Creol de pui de tocană, Mașa karmalskaya - s blog-ul de gătit

Recent, a decis să pregătească acest fel de mâncare, rețeta este citit în internet! schimbat doar ușor lista de ingrediente, dar încă dovedit incredibil de delicios!

ingrediente:
Pui - 2 kg (am luat 2 sânii mari și a șoldurilor 2)
Ulei vegetal - 0,2 l
Sare - dupa gust
Sol piper negru - dupa gust
Morcovi - 3 bucati.
Pasternak - 1 buc. (Am avut un cuplu de cartofi)
ardei rosu dulce (paprika) - 2 buc.
Ceapă - 2 buc.
Patrungel uscat - 3 linguri. l.
Frunze de dafin - 3 buc.
Cimbru - 1 linguriță ..
Oregano - 1 linguriță ..
Pasta de tomate - 800 g
Vin sec alb (tabel) - 60 ml (prefer roșu)

Carnea se taie în bucăți, care sunt apoi sare și piper. Prăjite în ulei vegetal pe toate partile pana se rumeneste, aproximativ 15 minute. A trecut pe placa.

Morcovii se taie în șaibe diagonale, circa 1-1,5 grosime sm.Kartofel se taie în cuburi egale. Pepper tăiat în pătrate cu laturile de aproximativ 2,5 cm. Ceapa se toaca suficient de fin.

În aceeași tigaie sote (ar trebui să fie suficient de mare, am toate acestea nu se potrivesc, și am luat o altă tigaie sote), în cazul în care pui prăjit, pune ceapa, o jumătate de ardei dulce, 1 lingura pătrunjel, frunze de dafin, cimbru si oregano. Fry, amestecand, timp de aproximativ 5 minute, pana cand ceapa este translucida.

Se toarnă vin sau apă și se amestecă bine, astfel încât să se dizolve toate bucățile brune, care sunt lăsate după prăjire de pui.
Pune într-o cratiță cu suc de roșii piure și se aduce la fierbere.

Readuceți tigaie de pui pune morcov, păstârnac și piper reziduu.
Completați cu apă, astfel încât abia a acoperit conținutul tigaie sote. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de un foc mic sub capacul închis timp de aproximativ 15 minute. Apoi scoate capacul și se fierbe timp de încă 15 minute, până când puiul și morcovi fierte. Se presara restul de 2 linguri pătrunjel, da stea timp de 5 minute și se servește.

retete similare

• 
  cotlet umplute
• 
  varză cu orez fiert
• 
  Enchiladas cu pui
• 
  Vita cu mere
• 
  Având în vedere linte
• 
  supă de dovleac