Cum de a deschide o afacere pe Danes, deși
Fast-food a fost întotdeauna populare. Diferite tipuri de alimente pe care le puteți cumpăra o gustare rapidă, fără a părăsi chioșc popular, deoarece oamenii din orașele mari nu au timp pentru gătit alimente, mai ales atunci când vine vorba de cină, și de exemplu, daca mananci acelasi hot dog, devenind sătul și există forțe care lucrează pe. Noi nu vorbim despre utilitatea acestui fel de mâncare, din cauza disputelor pe acest subiect foarte mult, în acest articol vom lua în considerare în curând cum să profite de afaceri de vânzare hot dog și cum să construiască în mod corect toate procesele organizaționale.
Formatul și caracteristici ale afacerii
Acest fel de mâncare este ca un hot dog a devenit popular pentru ceva timp. Ușor de pregătire și accesibilitate, este un atribut esențial al oricărui punct de fast-food a făcut. maestru calificați să elaboreze diferite variante ale vasului, de exemplu, în loc de a folosi lipie, prepararea sosurilor speciale, sau experimentarea cu diferite umpluturi. Toate acestea atrage clienți suplimentari, care să permită să crească vânzările prin îmbunătățirea serviciilor pentru clienți.
- achiziționarea de gata de vânzare de afaceri hot dog. Această opțiune este cea mai simplă, dar în același timp, cel mai scump. punctul untwisted în zonele acceptabil sunt rareori vândute, dar dacă ai o astfel de opțiune, puteți investi în siguranță, fără profit nu va rămâne.
- ambulant, hot dog. Acest lucru, de obicei, inchiria un chioșc sau un stand mic, care stabilește toate echipamentele necesare. În această afacere, principalul lucru pentru a găsi un loc bun pentru a mânca, de exemplu, o mulțime de studenți, precum și cu documentele privind comerțul în acest format va trebui să se joace. Printre cele câteva dezavantaje ale muncii pe stradă, este probabil ca în sezonul de iarnă, vânzătorii pot să nu fie confortabile pentru comerț, din cauza încălzitoarelor rece, dar în plus rezolvă această problemă.
- vânzarea de hot dog pe roți. De obicei, acest format este deja de vânzare a produsului finit, iar clientul poate adăuga sos sau alte topping-uri. Pentru acest lucru pentru a cumpăra un cărucior special cu sac si echipamente termo pentru prepararea de ceai și cafea. Comerțul însuși apare, de obicei, în locuri aglomerate, cum ar fi pe piețele locale.
Care dintre aceste tipuri de afaceri pe care decideți să alegeți. În acest articol vom vorbi despre formatul de comerț în chioșc stradă, așa cum a fost cel mai popular și pe cititorii noștri că există cel mai mare număr de întrebări.
Selecția de spațiu și echipamente de lucru
După cum vă puteți imagina pentru o afacere profitabilă pe FUDE suficient de repede pentru a alege locul potrivit și să facă o masă delicioasă. Locul comerțului sunt cel mai bine găsite în pasaje, cum ar fi aproape de metrou, universități, pe piață. Dacă este un oraș mic, cel mai bine este să caute un stand undeva mai aproape de centru, dar pe stradă a fost acceptabil oricum.
De obicei astfel de chioșc are o suprafata de 4 - 7 mp
De echipamente pe care le va nevoie pentru a începe:
- cuptor cu microunde;
- platforma ciur;
- echipamente de refrigerare ca la fel pentru vânzarea de băuturi răcoritoare pentru depozitarea umpluturi.
- aparate pentru prepararea ceaiului și cafelei;
- ustensile: cuțite, placi, linguri;
- tacamuri de unică folosință: plicuri din hârtie, pungi de plastic, servetele, linguri, furculițe, farfurii.
- containere de depozitare pentru dogam umplere la cald;
- curățare;
- un birou și scaun pentru vânzător;
- vitrine.
Pentru a tranzactiona hot dogs a fost efectuat în conformitate cu toate regulile, va trebui să organizeze o serie de permise.
Aici sunt principala parte a acestora:
- Ia-ca IP;
- Setați NACE. România este - 55,30. Ucraina - 51.36.0.
- leasing pe chioșc.
- permisiunea de a comerțului într-un stand de SES și serviciul de pompieri.
- un certificat pentru produsele, acesta este furnizat de obicei de produs.
- echipamente, care va găti trebuie să fie certificate.
- vânzătorul trebuie să fie emis o carte medicală.
Ceea ce este inclus în intervalul?
De obicei, lista de bază a gamei includ:
- hot dog;
- Băuturi: ceai, cafea, apă;
- rulouri;
- guma de mestecat;
- batoane de ciocolata si multe altele.
Practic, cu siguranță, va fi de vânzare primele două puncte, iar restul adăugării poate experimenta.
Cât de mult ai nevoie pentru a investi bani?
Pentru a deschide prima afacere care vinde pui gratar, va trebui să cheltui niște bani și fără capital de start-up nu se poate face aici. În fiecare caz, datorită diferitelor caracteristici ale acestor investiții vor fi diferite. Un calcul mai detaliat petrecut în planul de afaceri.
- închiriere stand - $ 150 - $ 200 de
- achiziționarea de echipamente - $ 3500 de
- plata facturilor de utilități
- taxe - $ 150
- vânzător salariu - $ la 180
- produse de cumpărare - $ 1.500
- achiziționarea de consumabile - 100 $
- Costurile de transport - $ 60
- un semn cu numele - 50 $
Pentru prepararea unui hot dog, veți avea nevoie de:
Cât de mult poți câștiga?
În medie, într-o locație bună, o piață de desfacere cu amănuntul vinde 300 de hot dog pe zi. Media în acest ochi de afaceri de 150 buc. pe zi. La aceasta trebuie să adăugăm încă pe și punerea în aplicare a băuturilor și alte sortimente.
Marja medie crenvurști - cu 90% - 140%.
Pe baza acestor numere, puteți face deja calcule pridvaritelnye la ieșire chioșc în profit.
Concluzii. Vanzarea hot dog - un fel de profitabile de afaceri atunci când combinarea a doi factori - o locație bună și o mare de alimente. Dacă această formulă pentru a se conforma, veți putea în timp să scară de afaceri prin deschiderea de noi piețe de desfacere și în alte zone ale orașului.
Și ce se poate spune în contul de afaceri?