Cum de a bea coniac și gustare

Cultura post-sovietică a consumului de băuturi alcoolice nu este nobil a priori cultivata. Iubitorii de moderni subliniază că este important să știe cum să bea coniac și care servesc ca aperitiv, să nu fie prins.

Deficitul Povalny cu schimbarea epocii sale perestroikăi sobrietate a jucat o glumă crudă și a provocat diferența în consumul etic. În străinătate, utilizarea de expunere pe termen lung a spiritelor este întotdeauna însoțit de un anturaj corespunzător. Gustări pentru coniac permis să aprecieze gustul și aroma de băuturi alcoolice, a servit doar la ocazii speciale.

alcool Elite a primit numele de la orașul francez cu același nume. Există o frumoasă legendă despre un cavaler Jacques Maron, care în stare de șoc din cauza trădării soției sale, a creat primul butoi de bere din lume de coniac.

De fapt, o băutură nobilă este rezultatul din motive mult mai prozaice.

Vinurile franceze nu sunt transferate la un depozit pe termen lung și vinificatori au fost obligați să le distila în alcool;
Numeroase războaie au un impact negativ asupra exporturilor și a dus la pierderea piețelor;
Comercianti de mai mulți ani de barili de alcool depozitat vin în speranța de a vinde;
Ca urmare, alcoolul vinului dobândit aroma nobil și gust unic;
Un nou tip de lichior a venit la gust, și a câștigat popularitate.

Creșterea cererii, termenul de valabilitate lung, trasportabilitate și profitabilitatea ridicată au determinat multe distilerii pentru a merge la producția de coniac.

reguli clasice de consum coniac

Inițial, producătorii au pozitionat produsele lor ca o băutură aristocratică. Care a fost justificată, deoarece procesul de stabilire în butoaie nevoie de mai mulți ani. Prin urmare, ea provine, de obicei, bea fără să mănânce gustări. băutură Elite a fost servit după masa de seară.

aprovizionare clasică de coniac.

Decanter numit decantor;
ochelari speciali - sniffere;
Trabucuri si ciocolata neagra.

Acesta este considerat un sacrilegiu să bea înghițituri coniac ca vodca. standarde clasice cer ca noi să plătească tribut pentru băutură nobilă.

Rata de aromă;
Admirați culoarea;
Verificați viteza obturatorului;
Faceti o înghițitură.

Bea aristocrați, de obicei, nu au servit la recepții sau petreceri zgomotoase. consumul de alcool Elite într-o atmosferă de low-cheie al unui cerc restrâns de oameni. Este important să se elimine sursele de mirosuri puternice, care sunt capabile să interfereze cu bucuria unui gust rafinat coniac.

Expunerea sau verificare a vârstei de „picioare“. coniac Elite are o consistență groasă. Flowing cu pereți de sticlă, picătură lasă un traseu marcat pe container. Cu cât mai mult calea și expresia, băutura mai vechi și mai nobil.

fundal alb permite o vedere bună de „picioare coniac.“

coniac de înaltă calitate diferită claritate de cristal. Sticlă tratată cu lichidul într-o rază de lumină. O amprentă lăsată pe peretele opus al navei trebuie să se distingă clar. Intensitatea colorației de alcool vorbește despre rezistenta lui. Schema de culori este în intervalul de la galben-pai la bronz închis. Intensitatea culorii crește odată cu vârsta.

nuanță de brand ieftine de zahăr ars și caramel pentru a le da o culoare închisă.

băutură aroma evaluată de trei ori.

În procesul de umplere a sticlei;
Puțin învârtind paharul în mâna lui;
A face o ultimă înghițitură.

somelieri cu experiență în măsură să evalueze calitatea băuturii un pahar de șapte zile după degustare.

Cum de a bea coniac: Reguli de băut pentru băuturi nobil

Viața modernă face ajustări la regulile stricte de etichetă. În prezent, coniac scump cu un trabuc si ciocolata neagra în cursul doar un număr mic de persoane. De multe ori coniac însoțește întâlnirile cu prietenii vechi, parteneri de afaceri bufet. Prin urmare, regulile mai tolerante.

Doar suferit modificări de temperatură ochelari cerințelor băuturilor de tip și o atmosferă ambientală. Sniffers lucru din trecut. Acestea au fost înlocuite cu pahare înalte în formă de lalea, care sunt relevante pentru whisky, rom. A fost inventat mai multe mărci de vin care diferă în timp de expunere. De multe ori coniac hrănite suc cu gheață, ape minerale carbogazoase, cafea și cola.

producătorii de coniac a dat naștere la personal toleranță reguli aristocratică băutură băut atunci când au decis să introducă băuturi alcoolice în cercurile de tineret. După o asociere dezastruoasă a fost singura cale democratică de băut. Cognac încă rămâne prerogativa generația mai în vârstă. Tinerii preferă să folosească cafea cu coniac.

Cum să bea cafea cu coniac?

cocktail de cafea cu coniac este o băutură perfectă într-o zi ploioasă sau rece. Cafea cu coniac perfect tonuri, tonifica, ruleaza rece și melancolie. În fiecare zonă de cafea cu coniac preparate prin reteta originala. Rămân neschimbate două ingrediente:

Cafea naturala;
coniac de calitate superioară.

Cel mai adesea în cafeaua preparată din boabe de la sol, se adaugă una la două lingurițe de coniac. Adăugați zahăr și smântână, dacă se dorește. În timpul preparării cafelei, puteți adăuga cuișoare, scorțișoară.

Francezii preferă să nu se amestece cafea cu coniac și băuturi soarbe alternativ. Cafeaua este preparată cu zahăr, dar fără cremă. Cunoscătorii descrie un gust plăcut.

Fosta Uniune Sovietică în paharul se adaugă mai întâi câteva lingurițe de coniac și zahăr și apoi acoperit cu cafea. Cu această ocazie, chiar există în anecdotă de zi cu zi, care cafeaua este mai bine să nu adăugați.

Cel mai bun gustare pentru coniac

Corect luat gustare coniac poate îmbunătăți percepția de alcool, stres aroma și gustul. Principala cerință - gustare coniac nu ar trebui să fie prea parfumat și picant. Gurmanzii și iubitorii de papilele gustative liber pentru a gusta gustul de alimente și alcool, nu ar trebui să-i distragă atenția.

Băutul clasic regula fara masa nu este acceptabil pentru mentalitatea noastră. Iar pentru sănătate este util să aibă o gustare. În cazul în care gazda primitoare a oferit mai multe branduri, este necesar să se înceapă cu băuturi mai tineri.

În acest scop, câteva feluri de mâncare sunt sărate insuficient;
Alege clasele de carne macră: miel, vitel, vânat;
Fructele selectați cele mai coapte, suculente. Top cele mai potrivite pere, struguri, mere, fructe citrice;
Pâine Sandwich nu se prăjește. Relevanță: caviar, pate, fructe de mare;
Ciocolată și alte deserturi nu ar trebui să conțină zahăr;
De asemenea, brânza felierea adecvată și sturioni.

Problema caracterului adecvat al lamaie are nici un răspuns clar. somelier Proeminent susțin că gustul acru de citrice distorsiona percepția receptorilor de gust. În timp ce mulți amintesc că el însuși Nicolae al II-lea pentru a manca o felie de lamaie.

Cognac este beat cald sau rece?

Normele de consum clasice stipulează necesitatea de a încălzi brandy la temperatura camerei înainte de servire. restaurateurs franceză hrănite băutură oaspeții lux, încălzite la 30 de grade. Există chiar și accesorii speciale pentru coniac de încălzire.

Se crede că băutura caldă are o aromă bogată. Acest lucru explică de căldură, în general, paharul în mână.

retragere larg din cadrul tradițional dă problema temperaturii de băutură va găzdui. Este cunoscut faptul că brandy nu trebuie răcit în frigider, ca vodca. Este mai bine să se aplice gheață la masa pentru fiecare dintre cei prezenți în sine temperatură reglată a băuturii în sticlă.

Pot să beau coniac și sifon sau cola?

În fiecare țară există tradiții de alcool. Americanii preferă să dilueze toate băuturile carbogazoase pentru a accelera intoxicație. Se diluează-l și coniac, dar nu scump. Franceză și Rumyniyane preferă să bea alcool nediluat.

coniac de lux, cu un obturator lent viteză oriunde, fără dilueaza.

Cele mai frecvente cocktail-uri sunt preparate cu un coniac tânăr.