Cum de a deschide o producție de lactate

fabrici de produse lactate atunci când organizația competentă poate deveni opțiune destul de profitabilă și începe propria afacere. Dar trebuie să ne amintim că acest caz este producția de produse alimentare și, prin urmare, necesită echipament modern, personal calificat, precum și o abordare responsabilă. Începeți o afacere pentru fabricarea de produse lactate cu cea mai bună producție de lapte. Această opțiune este cea mai simplă, și cel mai important - oferă o platformă pentru o creștere suplimentară.

investiție

Pentru organizarea producției de înaltă calitate a produselor lactate, în special lapte, va trebui să investească o anumită sumă de bani, care va cumpara toate echipamentele necesare, chirie, sau altfel cumpăra o proprietate adecvată, angajeze lucrători.

Conform planurilor de afaceri elaborate de experții de la început va trebui să-și petreacă aproximativ 170 - 180 mln. Ruble. În ceea ce privește cheltuiala acestor investiții vor achita de afaceri pentru aproximativ 2,5 - 3 ani. În acest caz, venitul lunar de ordinul a 2,2 milioane de ruble, iar venitul net va fluctua între 550 -. 600 de mii de ruble ..

de selecție a plantelor

Ca și în orice incinte în cazul în care produsele alimentare fabricate, de prelucrare a plantelor laptelui crud trebuie să respecte toate standardele sanitare. Din acest motiv, un rol important este jucat de alegerea sediului viitoarei fabrici de biogaz și calitatea acesteia.

Pentru a evita munca inutilă, opțiunea ideală ar fi de a achiziționa o instalație de prelucrare a laptelui modulare. Acesta poate fi plasat în orice locație convenabilă, și cel mai important - se va conforma pe deplin cu normele sanitare.

Printre avantajele instalației modulare este necesar de menționat faptul că este posibil, în orice moment pentru a trece într-o nouă locație, în cazul în care producția în locația inițială în orice probleme.

instalarea de echipamente

Lansarea echipamentului și ajustarea acestuia ar trebui să fie efectuate de personal calificat, care sunt capabili să sincronizeze funcționarea tuturor sistemelor.

Selectarea personalului și organizarea muncii - este procesul unei mai multe fațete, și include recrutarea și plasarea lucrătorilor în conformitate cu calificările lor, responsabilități, o formare suplimentară, stimularea muncii, organizarea și îmbunătățirea acesteia.

Fiecare etapă a producției de lapte necesită un anumit număr de profesioniști care sunt capabili să își desfășoare activitatea la cel mai înalt nivel. Ca un exemplu, fabricarea de înghețată. Pentru producția maximă de impact în atelier trebuie să lucreze 11 de persoane, dintre care 2 va fi ocupat de service a echipamentului, 6 direct pentru a produce inghetata, precum si artist, artist tehnic și tehnician. Acest circuit este ideal pentru organizarea unei linii de producție.

Pentru pregătirea unui plan de afaceri, studiu de marketing și concurenți pe piață este cel mai bun de a angaja specialiști în domeniul marketingului. Ei vor evalua profitabilitatea nu este producția actuală, va sprijini organizarea de afaceri, și cel mai important - da sfaturi de înaltă calitate, care nu trebuie neglijat niciodată.