Cum de a alege Cahor la Paste sau alte vacanta
În România, este Cahor un atribut esențial al sărbătorilor religioase. Este acest tip de vin numit biserica, este folosit în ritualurile lor preoții. Pentru a simți atmosfera de vacanță și să se bucure pe deplin această băutură, este necesar să se știe cum să aleagă magazin chiar în Cahors, cumpararea accidental un fals.
Este interesant faptul că însăși noțiunea de „Cahor“ în Occident, și avem un sens diferit. Franța numit Cahors vin, produs în provincia strugurilor Cahors Malbec. Această băutură are foarte puțin de a face cu „tizul“ său român.
Kagor (valoare rusă) - un roșu fortificat tăria vin de 16%, produs prin încălzirea plămada și mustul la 65-80 ° C, urmată de fermentare prin adăugarea unui alcool și rectificare întârziat băutură finită pentru cel puțin 2 ani. Biserica Ortodoxă rusă folosește vinul în taina Sfintei Împărtășanii, credincioșii și bea-l în zilele de sărbători religioase.
Similitudinea numelui cu un vin francez se explică prin faptul că, în conformitate cu Petru I vinul pentru nevoile religioase a fost importat din Franța, doar secole mai târziu producția sa stabilit în România. Dar numele istoric rămâne, deși acum pe tehnologia de producție a acestor două vinuri sunt foarte diferite.
Atunci când cumpără Cahor ia în considerare recomandările pe care le-am dat în materialul privind alegerea vinului obișnuit în magazin, și amintiți-vă următoarele:
- atunci când este diluat cu apă, un vin bun Cahor este unu la unu, el nu-și pierde culoarea roșu aprins și aroma mirositoare;
- de-a lungul anilor, acest vin nu este tot mai bine, culoarea rosu aprins este schimbat la caramida, asa ca cel mai bine este de a cumpăra Cahor, care a fost recent la vânzare (expunere 3-4 ani);
- cele mai renumite mărci de Cahor din România sunt Inkerman și Massandra.
Cum să bea Cahor
Este important să selectați nu numai, dar, de asemenea, să bea corect Cahors. În conformitate cu regulile de etichetă este un vin alcoolizat servit la masa de ușor răcită (14-16 ° C), este potrivit pentru orice fel de mancare. Luăm o parte din băutură încet, cu înghițituri mici.
Credincioșii cred că bea Cahor promovează comunicarea între om și puterile superioare, ca să spunem așa, cu un pahar în mână nu este acceptată.
