Cotlet umplut cu o rețetă - dar a se vedea pentru tine ceea ce

Bună ziua dragi cititori. Prăjitura - fel de mâncare bogată de carne tocată. Se merge bine cu orice fel de mâncare: cartofi, paste, orez, hrișcă și legume. Ele pot fi prăjit, tocană, se coace în cuptor. Orice persoană are propria lor individuală, dovedită peste rețeta ani chiftelutele. Dar îmi place întotdeauna să „sortare“, mai ales atunci când am timp. Și reteta obișnuită nu mă potrivi. Cotlet umplute cu - asta e ceea ce-mi place să gătesc.

De obicei, am sculpta chiftele mici cu ou, cea mai mare parte de prepelita. Dar magazinul nu le au, dar de vânzare crab bastoane ieftine! Și nu pot face nimic pentru a opri experimentele.

Sugerez toți încercăm reteta mea pentru chiftele umplute cu ouă și bastoane crab. Unii oameni ca ea, și cineva va lua ca bază pentru rețetele lor viitoare. Și, ca o opțiune, vă invit la această pagină. să se familiarizeze cu un astfel de fel de mâncare din carne superba.

Prăjitura cu umpluturi delicioase

Pentru chiftele nevoie de:

• Tocatã - 1 kg.
• Ouă - 4 buc.
• bastoane crab - 8 buc.
• Pâine - 1 buc
• Lapte - 80 grame
• Cartofi - 2 buc.
• Ceapă - 2 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Sare și piper după gust
• biscuit

Pentru sos necesare:

Ouăle se pun la fiert. Când fierte, se răcește și curățați carcasa. În primul rând, se înmoaie pâinea în lapte.

Pentru condimente în umplutura, ca întotdeauna, utilizați amestecul super de sare și doi ardei, roșu și negru. Amintiți-am vorbit despre asta aici când pregătesc acest fel de mâncare.

Ceapă, usturoi și cartofi, precum și pâine, du-te aditiv în carnea tocată, astfel încât acestea să fie curățate și spălate.

Tocătură pliat într-un castron, fără nici un lichid. Am avut amestecat shoplifter tocată de porc și de vită.

Se taie cartofii și grătarul pe cele mai bune răzătoare. Pe de altă parte, în cazul în care produsele alimentare este de copii la sol. scurgere de lichid.

Ceapă grătar pe o răzătoare, cum ar fi cartofi, suc de ceapa, dar lasă.

cartofi si ceapa rasa, pentru a pune în umplutura.

Alimentele preparate stoarce căței de usturoi prin intermediul presei.

bucată Înmuiate stoarce de pâine pe surplus de lapte.

Adăugați-l în bol pentru umplutura. Toate foarte bine pentru a amesteca.

Carnea tocată de sare și piper pe gustul tau. Apoi, din nou, se amestecă bine. Cel mai bine este să bat umplutura.

Fiecare ou ar trebui să fie tăiate în 4 părți egale, pentru a trata nu obține mai mult în dimensiune.

Carne de crab tăiate în jumătate.

chiftele de modelare

Formați un cotlet. Tocatã face tort mare plat. În mijloc se afla o bucată de ou și o jumătate de băț.

În general, chiftele cu bastoane de crab se poate face în mod diferit. Este suficient pentru a implementa bastoane crab si infasurati oul. Această opțiune este, de asemenea, acceptabil, dar mai laborioasă.

Apoi, tocat ușor orb din toate părțile și se rostogolească în sus într-o chiftea frumoasă.

1 kg de carne tocată iese la aproximativ 13 chiftele chiftele mari și una fără umplutură.

Ideile vin în proces. In timp ce frământare carne de vită, am decis că burgeri mele sunt într-o crustă crocantă de pesmet. Prin urmare, într-un castron se toarna pesmetul. le-am producția acasă de pâine uscată și o pâine. Temeinic din toate părțile se rostogolească cotlete în pesmet.

Pe o tigaie fierbinte la foc mare, se prăjește chiftelutele toate pe toate laturile. Acest lucru va ajuta pentru a face o crusta fermă. Destul de 1,5-2 minute pe fiecare parte. Am prăji pe toate cele patru laturi - într-un cerc.

Sos pentru chiftelute umplute

Acum avem nevoie de sos pentru chiftele. Morcovul coaja și grătarul cel mai mare drum.

ceapa decorticate se taie în cuburi mici.

Intr-o tigaie cu ulei vegetal Se toarna ceapa si se prajeste pana se inmoaie.

Când ceapa este ușor transparentă, se adaugă morcovii și se prăjește toate împreună deja.

Pentru legume prăjite se toarnă suc de roșii. Se amestecă ingredientele și se fierbe timp de 3 minute.

În tigaie adâncă pune toate cotlete și se toarnă sosul pe partea de sus. Dacă sosul va fi suficient, puteți turna puțină apă clocotită. Valoarea acestuia ar ajunge la aproape jumătate din cotlete. Apoi, chiftele fierte în cuptor la 180-200 de grade timp de 30-40 minute.

Durata de preparare este ajustată în funcție de dimensiunea de perisoare, pre-prăjire într-o tigaie și caracteristici ale cuptorului. Pentru o jumătate de oră chiftele cu ou și crab bastoane au timp să se pregătească pentru finală. garnitură de cartofi pisate devine un complement de aprovizionare a vasului.

Se pare o masă uimitoare pentru o sărbătoare de familie, și pentru o cină formală.