Cum (Cook) cocktail Cosmopolitan, rețeta originală la domiciliu
Celebrul cocktail a fost creat de către Toby Tsitstsini în urmă cu aproximativ 25 de ani și de atunci a fost bazat ferm pe primele locuri în lista de băuturi clasice în Asociația Barmanii Internațională (IBA). Rețeta este aproape neschimbată în acest timp, așa cum a fost scris de la „gura calului“.
cocktail popularitate obligat relații publice competente, pentru că, în ciuda faptului că mulți oameni nici măcar nu au încercat, numele său este în mod constant pe ureche. Practic, fiecare film sau serial TV american Heroes bea „Cosmopolitan“ și este dificil să nu ne amintim acest titlu unic.
Și asta singur este în valoare de celebra legenda care este Cheril Kuk din Florida este primul creator al cocktail și a investit în sufletul său, că și-a amintit nu numai că au un gust minunat, dar, de asemenea, puncte de vedere.
cocktail mai devreme a fost o caracteristică a unuia dintre ingredientele sale, și anume o anumită vodca numit „Absolut Citron“. Dar, în practică, gustul său nu se schimba, dacă este utilizat pentru prepararea altor vodca de înaltă calitate.
Dar Cheril Kuk preferat să se folosească ingrediente specifice: lichior de portocale „triplu sec“ și sucul de lămâie.
Dar Toby Tsitstsini - om și a decis să schimbe compoziția cocktail, adăugați-l caracteristică interesantă, înlocuind cu suc de lămâie suc de lămâie proaspăt stors și lichior cunoscut „Cointreau“.
Cum sa faci un cocktail „Cosmopolitan“, în rețeta originală
- pahar de cocktail Pre trebuie răcite cu ajutorul cuburi de gheata;
- suc de lămâie este necesar să se amestecă și apoi se toarnă într-un pahar;
- Componentele shaker sunt adăugate secvențial, mai întâi vodca, lichior, și apoi după suc;
- Decorare pentru cocktail-ul finit este o felie de lamaie.
Cocktail „Cosmopolitan“ la domiciliu
- vodca - 50 ml;
- lichior "Quantro" sau "triplu sec" - 25 ml;
- suc de afine - 50 ml;
- suc de lămâie - 25 ml.
- Sticla precompletați cuburi de gheata. Shaker necesită, de asemenea, pre-răcite prin umplerea cu gheață timp de aproximativ două treimi.
- Agitatorul se toarnă cu atenție 50 ml de vodca rece, iar apoi completat cu 25 ml din soluția răcită. Conform formulării înainte de a adăuga sucul trebuie să se amestecă și apoi se toarnă în 50 ml agitator.
- In final proaspat stors suc de lămâie sau într-o cantitate de 25 ml. Din sticla cocktail extract de gheață și se toarnă cocktail-ul terminat.
În cazul în care cantitatea de ingrediente au fost corecte, veți obține exact o singură porție. Sticla poate fi decorat cu var longitudinala sau lămâie, în funcție de sucul fructului utilizat pentru gătit.
În ciuda faptului că rețeta principală de cocktail este practic neschimbat, multe barmani poate schimba ușor rețeta și se adaugă coaja de la ea. Dar schimbarea ingredientelor este important să urmați toate tehnologiile de gătit.
Cunoscând gustul original al „Cosmopolitan“, puteți alege proporțiile optime ale diferitelor băuturi alcoolice și sucuri proaspete.
Are o tehnologie de cocktail
- Sucul este recomandat să ia numai naturale, deoarece orice produs defect cu impurități poate ruina un cocktail;
- Sucul de lamaie este interzisă pentru a înlocui siropul cu aroma de lamaie;
- Pentru gătit utiliza numai băuturi spirtoase de înaltă calitate.
Capitolul IBA Salvatore Calabrese nu este eliminat din ingredientele de lichior „Cuatro“ și consideră că cel mai bun „Cosmopolitan“, preparat prin următoarea rețetă:
- Vodca "absolut" - 50 ml;
- Nectar de afine - 10 ml;
- suc de lămâie - 10 ml;
- lichior "Quantro" - 10 ml.
Food Technology cocktail complet coincide cu cea clasică. Dar, ca barmani, gata de a „Cosmopolitan“ este mai bine să bea cât mai curând posibil, pentru că atunci când este încălzit gustul se poate deteriora. Proporțiile de cocktail pot fi schimbate în ochi și de a face băutură gorchaschy, puternic sau foarte dulce pentru gustul tau.