Cotlete de la piept de pui cu varză - burgeri delicioase 1001 alimentare

Reteta chiftele de pui cu varză

Atunci când o femeie se pregătește o „scânteie“, dorind să aducă pe cei de plăcere iubit din mâinile ei din capodoperele. Deși burgeri masa de prânz de obicei dificil de a atribui o capodoperă culinară, un fel de mâncare populară le Christen posibil. Am mai ales doresc să-și amintească așa-numitele burgeri „cantină“, care, în perioada sovietică, extrem de atasat de toate rebyatnya. Iar secretul lor a fost destul de simplu - au fost moi, din moment ce face pâinea în jumătate și sos gustos întotdeauna udate. Cantină bucătar, evident, folosit pentru a pregăti recomandările primelor cărți culinare sovietice, unde aproximativ chifteluțe va avea următorul cuprins:
pentru cotlet de carne nu ar trebui să ia supă, pâine albă ar trebui să fie întotdeauna dur, numărul său ar trebui să fie de 25 la suta din apa - aceeași 25 la sută.
burgeri mai delicioase sunt obținute în cazul în care apa este înlocuită cu lapte sau bulion, și se adaugă untul în carne.
Închideți perisoarele nu ar trebui să fie prăjit.
Dacă urmați exact rețeta, apoi cotlete să nu fie uscat, nu lichid și nu crawl.
Astăzi, aceste norme privind audierea fiecare familie, și ne dorim cu adevărat să găsească unele rețete vechi de aroma. Dar ce se întâmplă dacă adăugăm varza în loc de pâine? Și pentru a face, de exemplu, pui Chiftele cu varză. Noi trebuie să încercăm!

Pentru a găti chiftele de pui cu varza, avem nevoie de:

piept de pui - 700 g
ceapa - 2 buc.
proaspete (sau fermentate) varză - 700 g
ou crud - 1 buc.
sare, piper negru macinat - dupa gust
Ulei vegetal - pentru prăjit
pesmet - pentru panificație

Cum de a găti chiftele de piept de pui cu varză.

1. Asigurați umplutura, lipsă piept de pui si ceapa printr-o mașină de tocat carne.
2. Varză proaspătă suluri, de asemenea, printr-o mașină de tocat carne, dar într-un alt vas.
3. Apoi, îmbinați sucul de varză printr-o strecurătoare într-un alt recipient. Acesta este un lichid foarte util, care este util pentru noi pentru un sos gustos. Din varza tocată rezultată face varză piure. Pentru a face acest lucru, utilizați un blender. Pentru a introduce un ou crud.
4. Acum, carne și ingrediente se amestecă varza, sare și piper.
5. Aproape gata pentru a elimina umplutura în frigider timp de o oră.
6. Când vom ajunge, putem să-l facă chiftele alungite, care sunt de dorit să se rostogolească în pesmet. Prăjește-le ar trebui să fie pe tigaie fierbinte cu ulei până la rumenire. procesul de prăjire nu durează mai mult de 10 minute.

Și din suc de varză (opțional) face cotlete la sos. Pentru a face acest lucru, a pus câteva linguri de suc de smantana, suc de lămâie și o linguriță de amidon. Bit se adaugă puțină sare și se încălzește la fierbere, dar nu se fierbe. Ne toarna sosul nostru chiftele si se presara cu ierburi. Totul frumusete! S-a dovedit mai bine decât pâine! Chiftele de carne tocată în sos poate fi preparat în alte moduri. Ei vor fi bine cu orice fel de mâncare.

Marina.

Cam asta, „Și din sucul de varză pentru a face sosul acesta. Pentru a face acest lucru, a pus câteva linguri de suc de smantana, suc de lămâie și o linguriță de amidon. Bit se adaugă puțină sare și se încălzește la fierbere, dar nu se fierbe. Ne toarna sosul nostru chiftele si se presara cu ierburi. Totul frumusete „- ultimul paragraf care descrie rețeta.

Jan Krasnikova.

Olga Loboda.

Și am dat-o chiar contează?