Cum de a deschide un magazin de produse de patiserie la domiciliu de afaceri de la zero

Consultanță juridică> Întreprinzător Activități> auto-descoperire bomboane - un mod simplu de a transforma un hobby într-o afacere

Nu numai antreprenorii străini prospera în propria noastră afacere de cofetărie astăzi pe urmele lor marș împreună compatrioții noștri care au îndrăznit să facă propriile lor „dulce“ lucru. Private mini-brutării și produse de cofetărie, tematice de cumpărături on-line și punctul mobil de vânzare de prăjituri de copt proprii apar foarte des. Popularitatea acestei afaceri nu este surprinzător: costul este relativ ridicat, randamentul mediu de câțiva ani - ia-l și să câștige!

Stimați cititori! Articolul descrie modalități tipice de modul în care să se ocupe de probleme juridice. Cazul tău este diferit.

nuanțe juridice de cofetărie Înregistrare

hobby-ul favorit poate deveni o afacere profitabilă

Indiferent de forma de organizare pe care nu au ales bomboane lor, este de a fi o înregistrare indispensabilă cu autoritatea fiscală. Poate fi necesar să închirieze un spațiu pentru magazin de copt, desigur, dacă nu ați conceput să acționeze în casă. Când vă înregistrați va determina sistemul de impozitare.

Recomandat opri alegerile pe un singur sistem, acesta va facilita raportarea la biroul fiscal. Înțelegerea pentru ei înșiși posibilitatea înregistrării bucătărie separată și eliberarea publicului: acesta din urmă poate fi înregistrată ca un SRL. o bucătărie pentru a determina forma de management, SPD.

Ce trebuie făcut înainte de ziua de deschidere a dulciurilor sale? Se determină alegerea spațiilor. Nu este greu oboydeshsya 40 mp, au nevoie de tot 50. Calculul este simplu: în posesia bucătărie îndepărteze de 5-20 m, pentru camerele de oaspeți trebuie să fie lăsat cel puțin 30 mp Aceste calcule sunt loc în absența primirii clienților (de exemplu, produse de panificatie), din moment ce filmul totală a inclus cămară.

Prețul de închiriere variază: orașul mai dens populate, cu cât costul. Dar un număr mare de locuitori și accelerează perioada de recuperare produselor de cofetărie.

documentele de licențiere pentru LLC

În cazul în care forma de administrare au fost aleși Ltd., pentru începerea activității fructuoase trebuie să obțină un certificat de concluzii sanitar-epidemiologice privind producția, permisiunile corespunzătoare de inspecție de incendiu, un certificat de conformitate de la controalele de metrologie și de reglementare tehnică, concluzia expertizei ecologice. Nu este un proces rapid, dar aceste permise sunt gratuite.

Reluăm echipamentul necesar

Pentru a deschide un magazin de produse de patiserie au pus împreună un pachet de documente

Alegerea echipamentului de cofetărie depinde de domeniul vizat. Costul depinde de cererea producătorului, dar vom încerca, puteți pune într-o cantitate adecvată. Doar nu face fără cuptor, frigider, blender, mixer, procesor de alimente, tava de gătit (nu se va lista cu setul obișnuit de ustensile de bucătărie și echipament de fiecare gospodină).

În cazul în care ambiția a sugerat ca un buget, puteți viza echipamente profesionale si de taiat foi de cumpărare, făină de ciur, dulapuri frigorifice, cuptor cu convecție, etc. În general, fără aceste loțiuni novice cofetar profesionist poate face, dar în cazul în care planurile dvs. includ organizarea unei cafenele - Ia pentru vitrine de patiserie, pentru că acea persoană este viitorul afacerii.

Calculăm investiția

Produse de cofetărie - idee bună!

de afaceri de origine bine mijlocii pot atrage amatori bucătari crea accesibilitate, investiții adecvate și venituri în numerar rapid. Și apoi, cine știe, poate că acesta este primul pas spre propriul lor magazin de dulciuri. Mai ales pentru că diferența fundamentală între bancă trebuie doar să închirieze spațiu într-un loc aglomerat, și echipamente de frumos sale de refrigerare casetă de prezentare.

În același mod trebuie să mergeți la punctul de deschidere pentru vânzarea de dulciuri de casă pe piață. Înregistrare simplă cu autoritatea fiscală, depunerea documentelor la „uproschenku“ atracție implementator, determinarea prețului bunurilor și toate.

Spune lumii despre tine!

Materiile prime ca o garanție a succesului

Efectuarea torturi aniversare sunt întotdeauna în cerere

Dovedită și de materii prime de încredere pentru produse de patiserie capodopere aproape jumătate din succesul de asociații de afaceri. deserturi de patiserie concepute pentru a oferi placere, de a provoca un gust delicat bucurie și cu siguranță nu ca să nu fie cauza de sănătate precară. O practică convenabilă este de a cumpăra toate ingredientele de înaltă calitate, într-un singur furnizor, de încredere.

Dacă este posibil, pentru a alege un ouă și lapte domestice, au un gust mult mai bine decât la magazin, și de utilizare dovedite. Pentru achiziționarea de materii prime, da preferință la o companie specializată, numele stabilit pe furnizarea de produse pentru restaurante și brutării. Ei vor fi în măsură să ofere o gamă completă de ingrediente necesare.

Cum de a găsi o idee magazin de produse de patiserie

În dezvoltarea modelului de afaceri al propriei sale afaceri produse de cofetărie, să studieze cu atenție subtilitățile și nuanțele producției, face o listă cuprinzătoare a costurilor estimate și decide cu privire la ideea principală produselor de cofetărie. Sezonalitatea tipic pentru alte domenii de activitate, și este inerent în industria de patiserie.

Ca urmare a dorințelor exprimate de clienți, luând în considerare tendințele populare, gama de mobilitate și disponibilitatea opțiunilor de înlocuire - condițiile de bază ale rentabilității financiare de afaceri continuă. produse de patiserie proaspete, de exemplu, are o cerere mare în anotimpurile reci, prin urmare, vara ar trebui să fie schimbat la o înghețată sau un mic dejun rapid (fulgi de ovăz cu fructe borcane elegante gata câștigă popularitate pe scară largă).

Raisin în produs și nu numai în sensul literal

Chiar și în sezonul cald nu se reduce popularitatea de dulciuri neobișnuite - halva, deserturi orientale, turtă dulce picant, bomboane de ciocolată manual. Asigurați-le în gama lor obișnuită. Întotdeauna să fie pregătit să se adapteze la anotimpuri. De exemplu, în cazul în care alegerea dumneavoastră este oprit pe punerea în aplicare a Baklava, o recolta de mere sezon reclasifice fabricarea de nalba mare de mere.

Costul redus al materiei prime va oferi o oportunitate pentru profit, gust luminos și beneficiile de dulceață naturală va încânta clienții. Urmand acest sfat, nu va fi lăsat doar pentru a alege imaginea dreptul de produse de patiserie, dar nu dau afacerea lor să se scufunde.

Fii creativ - Intriga clienților lor nume fanteziste dulciuri uzuale. Sunt de acord, tarta de fructe suna mult mai apetisant decât o tartă Berry, căruia îi este. Și prăjiturile și brioșe le-o dorință mai mare de a mânca decât mânca tort obișnuit provoca. Un sunet străin de feluri de mâncare preferate va da un rafinament chiar și ceaiul obișnuit și cauza necesitatea de a achiziționa în mod constant deserturi elegante, produse de cofetărie asigurând venitul stabil.

S-au găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter. pentru a ne anunța.