Cum de a face crema de caramel reteta pas cu pas - cu reteta de gătit pas cu pas de fotografii de pe
Din cauza situației economice actuale din țară pe domeniul culinar nu este puternic clar. Cu toate acestea, nu contează. În cazul în care o parte este un câteva ouă, zahăr, smântână și lapte, apoi ia în considerare că aveți în stoc de răspuns și reteta desert ușor pentru Anul Nou - Creme caramel.
- Lapte 250 ml
- Slvki 300 ml de 33%
- Vanilină 0,5 h. L.
- Gălbenușuri de ou 2 buc.
- Ou 1 buc.
- Zahăr 250 g
- Apă 60 ml
Asigurați-vă că nici un copil din jurul tău, pentru că cea mai mică picătură de caramel fierbinte le poate provoca daune. Tu, de asemenea, fii atent.
Deci, mai întâi trebuie să facă caramel. Se amesteca jumatate din zaharul cu 60 ml de apă într-o tigaie cu fund gros. Se fierbe la foc mediu pana se rumeneste, amestecând tot timpul. Uita-te cu atenție pentru caramel, așa că nu se supraîncălzească.
Imediat se toarnă caramel pe formulare și se răcește. O tigaie gol scufunda în apă caldă timp de 4 minute și apoi se spală cu detergent.
Puteți începe să crema. Se pune oala la foc mediu. Se toarnă înapoi lapte, smântână, se adaugă jumătatea rămasă din zahăr și se aduce la fierbere.
Cu ajutorul corola, se amestecă zahărul rămas cu gălbenușurile de ou și ouă.
Se scoate tava din amestecul de lapte de la căldură și să înceapă să se toarnă în ea amestecul de ou, amestecand energic tot. Dacă noduli churning formate, se filtrează amestecul printr-o sită.
Acum, ia matrițele cu caramel și se toarnă într-un amestec cremos.
Ia-o formă profundă și pune-l în matrițe. Se toarnă într-un vas de copt de apă la temperatura camerei, astfel încât a acoperit jumătate matrițele cu amestecul de ou și caramel. Incalziti cuptorul la 160 de grade și se coace timp de 40-45 minute.
Verificați disponibilitatea crema de caramel poate fi folosind o cutie de conserve shake de lumină. În cazul în care mucegaiuri desert tresare, astfel încât să poată fi pus în frigider.
Scoateți caramel crema din frigider. l trageți cu grijă cu linguri de desert sau lamă subțire și apoi pune dispozitivul pentru a flip rapid desert pe o placă plană.
Bucurați-vă de ceai și un An Nou fericit!
