Cum de a alege - dreptul - pepeni consultanță de specialitate

Acasă / Caleidoscop / Cum de a alege pepeni „dreapta“? sfaturi profesionale

Cum de a alege un pepene copt și în condiții de siguranță? Și cum să nu piardă prin alegerea unui pepene galben? Ce fructe prefera - cele care sunt mai mari sau dimensiunea „medie“? reprezentanții Rospotrebnadzor a făcut recomandări.

În primul rând, nu ar trebui să cumpere pepeni în stradă. Punerea în aplicare a pepeni de-a lungul drumului de la locurile de tranzacționare neamenajate este interzisă. În astfel de locuri de vânzare pepeni, care nu au fost supuse inspecției sanitare necesare, în plus - pepene verde poate absorbi metalele grele conținute în gazele de eșapament ale vehiculelor.

La un loc autorizat de punerea în aplicare a pepeni disponibile pentru a fi un pachet complet de documente justificative care să ateste calitatea și siguranța produselor (un certificat sau declarația de certificat de conformitate a calității emise de către organizație, pepeni verzi în creștere); vânzătorul ar trebui să fie la locul de muncă dosarele medicale personale, informații cu privire la persoana juridică care pune în aplicare pepene verde, un semn care să indice orele de lucru, scalele.

În conformitate cu normele de spațiu comercial trebuie să fie îngrădit și este sub un baldachin, pepeni verzi trebuie să fie acoperite cu o marchiză, care urmează să fie depozitate pe rafturi speciale, nu pe teren în vrac, la sfârșitul zilei în care trebuie să curețe strada. Se taie o bucată de pepene verde pentru a proba sau tăiate parțial este strict interzisă - în tăiat prolifera rapid microorganisme daunatoare.

Bine, pepene verde coapte mare, este o acoperire integrală, culoarea crustei și contrastul viu, pata pe partea ta, care Otlezhal pepene verde, ar trebui să fie la fel de galben, chiar portocaliu. pepene verde Coapte necesar acoperit cu crusta solidă strălucitoare, în cazul în care unghia străpunge cu ușurință de piele pepene verde - pepene verde, astfel necoapte. Și tulpină un Antennae pepene verde uscat matur. Când te-a lovit un pepene verde de palmier matur vibrează atunci când a lovit degetul strâmbă sunet moderat exprimat publică, de, comprimarea de-a lungul axei longitudinale - o criza slab. Carnea este de culoare roșie în diferite nuanțe, semințe maturate, negru sau maro. Consistența pulpa fructului este suculent, licitație, fără a mucilaginized gust, dulce.

Nu nici alege cea mai mare, nici cel mai mic dintre pepene verde rămasă: o maturitate boabe nu este prea diferit în dimensiune. În orice caz, vă va ajuta sentimentul de măsuri - cel mai bine este de a alege un pepenilor mijlocii. Înainte de a tăia fructul, nu uitați să spălați-vă bine cu apă caldă cu săpun, deoarece particulele de sol, praf, microorganisme care sunt pe piele, o data in interiorul fatului, pot provoca infecții intestinale. Se taie pepeni stocate numai în frigider. În cazul în care se constată că tăietura ați cumpărat pepenele verde are un miros acru, că, în nici un caz nu poate mânca - puteți obține intoxicații alimentare.

detecta Fiabil prezența azotaților poate doar metodă de laborator, dar trebuie să acorde o atenție la următoarele puncte. Culoare carne „rău“ pepene roșu intens luminos, cu o ușoară tentă violet; fibre provenind din miez la crusta, nu alb, cum era de așteptat, dar cu toate nuanțele de galben; la „greșit“ suprafața apei pepene verde tăiat este netedă, lucioasă, în timp ce în mod normal, ar trebui să scânteie cereale.

Watermelon - un produs valoros, acesta conține o mulțime de zaharuri usor de digerat (fructoza) si acid folic bogat în oligoelemente, cum ar fi magneziu, potasiu și antioxidant natural - licopen având activitate antitumorală. Pepene verde - diuretic excepțional, ameliorează umflarea. În această calitate este utilizat pentru rinichi, ficat, inima si vasele de sange, si cistita.

Pepeni cum ar fi pepene verde, ales de aceleași reguli, dar există mici diferențe. La partea opusă a pepenelui din coada ar trebui să fie ușor moale atunci când greu, acesta este un semn că pepenele este imatur. Dacă faceți clic pe pepene, sunetul ar trebui să fie plictisitoare. De aroma de pepene galben trebuie să vină dacă nu există nici un miros, fructul nu este în valoare de cumpărare.

Bucurându-se de produsul dumneavoastră preferat, știu măsura, mai ales atunci când le tratație copii mici.