Cum de a alege un mixer

Desigur, ar fi de dorit la aplicații, funcții, și diverse accesorii au avut mai multe, dar întrebați-vă - de ce ai nevoie de un mixer? Dacă bici un cuplu de ouă pentru omleta, atunci nu are sens să plătesc suplimentar pentru alte funcții. Un alt lucru, atunci când sunt de gătit foarte mult și de multe ori - atunci vor fi implicate toate caracteristicile mixer, iar costurile sunt justificate.

Alegerea mixer portabil sau staționare?

Conform unei metode de a controla toate modelele de mixere sunt împărțite în două tipuri - manuale și staționare.

Cu un mixer de mână este mai mult sau mai puțin totul este clar - telul și amestecarea produselor din aluat, trebuie întotdeauna să-l păstrați în mână. Este relativ ușor, mici, acesta poate fi demontat și spațiul pe care îl ocupă foarte puțin. COPES cu sarcini culinare de zi cu zi. Dar pentru un mixer de aluat frământat de mână foarte gros nu este potrivit.

mixer staționare - utilaje masive și destul de costisitoare. Pachetul se include mixerului pentru amestecarea produselor și suportul pe care le deține în mixer și cupa în timpul funcționării. mixer staționar se va rula, eliberând mâinile și timpul dumneavoastră pentru a face alte lucruri. Este foarte convenabil, cu excepția faptului că un astfel de dispozitiv ar trebui să aloce un loc permanent în bucătărie.

Principiul de funcționare și mixer de mână, și una staționară și la fel, astfel încât trebuie să alegeți în funcție de ușurința de utilizare și de nevoi. Dacă da preferință la un mixer de staționare, apoi să acorde o atenție la volumul cupei. Specificațiile tehnice sunt, de obicei, au declarat o capacitate totală, dar, de fapt, utilizat de volumul de cupa va fi mai puțin. De exemplu, în cazul în care vasul adăpostește 2,5 litri, atunci este posibil să se amestecă până la 2 litri de amestec. Un volum mai mare va fi pulverizat în timpul bătăii.

mixer de putere

Putere Mixer - aceasta este principalele caracteristici tehnice care diferențiază modelul de staționare mână. Mai multă putere, cu atât mai bine și mai repede vor fi amestecate sau produse biciuit. Puterea depinde de intervalul de viteză. mixere mână mică putere pot avea 6-7 viteze, dar viteza motorului nu este mult diferită și, într-adevăr, mixer este rulat la 2-3 moduri de viteză. Mână și mixere statice, cu o capacitate mai mare au 5-12 viteza, iar la fiecare diferență de comutare a vitezei de rotație a duzelor vor fi vizibile. Lucrarea este modelul mai convenabil, în care trecerea lină a vitezelor.

Putere mixer de mână de obicei nu depășește 400 W, poate avea o putere fixă ​​la 1000 de wați. Dacă aveți nevoie de un mixer pentru amestecarea produselor ușoare, biciuire creme și aluaturi, atunci puterea de model destul de ieftin de 150-250 wați. Pentru a prepara mai dens aluat mixer nevoie de putere de la 250 wați.

Moduri de funcționare a mixer

mixere moderne, tind să aibă 3 moduri de operare. În modul normal, un mixer care rulează la o viteză predeterminată, amestecare sau biciuire produse. Modul Puls este utilizat atunci când se lucrează cu foarte solide. În acest mod, viteza duza este controlată prin apăsarea unui buton - cât este mai puternică presiune, mai repede viteza. Lucrul în modul turbo - aceasta este o creștere semnificativă a vitezei, dar numai pentru o perioadă scurtă de timp. Turbo Mode este de obicei folosit pentru a rupe bucăți în aluat.

Duze pentru mixer

Componentele mixer pot cuprinde de la 1 la 5 duze. set standard pentru mixer de mână - o pereche de bătătoare pentru biciuire lichide si spirale pentru frământarea aluatului.

Lista de sfaturi pentru mixer staționare mai impresionant. Kitul poate include o varietate de bătătoare și cârlige, castron rotativ pentru amestecarea de cantități mari de alimente, cuțite de tăiere. Unele modele au o duză de staționare suplimentar, care arată ca un cuțit în blender. Acesta îndeplinește aceleași funcții ca și blender imersie - ascute produse alimentare în piure, face sosuri. În plus față de mixer staționar poate cumpăra dispozitive mult mai util - cuțite circulare pentru cartofi tăiat, tăietor de legume, atașamentului mașină de tocat carne, etc. Cu toate acestea, costul mixer va crește, iar prețul integral al kit-ul poate fi foarte impresionant.

Caracteristici suplimentare și capabilități

Scoatere duze sunt echipate cu toate modelele de mixere, chiar și cele mai simple. Modelele sunt de protecție costisitoare împotriva supraîncălzirii și înfundarea, iar modelul de mână mixerele populare sistem FlexiMix care în timpul funcționării se mișcă duza în sus și în jos, oferind o biciuire netedă și uniformă echipate.

amestecătoare staționare sunt adesea echipate cu seturi asociate din: cupa de măsurare, pentru amestecarea spatule, perii pentru curățarea peretelui mixer Stand pentru stocarea duze. Când achiziționați asigurați-vă că pentru a verifica proiectarea unor astfel de standuri. Sloturi pentru atașamente de depozitare trebuie să fie fiabile, pentru a exclude posibilitatea căderii unor obiecte.

Atunci când alegeți un mixer, ar trebui să acorde o atenție la producția de companii bine-cunoscute, care s-au dovedit pe piața mondială. Acest Philips, Moulinex, Bosch, Tefal, VITEK, Siemens. Toate acestea produc și Ținut în mână mixere și staționare cu diferite capacități și configurare.

Succes, la cumpărături!