Cum de a deschide un magazin de bere de la zero

Conform statisticilor oficiale, în România circa unsprezece la suta din berea vândută în magazine care vând în vrac. Deja pe baza acestui fapt, este clar, în ciuda faptului că România nu este țara lider în rândul consumatorilor mondiali de produse alcoolice, cu toate acestea, deschiderea magazinului, sau chiar un bar de vânzare de bere de sticlă, va avea un oarecare succes în populație. Deci, dacă sunteți o lungă perioadă de timp merge în mintea lui posibilitatea, dar nu au venit cu nimic mai bun - du-te pentru ea, esti pe drumul cel bun. Și noi, la rândul său, vă spune cum să deschidă un magazin de proiect de bere, care descrie în detaliu toate etapele afacerii dvs. de la zero.

Care ar trebui să fie primii pași formale unei persoane care a decis să deschidă un magazin de bere la halbă:

Cum de a calcula marja de tranzacționare

Toată lumea știe că prețul în magazine nu sunt aceleași, care prevede în mod direct producătorului. În multe feluri, arta de vânzări este de a calcula corect marja. În acest caz, și veți merge într-un plus, iar clienții nu vor primi petrecerea ta restaurant.

De la 30% pe litru de jucători de pe piață în „vânt“ medie a berii importate scumpe.
De la 100% în berea internă.

Partea de sus a proiectului de bere: cred profit

În cazul în care pentru a începe și cât de mult inițiativa, v-am spus deja am, iar acum principalul lucru - nu pierdeți timpul de pregătire pentru întreprinderi, atunci când devine clar există un profit sau nu. Dintr-un anumit punct în dezvoltarea afacerilor, este întotdeauna posibil să se spună dacă să continue sau nu. Multe speranțe pentru un început lent, și arde toate economiile lor de la sol, în timp ce în măsură să rămână la timp.

În primul rând, nu este necesar să se înceapă de tranzacționare în timpul lunilor de iarnă, timp în care este absolut neprofitabilă. Cel mai bun caz, va trebui să acopere costul chiriei și salariul vânzătorului. Dar, la începutul verii va fi doar în timp. În sezonul de vară, profitul net se va ridica la câteva sute de mii pe lună. In vara, sub rezerva locul de succes, magazinul va plăti pentru el însuși într-un timp foarte scurt, înainte de începerea sezonului.

Cum de a face achiziții

Achiziționarea de bunuri pot merge în diferite moduri.

Poti cumpara direct de la producător, și poate fi un distribuitor. Livrarile direct de la producător va fi benefică în cazul în care aveți de gând să deschidă un lanț întreg de trei sau mai multe puncte. Iar pentru un magazin este mult mai profitabil să folosească serviciile unui distribuitor - o companie care vinde en-gros la mici.

Echipament necesar

În echipamente de îmbuteliere bere, există o caracteristică neplăcută - este nevoie de un tratament atent și de prevenire a cel puțin o dată pe lună. Crane de multe ori înfundate, și, prin urmare, costul de master de reglare a echipamentului trebuie să fie incluse în buget în avans. In unele companii, comandantul este deja inclusă în contractul de întreținere echipamente, dar este că necesită îngrijire suplimentară și nu din cauza de proastă calitate, dar din cauza naturii berii turnare, în general.