Crap la cuptor cu ciuperci reteta cu o fotografie
Crap la cuptor cu ciuperci: o reteta cu o fotografie
Deci, pregăti crap cu ciuperci și plante aromatice, coapte în cuptor. Ciuperci curat și se spală. În principiu, puteți folosi orice ciuperci, dar eu prefer ciuperci în această rețetă.
Ciuperci tăiate în plăci subțiri.
Puneți tigaia pe foc, se toarnă ulei vegetal.
Atunci când tigaia cu ulei bine încălzit, a întins-tocat ciuperci.
Prajiti ciupercile de pe ambele părți la foc mediu, până când lumina aurie. Sare, piper dupa gust ciuperci.
Ne rezervăm ciupercile rece. Unele dintre ele (plăci 7-8) sunt retrase din circuitul agricol - acestea sunt, vom folosi pentru a decora pește.
De altfel ciuperci transformă un julienne ciuperci minunat.
Peștele este curățat. Cap de tăiat. Dacă doriți crap umplute la cuptor a fost cu capul, este necesar să se elimine branhiilor.
Asigurați-vă că pentru a curăța bine interiorul abdomenului la pește.
Peștele nu trebuie să fie nici un viscere.
Vom face mai multe reduceri din pește, la o distanță de 2-3 cm unul de altul.
Inciziile ar trebui să fie suficient de adânc - vom insera în ele o felie de lamaie, dar ar trebui să fie pur și simplu taie, nu tăieturi, adică, acestea nu ar trebui să fie prin intermediul.
Sare, piper peștele interior și în exterior.
Din jumătate din cantitatea totală de lămâie (adică, de la a patra parte a întregului lămâie) stoarcere suc.
Se adauga sucul de lamaie pentru a uleiului de măsline și usturoi, a trecut prin presă.
Pătrunjel și obsushivayut mea.
Apoi pătrunjel tocat fin.
Se amestecă pătrunjelul cu ciuperci ostyvshimi.
unsoare vas gratinate cu putin ulei de masline. Am folosit o matriță de sticlă, ceramică perfectă. Dacă nu aveți o formă adecvată, puteți utiliza folia (nu trebuie să-l lubrifia).
Ulei cu grijă peștele cu un amestec de suc de lamaie, ulei de masline si usturoi. Pentru aceste scopuri, foarte convenabil de a folosi o perie de silicon.
Pune peștele în formă.
În pântecele peștelui răspândit ușor ciupercile cu ierburi.
Restul de lamaie se taie în inele și jumătate.
Din punctul de vedere în secțiune a feliilor pasta de lamaie pește.
Amintiți-vă, am pus deoparte câteva farfurii de ciuperci? Deci, acum a venit rândul lor. răspândit ușor ciupercile între felii de lamaie. Dacă utilizați alte ciuperci în rețetă, încercați să lăsați pentru a decora cele mai frumoase piese, nu foarte mari și ordonată.
În cazul în care capace vasul de copt, se acoperă cu forma sa. Dacă se coace în folie de pește, apoi înveliți bine, fără a lăsa lacune, dar astfel încât să puteți apoi implementați folia cu atenție și trimite peștele înapoi în cuptor. În propria mea formă de acoperire nu este, așa că am acoperit cu folie, margine cu grijă înfășurat. Și trimite peștele în cuptor, preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute.
După 20 minute, se scoate capacul scoate un pește. Dacă utilizați folie, se extinde cu atenție. În cazul meu am scos folia, a jucat rolul de acoperire cu un vas de copt.
Și trimite crap cu ciuperci la cuptor pentru inca 10 minute.
În timpul de coacere ies în evidență destul de o mulțime de suc. Acest lucru este normal. Apoi poate fi folosit pentru a uda pește, înainte de servire.
Serviti peștele poate fi în formă în mod direct.
Și puteți pune pe o farfurie. Te sfătuiesc să fii sigur de a decora peștele cu pătrunjel.
Astfel, este posibil să se prepare nu numai crap, dar, de asemenea, alte pește râu: biban, platica, caras.
Fii atent, mai ales dacă vă dau acest fel de mâncare copiilor din pește râu o mulțime de oase.
Ca un fel de mâncare la cuptor crap costum fiert felii de cartofi umplute, piure de cartofi sau cartofi noi cu arcul zazharki .. De asemenea, este delicios cu orez sau hrisca. Și acest fel de mâncare poate fi servit cu aburi sau la cuptor, cu un amestec de legume.
Sperăm că crap la cuptor, rețeta cu o fotografie pe care am arătat vă bucura și veți fi sigur de a profita de rețeta lui pentru gătit.
- crap de Crăciun, la cuptor ...
- Carne de porc la cuptor cu ciuperci ...
- Cartofi la cuptor cu stridii ...
- Cartofi copti cu ciuperci ...
- Carne, la cuptor cu ceapa si ciuperci ...
- Cartofi cu carne și ciuperci, cons ...
salată caldă cu vinete, roșii și brânză
prăjitură cu brânză de dovleac
biscuit turtă dulce Classic
Dulceata de dovlecei fara zahar
Ciuperci în sos de smântână într-o tigaie