Cum de a deschide un magazin de cafea, și ce documente sunt necesare pentru aceasta

Cafeaua a fost mult timp o parte integrantă a vieții umane și această iubire de băutură aromată pot face bani buni. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți cum să deschidă un magazin de cafea, care va fi profitabilă și populară. Pentru a realiza ideea, trebuie să aveți un capital de start-up și să elaboreze un plan de afaceri detaliat.

Este profitabil pentru a deschide un magazin de cafea?

Potrivit statisticilor de unități pentru vânzarea de cafea necesită stabilirea celor mai mari prime de preț pentru produsele, astfel încât afacerea este recuperat rapid. Este important să se deschidă un magazin de cafea, care va iesi in evidenta, printre altele, care este de a avea cip-ul pentru a atrage clienții. Pentru a deveni o instituție populară se combină calitatea, o atmosferă plăcută și un serviciu eficient.

Cât de mult este de a deschide un magazin de cafea?

Investițiile vor fi direct legate de sediul instituției formatul, calitatea echipamentelor și a altor factori. Deschiderea cafelei necesită investiții de 250 $ la $ 1,300 pe metru pătrat. Există mai multe exemple în care oamenii gestionate de puțini bani pentru a organiza o afacere, care în cele din urmă a devenit foarte profitabilă. Perioada de amortizare depinde în mod direct de cantitatea de investiții și de mărimea întreprinderii, ca și în cazul în care instituția a fost mică și un pic mai închisă, apoi în șase luni, va fi posibil pentru a acoperi toate costurile de start-up.

Ce ai nevoie pentru a deschide un magazin de cafea?

Există unele lucruri de bază care ar trebui să fie luate în considerare, în scopul de a realiza ideea de a organiza cafea.

Mai bine să înceapă cu un plan de afaceri ca riscul unui accident crește în mod semnificativ fără ea. În absența sa, va fi imposibil de a atrage investitori atunci când este necesar.
Imaginind cum să deschidă o casă de cafea de la zero, ar trebui spus despre importanța alegerii unui spații adecvate. Pe aceasta va depinde de rata de succes de aproximativ 35-40%.
oameni de afaceri cu experiență recomanda crearea unei instituții de proiectare în care toate detaliile elaborate și luate în considerare cerințele SES și un serviciu de incendiu. Design importante și magazine de cafea, care va crea atmosfera si confort.
Găsiți un furnizor bun pentru a obține produs de calitate. oameni de afaceri cu experiență în acest caz, a recomandat pentru a merge la ateliere de lucru în cazul în care vor fi învățați cum să aleagă și să lucreze cu o cafea.
Atenția acordată și formativă. Alege oameni cu experiență, care pot servi oaspeții calitate. Rețineți că, în multe feluri personalul este fața instituției.
Instrucțiunile care descriu modul de a deschide o casa de cafea de la zero, având în vedere că este important să aibă grijă de achiziționarea de echipamente, mobilier si accesorii.

Cafeaua - un plan de afaceri

Pentru orice afacere, este imperios necesar să se elaboreze un plan preliminar bazat pe următoarele puncte:

Analiza și face caracteristica publicului țintă.
Gata plan de afaceri magazin de cafea include o comparație cu concurenții. Cel mai greu lucru va fi de a face cu rețeaua de brand nerăsucite. Este important să se descrie o viziune clară a ieșirii pe piață.
Separat ia în considerare posibilitatea de perspectivele proiectului, cum ar fi extinderea produsului, crearea unui brand puternic sau reconversie profesională într-un bar sau restaurant.
Imaginind cum să deschidă un magazin de cafea, trebuie să specificați importanța de a evalua riscurile. Se recomandă să comande o cercetare de piață de înaltă calitate, care va ajuta pentru a evalua imaginea de ansamblu.
La sfârșitul planului de afaceri, analiza costurilor și veniturilor. Rețineți că biletul mediu în zilele de lucru poate fi de 10 $, iar la sfârșit de săptămână - 15 $. Perioada de amortizare a unei instituții de mică - 1-1,5 ani.

În cazul în care pentru a deschide un magazin de cafea?

Din locația corectă a instituției va depinde de profitabilitatea acesteia. Cel mai bine este de a ridica spațiile situate în cartierul de afaceri, la intersecția străzilor aglomerate, și chiar și în zonele aglomerate. zonele de dormit nu sunt potrivite pentru acest tip de afacere. Există cerințe sanitare și igienice pentru deschiderea casei de cafea, ceea ce este important să se ia în considerare în timp ce caută pentru spații adecvate. Pentru organizarea de 50 de locuri, suficient de circa 100-150 m2 și aproximativ 15-20 m2 necesar pentru organizarea zonelor de preparare a băuturilor și a comerțului.

Ce documente sunt necesare pentru a deschide un magazin de cafea?

Există anumite măsuri pe care ar trebui să parcurgă pentru a începe o afacere:

Pentru a începe cu forma de activitate, astfel încât acesta poate fi IP sau LLC. În cazul în care instituția va vinde alcool, este potrivit doar oa doua opțiune. Biroul de impozitare poate fi găsit documente necesare pentru a deschide o casa de cafea, adică, înregistrarea de afaceri. În plus, să fie definite cu un regim special de impozitare.
Este obligatoriu să instalați un registru de numerar și va trebui să se înregistreze în mod necesar și contractul de întreținere.
O listă suplimentară a documentelor necesare pentru a obține o licență de a vinde alcool.
Recomandările cu privire la modul de a deschide un magazin de cafea de succes, merită să subliniem că, în plus față de pachetul standard va trebui să colecteze sanitar-epidemiologice și permise. Lista de supraveghere instalate servicii de consum.

Echipament pentru deschiderea de case de cafea

Imaginind ceea ce aveți nevoie pentru a deschide un magazin de cafea, este de remarcat importanța achiziționării de echipamente de purificare a apei și de înmuiere, pentru a nu rupe aparatul pentru prepararea cafelei. Încă nevoie de generatoare de gheata, un blender, un agitator, un ulcior și așa mai departe. În cazul în care, în plus față de vânzarea de băuturi în planurile de acolo produs de cofetărie, trebuie să cumpere și alte echipamente, de la cuptoare și frigidere și alte dispozitive de finisare profesionale.

idei Coffeehouse

mai multe branduri populare și iasă în evidență printre ei, pentru a obține clienții lor prezentate la piata de afaceri, nu va fi ușor. Există diferite tipuri de magazine, de exemplu, un restaurant tradițional, vânzarea de băuturi, „cu un“ punct și mobil. Fiecare dintre opțiunile prezentate au avantajele lor. O altă opțiune, care simplifică sarcina organizației, dar stabilește noi cerințe - achiziționarea unui franciza branduri bine-cunoscute.

Cafea „Starbucks“

Una dintre cele mai populare locuri, care vinde cafea - «Starbucks». Aceste case de cafea stil unic, meniu și produse și servicii de înaltă calitate. Consumul de această corporație generează profituri uriașe și să plătească rapid în timp. Cafenea Starbucks, ca de afaceri este posibil atunci când cumpără o franciză care necesită îndeplinirea anumitor cerințe.

Cafea „Cafea cu un“

Recent, o mare puncte de vânzare cu amănuntul pe scară largă în cazul în care vă puteți cumpăra cafea pentru a ține departe. Astfel de locuri sunt foarte populare în Europa și America. Descoperirea de cafea „la robinet“ are avantajele sale:

Nu este nevoie să închirieze o cameră mai mare, deoarece orificiile de evacuare sunt foarte compacte.
nu pot să placă investiții mici, deoarece principalele costuri cheltuite pentru achiziționarea de echipamente.
În stadiile incipiente, nu se poate angaja chiar angajați și să vândă ei înșiși cafeaua. În momentul următor va fi posibil să angajeze doi asistenți, care lucrează în schimburi.

Cafea pe roți

În diferite părți ale orașului, veți observa autoturisme sau autoutilitare care vând cafea. Acesta este un alt tip popular de cafea, care are propriile avantaje:

Principalul avantaj - mobilitatea, este posibil să se schimbe locul de comerț, prin selectarea condiții avantajoase, cu un flux mare de potențiali cumpărători.
Mini magazin de cafea mic este de investiții profitabile, deoarece nevoia de a cumpăra sau închiria o mașină și echipament, care este mult mai economic decât închirierea spațiului și amenajarea acestuia.
Trebuie subliniat și autonomie a echipamentului, care este un magazin de cafea pe roți nu vor fi afectate de întreruperile de energie electrică sau de alimentare cu apă.
Deschide o cafenea cu o mică zgârietură este mult mai ușor din punct de vedere de afaceri de înregistrare, și-a redus foarte mult timp să-l pună în aplicare și de lansare