Cum de a absorbi carne sărată - Posturi populare

Sa dovedit kebab mare.

Bine de carne de porc luminos nu are miros, consistență cărnii trebuie să fie densă, elastică și rezistentă. Dacă vedeți bucăți de carcasă pe tejghea, ia în considerare piele de porc - trebuie să fie uniform lumina, fără pete și dungi. Un alt criteriu este calitatea de carne de porc - culoarea grăsime. În mod ideal ar trebui să fie de culoare albă. grăsime galbenă sugerează porci pentru limită de vârstă, și ar trebui să vă avertizăm roz: este posibil să se înmoaie vânzătorii de carne în permanganat de potasiu pentru a da o stare vandabilă. Carnea de porc este bogat în proteine, fosfor, magneziu si vitamine in special B unturii în cantități rezonabile destul de utile: conține antidepresive naturale - seleniu și acid arahidonic. feluri de mâncare de miel de miel diferite gust caracteristic și miros. În cazul în care carnea la marinat, pre miros posibil.

N-am îngrijorat cu privire la aceasta - pentru a cumpăra carne gata pentru delicatese gratar Ramenskoye și pur și simplu înșirate pe un băț. Timpul este salvat, iar gustul nu este pierdut.

bine de știut, mulțumesc

sufleu de pui. 0,5 kg de ouă de pui tocata 1 sau 2, ceapa tocata, ciuperci acolo uneori chiar tăiate, sare, piper - toate amestecate, dacă nu lene mixer bici. Am schimbare în formă, se presara cu un pic de brânză rasă cu conținut scăzut de grăsime, și se coace în cuptor pana se rumeneste, aproximativ 40 de minute undeva la 175 C.

Ghimbir rădăcină de 3-4 cm,
frunze de menta,
scorțișoară băț,
sucul de la o jumatate de lamaie.

Mod de ghimbir dungi subtiri, pune menta si scortisoara intr-un termos si se umple cu apă clocotită, se adaugă suc de lămâie.
Sahzam nici măcar nu a pus și așa delicios. În plus, și foarte util, și îmbunătățește metabolismul. Bucurați-vă de ceai, de altfel, este de asemenea rece delicios.

1 ou fiert,
1 bastoane crab mari sau 2 mici,
cutii de podea de ton în suc propriu.

Gatiti oua fierte. Se lasă să se răcească.
Se taie fiecare in jumatate. Scoateți galbenusurile. Se separă 4 proteine.
Într-un castron mic, cu o furculita pentru a zdrobi 4 gălbenușurile de ou și 4 proteine, adăugați brânză de vaci, muștar și se amestecă bine.
Într-un castron separat maruntite conserve de ton și se adaugă câteva picături de oțet.
Mark proteine ​​întregi și lucrurile lor amestecul de ou, apoi acoperiti cu ton.

1 bucăți de piept de pui se taie și se pisa un blender pana se omogenizeaza, se adaugă 1 ou, aproximativ 0,5 cani de lapte, sare și piper. Bate din nou blender.
Puneți masa omogenă rezultată în forme de siliciu, ceramice sau metalice pentru prăjituri sau cocottes.

Puteți coace în cuptor, dar îmi place gătită într-un cazan dublu mousse - este mai moale și suculentă.

Toate acestea amestec minunat este necesar să se fierbe și se fierbe timp de 10 minute, apoi se răcește și tulpina. Se toarnă gâscă, pus sub jugul și a pus-o într-o zi rece, sau două sau trei. Cu cât se va șederi, mai sarata produsul finit va fi lansat. Apoi, avem nevoie pentru a obține gasca pentru o zi și atârnă - podvyalitsya. De fapt, sărare este de peste. Dacă alegeți produsul, de asemenea, prokoptit, în termen de trei ore de la macerat în apă, și apoi copții două ore. Pentru a face acest lucru, desigur, ai nevoie de un afumătoare, care face obiectul unei discuții separat. Tocană de gâscă - nici o rezervă strategică în caz de război, și cel mai mult că nici nu este un clasic în Franța.
. Toate acestea amestec minunat este necesar să se fierbe și se fierbe timp de 10 minute, apoi se răcește și tulpina. Se toarnă gâscă, pus sub jugul și a pus-o într-o zi rece, sau două sau trei. Cu cât se va șederi, mai sarata produsul finit va fi lansat. Apoi, avem nevoie pentru a obține gasca pentru o zi și atârnă - podvyalitsya. De fapt, sărare este de peste. Dacă alegeți produsul, de asemenea, prokoptit, în termen de trei ore de la macerat în apă, și apoi copții două ore. Pentru a face acest lucru, desigur, ai nevoie de un afumătoare, care face obiectul unei discuții separat. Tocană de gâscă - nici o rezervă strategică în caz de război, și cel mai mult că nici nu este un francez delicatesă „confit“ clasic. Anterior, a fost preparat dintr-un singur picior, iar acum - din întreaga carcasă. Goose tăiate în bucăți, freca amestec de sare de cimbru uscat, măcinat.

a primit astăzi carenaj - prea sărat. Am macerat în apă, toate la fel - nu asta. Oklo 1 kg de brânză. Th face cu ea? în ce feluri de mâncare se adaugă? Îmi place tot puțin sărat. Horoshob, în ​​cazul în care vasul este simplu și nu de mult deranja. *** Tema conferinței a fost mutat de la „SP: adunări“

Doar a făcut ieri khachapuri leneș în cuptor:

Laguna vândut lung de 1,15 cm pita subțire - narval în bucăți de mărimea formelor, pachet amestecat separat de brânză de vaci 200 grame și frecat brânză sărată - aproape 300 de grame, 1,5stakana separat iaurt amestecat cu oua 3 buc.
Formularul Următorul uns Lavaș strat laid, stropite cu brânză + caș, pleskanula 2-3 linguri de amestec kefir apoi repetat din nou și așa mai departe până la sfârșitul anului. Ultimul strat Pita. Ai putea adăuga un pic de usturoi, dar am uitat :(
în cuptor - acasă plăcută

Mmmm. Prăjește în pesmet! deja saliveaza curgeau :)

Dar Sturionul poate fi sărată? Cum ar fi somon, de exemplu, pentru sandwich-uri. Tasty sau nu?

se consideră că, în decapare sturioni pierde foarte mult în gust. dar ea nu a încercat nici o sare sau mânca sărat-l.

poți, de ce nu?

lb „Banii considerabile la acel moment Ryzhikov -.! .. un ciuperci cu adevărat regal Ele sunt atât de parfumate, care nu are nevoie de nici un ierburi înainte de sărare ei nu înmuiate, nu fierte, nu se spală, dar ștergeți numai cu o cârpă umedă, a pus capace în sus, turnare sare (în găleată ar trebui să fie de 1,5 cesti de sare grosier). Shiitake nu este de asemenea necesar să se înmoaie, se spala suficient, uscat și pus în borcane, se toarnă straturi de mărar și sare. Opresiune nu se poate pune, și să toarne mai multă sare pe partea de sus și să acopere frunza de varza dar înainte de a utiliza aceste ciuperci ridetsya macerat crocantă ciuperci sărate cu smântână - cele mai bune gustări nu veți găsi fructe cu sare După cum sa menționat, sărate și fermentate, nu numai legumele obișnuite și ciuperci încercați, să zicem, agrișe :. boabe de spălare, scoateți n ..
. Puteți turna doar lămâie saramură puternică (ou crud cufundată în saramură ar trebui să apară) și aplatiza cercul cu un jug. lămâi sărați marocan populare în bucătărie, unde sunt zdrobite, amestecate cu sare și condimente (scorțișoară, cuișoare, coriandru) și hrănite cu pește la grătar. Marinat pepene verde - gustare la carne și pește. pepeni coapte mici sunt spălate, înțepătură în mai multe locuri ascuțite băț și a pus într-un butoi. Topped cu un cerc și coturi, se toarnă saramură (10 litri de apă rece sare 1 kg). Se va păstra la temperatura camerei, timp de două până la trei zile, apoi transportate la o soluție rece (0-3 ° C). O lună mai târziu, pepene verde poate fi mâncat. Și este posibil să se stabilească pepeni verzi unul în pungi de plastic, se toarnă saramură, iar partea de sus a pachetului pentru a pune la cale un fier de lipit. Cu toate acestea, într-un pachet sigilat de fermentare este lent.

Pe scurt, tot ce vrei. Până ceapa si jumari prajite. Încearcă-l! pipota de pui măruntaie coreeană de pui cu Calvados cremă uitată obrajii de carne de vită bucurie pot fi achiziționate de pe piață în prealabil de comun acord cu măcelarii, în toamnă, în cazul în care juncanii sacrificare. carne Bucale are o textură foarte delicată și gust interesant pronunțat. Când cumpărați este necesar să se asigure că obrajii erau absolut proaspete. Atunci când gătiți produsul are, de asemenea, propriile sale secrete. Pentru obraji și-au păstrat toate avantajele lor, au nevoie pentru a lega ca o rolă, și mai stricte decât - cu atât mai bine. obrajii Weary au nevoie într-un bulion picant timp de aproximativ trei ore la foc foarte mic. Foarte bine obraz în aspic sau ca o tocană de carne cu legume.
. Și-l utilizați pentru gătit, mai ales atunci când la cuptor carne slaba. Înainte de utilizare krepinet timp de câteva minute, se înmoaie în apă caldă. Unul dintre părți ale stomacului numit rumen. Este, de fapt, toți cetățenii sunt conștienți de rumen. Și odată ce el a avut Supă fel de mâncare semnătura bucătăria rusă. Dacă puteți cumpăra o cicatrice, acesta trebuie să fie curățate și înmuiate în mod corespunzător. Ulterior, se taie în bucăți mari și fierte pentru o lungă perioadă de timp - aproximativ patru ore, prima etapă de schimbare a apei, și apoi - cu adaos de diverse mirodenii și condimente de tip lavrushki, ceapă și usturoi. Apoi îndepărtat, se taie fidea și tocană de 4:00 cu rosii si ardei verde. La sfârșit se adaugă cartofii. Un alt drob fierte Haggis scoțian, carne de porc aceeași.

uger, eu cu siguranță nu ar avea

Vă mulțumim pentru un astfel de articol interesant și util

În primul rând, este ușor de înțeles de produse, cum ar fi ficatul și rinichii. Și în al doilea rând - cei cu care modernă orășeni românească absolut de neînțeles ce să facă. Este uger, timus de vițel, și raritatea ca. Să începem cu înțeles. În combinație - la un cap. Ceea ce au în minte Deci, creierul. S-ar putea spune că acest produs dietetic - conțin jumătate din proteine ​​decât carnea. Este un păcat, dar să spun că nu va funcționa, pentru că are mai mult decât suficient de colesterol in creier. creierul de carne de vită au o textură destul de densă. Ele sunt foarte mari; Unele creiere suficient pentru 4 portii. In tratamentul termic, decocție sau prăjire are nevoie de aproximativ 20 de minute. creierul de vițel și mai moi cum ar fi fost uleios. În dimensiunea ei sunt aproximativ de două ori mai UI.
. limbă fiartă păstrate timp de trei zile. Gătit Limba - o afacere simplă, deși mult timp. Limba trebuie să fie spălate, curățate, omite câteva minute în apă clocotită și se îndepărtează pielea. Apoi, este de dorit să se frece cu sare grunjoasă și se lasă pentru limba 12 și o mai bună - timp de 48 de ore. Apoi gust îmbunătățește vizibil. Dacă ați achiziționat limba sărat, acesta ar trebui să fie înmuiate bine în timpul zilei, schimbarea apei în mod regulat. Fierte limba cel puțin 2 ore într-un bulion de pui foarte picant, în mod regulat și în mod necesar îndepărtarea spumei. disponibilitatea de a verifica fișa de obicei - în cazul în care acesta poate fi ușor încorporate în carne și oase, limba este gata. Este posibil să se prezinte o Naturel la, cu hrean și muștar. Puteți turna sosul, de exemplu, de părți egale de smântână și muștar, asezonate cu boia și usturoi.

pipotă de pui, da, într-adevăr, toate maruntaiele de pui mi place foarte mult, chiar și ca limbă de vită. De la orice altceva, pur și simplu nu începe stare foarte plăcută, să nu mai vorbim la vederea, și chiar cuvântul! Aici nu știu de ce, doar începe de respingere (((

În plus, mielul în aer proaspăt stins repede, mai ales atunci când nu este foarte cald. Carne de vită și mânzat muschiulet pentru gratar încă dryish. Dar e așa cum îți place. Prin urmare, dacă vă opriți alegerea dvs. este încă în carnea de vită, este mai bine să pre-scufunda în apă sifon. Frigarui de păsări - de asemenea, o masă decentă. Puteți utiliza file, și puteți taie întreaga pasăre în bucăți mici. Și un alt sfat: dacă carnea de vârstă este pusă la îndoială, să ia doar frigaruile pe o bucată bună de grăsime. Logica este simpla. Bacon se topește rapid și pătrunde carnea ca sucul. Sub fiecare varietate de carne pe care doriți să utilizați martie.
. Frigarui de păsări - de asemenea, o masă decentă. Puteți utiliza file, și puteți taie întreaga pasăre în bucăți mici. Și un alt sfat: dacă carnea de vârstă este pusă la îndoială, să ia doar frigaruile pe o bucată bună de grăsime. Logica este simpla. Bacon se topește rapid și pătrunde carnea ca sucul. Sub fiecare varietate de carne pe care doriți să utilizați marinata dumneavoastră. Carne proaspătă, de regulă, nu marinati. Iar pentru un gratar bun are nevoie doar de un singur lucru - cărbuni buni. Dar, dacă nu decide să recurgă la marinata, apoi, în orice caz, nu utilizați oțet. Oțet, precum și amestecat cu ea vin, descurajează complet gustul natural și mirosul de carne. Dacă ho.

Nimic util în articol nu este scris monogo: o)), dar, din păcate, nu ochem.
muraturi bine-cunoscute - iaurt, suc de lamaie, ceapa, suc de roșii.
Nu ai putea scrie „exotice“: o)) rețete prigovleniya grătar, și scrie despre prigovlenie în același iaurt, suc de lămâie, etc. Câte ore la marinat, a pus sub presiune, iar raportul dintre carne și condimente.

Republica Karelia, situat în nord-vestul României, este adesea menționată la Lakeland.

O altă caracteristică - Odessans :) învățat înșirate câteva frigaruile de vinete și un cuplu - roșii, prăjit repede peste cărbuni până se înmoaie, cu pielea și cele cu alte nevoi să alunece, fără nici cea mai mică dificultate. Apoi, pe gratar cu bețișoare de carne sunt plasate, și până când sunt prăjite, procedați în felul următor: coaja de vinete și cuțitul nu-l taie, așa cum au fost, pentru a îndepărta carnea, ar trebui să fie foarte ușor, se pare ca fibrele de piure. Același lucru se face cu rosii, fibre dure la baza sunt eliberate. Aceste două mase sunt amestecate, adăugate la ceapa tocata, diverse verdeturi tocate - coriandru (foarte preferat), pătrunjel, mărar, busuioc, piper, sărat, și garnitura excelenta la shashalykam gata! Degetele pot musca! Nu-mi place, în general, vinete din copilărie să îndure, dar în acest fel de mâncare - Îmi place :)

Serul - nimic mai ieftin nu știu (dar să nu se înmoaie) -, plus condimente, sare si ceapa mult. Dar atât de delicios. (Ser de vânzare acum)

Vă mulțumesc tuturor foarte mult! O să încerc.

Se taie transversal, se resping, primele 5-10 minute. foc mic, acoperit pe foc mediu, și numai apoi se prăjește până la maro auriu.
Funcționează 100% din carnea de orice duritate.
Mult noroc!

Cumparata, am gustat foarte sărat. Că de la ea putem face? Tipul de salata greceasca pentru a adăuga, nu gustoase. Mulțumesc.

Pentru a reduce salinitatea - inmuiati-l in apa sau lapte. Bunicul meu întotdeauna face :)

Puteți face tort cu cartofi si branza. Doar costum sărat (cartofi mai puțin de sare)

7ya.ru - proiect de informații cu privire la probleme de familie: sarcină și naștere, părinți, educație și carieră, economie, timp liber, sănătate și frumusețe, relațiile de familie. Lucrarea site-conferințe tematice, blog-uri, a menținut ratingurile de grădinițe și școli, articole de zi cu zi publicate și concursuri.

Dacă găsiți o pagină de eroare erori, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Vă mulțumim!