Cum acasă cisco malosolonogo
Cisco - un pește foarte gustos. In magazine puteți vedea cisco malosolony, afumat. Desigur, cumpăra pește gata făcut mai ușor, dar crede-ma, va fi mult mai util dacă luați o rețetă simplă și se fierbe la coregon sărate proaspete (la domiciliu).
În cazul în care bucătăria dumneavoastră a avut un astfel de pește valoros, apoi gatiti la minte, așa cum este - o sursă de carne gustoasă. Este considerat cel mai util sărat OMUL.
Un pic despre sănătate și gust de pește Omul
Acest pește sălbatic de nord se referă la un produs care este ușor de digerat. O oră mai târziu (după ce mănâncă omulja) 95% din ingerată este asimilat de către organism. Pentru comparație, carnea de animale este digerat de aproximativ 6 ore.
Pe lângă faptul că acest pește este ușor de digerat, delicioase și hrănitoare, de asemenea, este foarte util.
Aceste calități fac din carne coregon foarte valoroasă a acestui pește, care pot fi preparate (și ar trebui să fie), la domiciliu.
Rețete pentru malosolonogo coregon
Cum de a face un fel de mâncare de pește sălbatic din nordul gustos, în special venerat de locuitorii din Siberia și oaspeții mărilor? Acum vă vom spune un simplu, dar, la rândul său, este foarte versatil rețete delicioase și de modul de a găti mai bine „fericire malosolonoe omulovoe.“
Gătitul cisco una dintre următoarele metode.
1. Metoda "Sugutay". Pentru a pregăti peștele pentru această rețetă trebuie să pregătiți următoarele produse:
- file de coregon proaspete, tăiate în bucăți de dimensiuni medii - 500 grame,
- sare - 1 lingura de ceai,
- ulei vegetal - 50 ml,
- ceapa, tocata marunt - 1 cap mic,
- otet (zeama de lamaie) - dupa gust.
Fileuri trebuie să fie amestecat cu marinată, preparată prin amestecarea tuturor ingredientelor și a pus la macerat timp de câteva ore. Dacă doriți cu adevărat - poți mânca dintr-o dată.
- Intestinul de pește, curat de mucus din scalelor și scoateți branhiile sale, care dau o anumită amărăciune a vasului finit.
- Pântecos pentru a plasa carcasei într-un recipient cu atenție și se umple cu sare, ca de obicei „Taranka“
- Pune sub presă pe zi.