Cotlete în albaneză
Cotlete de pui Albanian cu amidon
Compoziția acestor burgeri un pic diferit de toate variantele obișnuite, dar utilizarea acesteia este tăiat, nu răsucită puiul face textura feluri de mâncare finite sunt variate. După ce a încercat această rețetă, puteți varia în vasul mai târziu, pe gustul tau.
Înainte de a găti cotlete în albaneză, face unele de pui. Curățați puiul de film și de grăsime, apoi se taie marunt. Se taie ceapa si se amesteca cu umplutura pregătită. Adăugați toate ingredientele rămase în listă și nu uita condimente. În plus față de sarea standard si piperul in curs poate merge un condiment versatil pentru pui sau un amestec de ierburi uscate parfumate.
lingură Gata tocată așterne tigaie cu o mică porțiune de ulei încălzit. Fry până la Browning și va fi servit imediat.
chiftelutele albanezi de carne de porc
- Carne de porc - 480 g;
- Amidon - 35 g;
- Ceapă - 85 g;
- Oua - 2 buc;.
- Usturoi - 2-3 catei;
- o mana de patrunjel.
Tehnologia diferă puțin de cea descrisă mai sus. Inițial, carnea se spală, apoi se taie excesul de grăsime și venele lui. bucată purificată fin tocat și apoi se amestecă cu ceapa si pyurirovannym usturoi. Arcul de tocat ierburi și condimente tocate, Bateti ouale și se presară într-un cuplu de amidon. După minuțioase chiftelele frământare se prăjește în ulei fierbinte până la rumenire.