Cum de a deschide o clătită de la zero într-un oraș mic

idei de afaceri poate fi o mulțime, trebuie să alegeți cu atenție, fiecare caz are propriile plusuri și minusuri, dar atunci când este vorba de un risc minim, cu randament ridicat și clienții regulate, atunci este o afacere culinară.

Desigur, opțiuni pentru gătit afacerea dvs. viitoare sunt nelimitate, dar ar trebui să rămână în continuare pe felurile de mâncare preferate din Rusia, dintre care unul este clătitele. Cum de a deschide o clătită că acest lucru ar necesita, mărimea investiției inițiale, și toate principalele puncte, vom analiza în continuare.

Pregătirile pentru deschiderea

Business - afaceri serioase și foarte responsabil, în primele etape ale construcției sale ar trebui să fie explorate cât mai mult posibil materiale, pentru a explora pe piață și experiența anterioară a antreprenorilor. Astfel, principalele etape ale pregătirii pentru deschiderea unei clătite.

Analizeaza mediul concurențial. Aceasta include tot ceea ce puteți afla despre concurenții dumneavoastră, care este, cum să se dezvolte alte clătită în orașul tău (dacă există), în cazul în care acestea sunt situate, ce preț o serie de modul de succes și de prezență și modul în care acestea răspund clienților.

Selectați o destinație. După colectarea tuturor informațiilor disponibile, în funcție de aceasta, trebuie să se determine direcția propriei lor clătite. Acest lucru poate fi o cafenea mică sau o gustare, și se poate bloca.

Gândiți-vă la gama. Pentru a face acest lucru, în timp ce există timp pentru a găsi rețeta cea mai nouă și delicios pentru copt. Fit toate opțiunile posibile cu clătite, o mulțime de rețete nu există, chiar dacă sunteți în primele etape ale activității nu se va folosi toate felurile de mâncare din meniu, veți avea nevoie de ea pentru extinderea afacerii în viitor.

Crearea unui plan de afaceri. Mulți antreprenori gestiona fără un plan de afaceri, dar de lucru pe plan mai ușor și mai eficient. Experiența multor afaceri recomandă luarea de timp pentru elaborarea unui plan de cheltuieli, venituri, plăți fiscale și perioada de recuperare a investiției.

Găsiți un loc potrivit. Caută camera nu este dificil, dar pentru a găsi un confortabil și a călătorit ieftin de închiriere de locație nu va fi ușor, mai bine pentru a vedea toate opțiunile adecvate și să negocieze cu chiriaș.

Cum de a deschide o clătită de la zero

Așa că, atunci când de formare cu privire la problema principală, cum se deschide o clătită, este terminat, ar trebui să meargă dincolo de punerea în aplicare a planului de afaceri.

Pentru a începe orice afacere trebuie să vă înregistrați la autoritățile fiscale locale ca un IP sau SRL;
După lucrarea nu este gata cu documentele, deoarece clatite, precum și orice altă formă de putere publică, trebuie să respecte toate cerințele SES și foc;
În continuare este chiria spațiilor prismotrennogo anterioare, acesta trebuie să fie încăpător cel puțin 40 mp

Acum puteți continua cu achiziționarea echipamentului necesar:

Creponata (cel mai important);
Cuptor;
Cuptor cu microunde;
aragaz;
Aparate pentru mărunțirea și amestecarea produselor (procesor, mixer);
Frigider și congelator;
veselă și tacâmuri necesare;
Automat de cafea și ceainic electric, termos;
laptop;
cel puțin un registru de numerar la;
Mobila pentru camera.

Apoi trebuie să faceți selecția de personal. Clătită poate lucra la început, și tu le servi clienții din spatele tejghelei sau în bucătărie pentru a găti.

clatite deschise pe roți

Creperie pe roți - o formă alternativă de o cafenea sau restaurant. Pentru a crea o bucătărie mobilă este suficient pentru a închiria o remorcă mică sau cumpărați-l. În această idee de afaceri are o serie de avantaje:

chirii reduse pentru transport;
tehnologie simplă și rapidă de gătit;
Nu necesită cheltuieli de personal și salariale;
Posibil livrare în oraș;
Abilitatea de a lucra de la diferite puncte de vânzare, în funcție de colecția de persoane (la festivaluri, piețe, lângă universități, teatre, etc.).

Pe langa toate imunitar clătită RV de mai sus de la vizitele constante ale taxei, SES și alți oaspeți nedoriți. Pentru a deschide bucătărie pe roți, va trebui să colecteze documente suplimentare, cum ar fi:

Autorizat pentru a instala structuri temporare;
Rezoluția SES;
permis de inspecție de incendiu.

Deschide o clătită într-un oraș mic

În orașele mai mici, care nu sunt multe locuri de fast-food, dar clătită va fi benefic să iasă în evidență pe fundalul. Există mai multe avantaje pentru al deschide într-un oraș mic:

Orașele mici sunt bune pe care toată lumea știe reciproc și caută să împartă știri, astfel încât deschiderea o nouă încercare nu a mers fără ecou, locuitorii curioși doresc să fie primul ei, și apoi clienții regulate.

sfaturi cheie și sfaturi

Nu ar trebui să cumpere o mulțime de produse dintr-o dată, primii clienți de timp pot fi foarte mici, iar produsele, chiar și în frigider se poate deteriora rapid. Încercați să cumpere produse în care acestea sunt utilizate. Este necesar să se extindă funcțiile clătită la maxim, de exemplu, pentru a organiza livrarea de clatite pe casa sau de pe sărbători și de sărbători.

Nu clatite nu numai delicioase, dar, de asemenea, util, vă va oferi cu un aflux de cumpărători care preferă alimentația corectă și o dietă sănătoasă. Primele șase luni, prețurile în clătită dvs. ar trebui să fie mai mici decât cele ale concurenților. Ridicați prețurile numai când ai baza tare de client.

clatite delicioase din Romania vor impresiona vizitatorii, deoarece acestea sunt asociate cu un simt cald și familiară, și cel mai important este un mic dejun consistent și sănătos. Afacerea dvs. poate achita rapid, pentru a vă aduce un profit decent, iar clienții mâncăruri delicioase și voie bună.