Cum de a alege o nucă de cocos

Nucă de cocos - fructul unui copac de palmier, având o coajă maro neclară și carne albă. Acest lucru este nimic ca sămânța de palmier de nucă de cocos. În limbajul comun se numește o piuliță, dar din punct de vedere științific de nucă de cocos este o drupă. El nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. Oamenii de știință au demonstrat că utilizarea constantă a acestor nuci gigantice, normalizează nivelul de zahăr din sânge, astfel încât să puteți vindeca diabet zaharat de-al doilea nivel. Bogat în vitamina E ulei de cocos, un produs alimentar valoros care ajuta la prevenirea dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor de inima. Nucă de cocos - un afrodisiac natural: are un efect pozitiv asupra femeilor și sănătatea bărbaților.

fat Numele provine din limba portugheză Soso, ceea ce înseamnă „maimuță“. Nimeni nu știe cine ia dat acest nume și ce implică. Fie că trei la fața locului pe fructe seamănă cu boturile de animale amuzant, sau dragoste maimuțe a dat naștere la ea - nu contează. Mai important este faptul că aproape nici unul care nu s-ar fi plăcut gustul de nucă de cocos. Dar statisticile continuă să se afirme cu încăpățânare că probabilitatea de a cumpăra de nucă de cocos de slabă calitate în supermarketuri noastre este de aproximativ 50%. Un pic cam mult, nu-i așa?

Ce să caute atunci când aleg o nucă de cocos

Există cinci reguli de bază, cum de a alege o nucă de cocos coapte, proaspete și delicioase. Ghidat de ei, veți evita soarta de cumpărători anteriori care au cumpărat cele 50% din fructele, pe care le-am menționat mai sus. Iată-le:

Pe cocos ar trebui să fie fără fisuri, pete întunecate și mucegai. Locul, care a avut loc pe fructe de palmier (trei capsa), nu ar trebui să fie moale și atunci când apăsați push - aceasta este o dovadă a putrezirea fructelor.
Cumpărarea de nucă de cocos, pepene verde ar trebui să fie ghidată de principiul de alegere - greutate mai mult la acest volum, cu atât mai bine. Acest lucru este firesc, pentru ca să cadă din copac, fructele ar trebui să fie coapte și grele. Este o nucă de cocos matur cade pe cont propriu, fără nici un ajutor. Apropo, o coajă cu diferite fructe nu sunt foarte diferite în grosime. Așa că este mai mare greutatea, grosimea pulpei.
Prezența absenței lichidului sau sa este ușor de verificat prin scuturarea piulițele. Nucile de cocos verzi, adică, perioada anterioară a fost frustrat, mai mult lichid în ea. În natură, în procesul de maturare a lichidului, care, în limbajul comun se numește lapte de nucă de cocos, se transformă într-o pastă. Într-o nucă de cocos bine coapte, poate fi destul de un pic, un strat de pastă, respectiv, ar trebui să fie gros. Dar acest lucru va fi capabil de a verifica numai prin deschiderea fructelor.
Cambula zvonche lichid din interiorul fructului, deci este în stare proaspătă. Se observă că, în cazul plescăitul înăbușit, apoi apariția fructului neatractive. Aceasta nuca de cocos nu este în valoare de cumpărare. In ceea ce lichidul, este - apă de nucă de cocos. Mulți îl aberația de lapte sun. De fapt, laptele - un produs de prelucrare a pastei de nucă de cocos.
Pulpa piuliței copt este ușor separat de coajă și are o textură delicată. Dacă ea are pe un strat de sub o coajă și greuleț, arată un singur lucru - piuliță împușcat verde.

Cum se determina ca nuca de cocos este stricat?

Alegerea de nucă de cocos, este important să se cunoască semnele de fructe stricate. Aceasta este ceea ce ar trebui să vă avertizăm:

Nasty, mirosul respingător de apă de nucă de cocos - caracteristica principală a fructelor stricate.
carne rozalie cu aspect indică faptul că nuca de cocos fermentat interior.
Pulpa este dificil să se îndepărteze de coajă, stratul este subțire, și o mulțime de apă în nucă de cocos - fructul este scos din arborele necoapte.

Verde sau maro nucă de cocos: ce să aleagă

Diferența dintre nucă de cocos verde și maro este doar în gradul de maturitate a fătului. Iar cei care și alții - un singur copac.

palmier de nucă de cocos verde îndepărtat de la șase luni după înflorire. cochilia este un verde, un strat subțire de pulpă și lichid mult. Apropo, apa din nuca de cocos necoapte este foarte util. Este considerat băutura cea mai sănătoasă din lume. Nivelul de echilibru electrolitic este aceeași cu cea a plasmei din sânge.

cocos Brown este eliminat după aproximativ 11-12 luni și după un timp uscat sub soare. Fructul de puțin lichid, dar carnea este foarte gustos.

De ce oamenii mananca nuci de cocos

Este important să selectați de nucă de cocos, nu numai pentru că are un gust bun doar de fructe coapte. Nucă de cocos este foarte util pentru organism. Principalele caracteristici ale fătului, din cauza căreia o persoană care le utilizează pentru produsele alimentare, sunt enumerate la începutul acestui articol. Adăugați la ea câteva mai mult, nu mai puțin important:

Coco - una dintre puținele fructe, a căror utilizare nu are restricții.
Carnea satisface repede foamea. Acesta este un produs foarte mare de calorii. În ea aceeași cantitate de calorii ca o masă completă în. Și capacitatea de a satisface foamea are chiar mirosul de nucă de cocos.
La temperatură ridicată, apa de cocos poate fi folosit ca agent antipiretic. În timpul războiului din Pacific a folosit chiar și în soldați răniți transfuzie de sânge.
Folosirea constantă a lichidului de nucă de cocos ajută la vindecarea unor boli de rinichi, îndepărtează de la ei cu pietre, și normalizează nivelul colesterolului din sânge și îmbunătățește imunitatea. De asemenea, este utilizat în tratamentul bolilor cu transmitere sexuală.

Deci, acum știi cum să selectați o nucă de cocos. Putem dorim doar că într-adevăr apreciat beneficiile utilizării sale.