Cotes Dyu Ron (Rhone vale)
Astăzi, regiunea viticolă Cotes Dyu Ron se întinde pe o suprafață de 58 de mii de hectare. Ea aparține denumirii de origine controlată și produce aproximativ 3 milioane de hectolitri de vin pe an.
În funcție de condițiile de sol și climatice ale regiunii este împărțit în două mari regiuni - nord și sud.
Vii se întind din regiunea de nord a Vienne-Balance este necesar, având un spațiu destul de modestă - aproximativ 1.700 de hectare. Viță de vie crește aici, aproape de râu, pe terasele construite pe pante foarte abrupte. Regiunea se caracterizează prin omogenitate climatică și geologice. Solurile sunt de nisip, stancoasa, săraci și acide. Cobbles care acoperă unele podgorii, viță de vie au un serviciu de neprețuit - sunt acumulatorul de căldură.
Verile sunt lungi și calde. Cu toate acestea, uneori de ploaie și rece vânturi - Mistral - își exercită efectul negativ asupra culturii. Opt zone produc vinuri de produse supuse controlului sunt foarte prestigioase și să concureze cu bine-cunoscute podgorii Burgundia și Bordeaux.
Coasta Rôtie (Cote Rotie), care literalmente tradus din franceză înseamnă „pante încălzite - despre primele Rhone începe vie la 35 de kilometri sud de Lyon. Podgoria este situată pe versantul lung este de trei kilometri distanță, care fără milă soarele bate în jos. Aici produce anual circa 1.300 de hectolitri de vin roșu fin cu gust fermecător, care amintește de mirosul de violete și zmeură.
Vinuri de mare personalitate ale Coastei Rôtie este, probabil, din cauza unei combinații de succes de 80% din strugurii Syrah și 20% struguri Viognier, obținându-se astfel subtilitate uimitoare a vinului. Viognier dă vinului zece ani de îmbătrânire în sticle de aroma incomparabila.
16 kilometri de-a lungul Rhone împrăștiate nume struguri Kondro (Condrieu). productivitatea terenurilor, granit abundent, este limitat, așa că acest vin este foarte rar. Acesta este fabricat dintr-un singur soi de struguri - Viognier. alege Late boabe da vinului un lux de culoare aurie, aroma florala si picant subtil de migdale și piersici.
Chiar și vin mai rare și exclusivă a regiunii - Chateau Grill (Chateau Grille). podgorii mici 2.7 hectare (una dintre cele mai mici din Franța), situat pe o pantă abruptă a Rhone la o altitudine de 200 de metri. Vin produs din struguri Viognier. vin alb subțire, cu o aromă minunată, moale și delicat este foarte apreciat de cunoscatori si folosit de tineri. kachestyaa lor specifică a dobândit datorită sistemului de cultivare special, recolta târziu și doi ani de îmbătrânire în butoaie de stejar.
În același malul drept al Rhone se întinde o vastă vie Saint-Joseph (Saint-Joseph). Aici, pe 460 de hectare produse anual 10.000 de hectolitri de vin. Vinul rosu este produs din struguri de Cyr și amestecul alb și Marsan niveluri. Vinurile roșii au nevoie de o expunere de cinci ani, alb consumat tânăr.
podgorie Mici Korn (CoNAS) situat vizavi Balance pe o pantă abruptă, la adăpost de mistral. Numele său este de origine celtică și se referă la „pământ ars“. Ei susțin că Korn a fost una dintre cele mai populare podgorii Karla Velikogo. Fabricate exclusiv din Syrah, acest vin are o culoare închisă, aproape neagră în tinerețe. Se păstrează timp de trei ani, iar apoi devine finețea necesară, fructate și arome picante.
podgorii Korn zona situată la sud de aici zona St. Pere (Saint-Peray) de 35 de acri. Ea produce numai vinurile albe din Marsanne struguri și Roussanne, mai ales vinuri, produse prin metoda de fermentare secundară în sticlă spumante.
Pe malul stâng al podgoriei Rhone Hermitage (Hermitage), situat la confluența cu Isere râu. Se spune că a fost fondat de un cavaler, care a decis astfel încât să ispășească pentru crimele comise în 1224 în timpul Albigensiană cruciadei. Pe 126 de hectare de struguri cultivate Syrah, oferind un vin roșu și viguros struguri Roussanne, din care uscat și delicat, cu o culoare aurie frumoasă de vinuri albe. Utilizarea lor tânără.
vie Imens Crozes-Ermitaj (Crozes-Hermitage) produce pe o suprafață de 915 de hectare de 30 000 de hectolitri de vin pe an. Syrah și Roussanne strugurii dau mai puțin fină și grosieră decât vinurile din apropiere Hermitage. Vinurile albe au un gust de alune. Gentle în tinerețe, au întârziat obtinerea uscator.
Pe un afluent al râului Rhone Drôme este o mică zonă de producție de vinuri excelente controlate de spumă nume Kleret de Dee (Clairelte de Die), produs din struguri Kleret și Muscat.
In apropiere, pe teritoriul treizeci de municipalități, este o vie Chatillon-en-Diua (Chatillon-en-Diois), care produc vinuri albe și roșii de produse supuse controlului din struguri Gamay, Syrah, Pinot, Aligote si Chardonnay.
La sud de zona Valence se întinde de 50 de kilometri, fără viță de vie separă regiunea de nord Côtes Dyu Ron din sud. La sud de Montelimar landshafg și schimbările climatice. Terenul este mai puțin abrupt. Solurile se caracterizează prin diversitate, ceea ce duce la diversitatea soiurilor cultivate. Din care există treisprezece. Toate acestea sunt permise oficial de Legea cu privire la elementele controlate. Cea mai importantă dintre ele soiuri - Grenat, Mourvedre, Senso, Syrah pentru roșu și Pikpul, Burbulyan, Kleret pentru producerea vinurilor albe.
Regiunea Sud-Côtes du Roi produce o cantitate mare de vin, având titluri generalizate, regionale. acestea
Podgoria este situată pe malul stâng al Ronului la nord de Avignon. sol nisipos, care creste vita de vie, acoperite cu un strat de pietricele mari. Ea are o funcție foarte importantă: stochează căldura în timpul zilei, iar noaptea se întoarce strugurii săi. Ca rezultat, vinul se dovedește foarte puternic, 12-14%. Are o culoare granat, echilibru, aroma de condimente.
Anterior, Chateauneuf-du-Pan pentru o lungă perioadă de timp păstrate în butoaie. În prezent, tehnologia avansată a producției sale de a accelera maturarea vinului până la 3-4 ani.
La nord de Chateauneuf-du-Pape este o zonă de producție de vin Gigondas (Gigondas). Pe suprafața de 1100 ha cultivate cu soiuri de struguri Syrah, Mourvedre, Senso, Xrenat, din care 37 000 de hectolitri anual produs bine construit vin, fin si aromat. Deși Gigondas reamintește învecinate Chateauneuf-du-Pan, dar este inferior în bogăție și armonie.
Podgoria Rasteau (Rasteau) produce vinuri exclusiv din struguri Grenat. produce anual patru mii de hectolitri de vin obținut prin adaos de alcool mustului. O parte din acest vin este maturat în butoaie plasate în soare. O astfel de metodă are un efect pozitiv asupra formării buchetului băuturii.
Cel mai bun Taeel rosé Franceză (Tavel) este produs în departamentul Gard din nouă soiuri de struguri, cultivate pe o suprafață de 860 de hectare. Taeel folosit de tineri, de până la trei ani de imbatranire, atunci când aceasta are o aroma puternica de fructe.
În vecinătate se află într-o vie de 480 de hectare care produc Lirak vin (Lirac). Se ichgotai.chinaetsya roșu și roz, rar - alb. 50 km sud de Balance este un mare vechi „ploshalyu vie 1300 de hectare aparținând la 22 de comune. Anual a produs 87.000 hectolitri de vin roșu numit Coteaux du Triskasten (Coleaux du Triscasiin). Vinul are gust excelent și vividness la nuanțe trufe. Vineyard Cotes du Ventoux (Giles du Veiitoux), 5000 de hectare situate pe sol pietros, calcaros. Acesta produce anual 200 de mii de hectolitri de vin roșu cu gust bun de fructe.
Cotes Dyu Ron și Provence împărțit între viei în două mii de acri, Cat numit lu Luberon (Coles du Luberon). Cele mai multe dintre produsele sale fac vinurile roșii minunate, subțiri și cu o aromă puternică. Côtes du Vivarais vie, o suprafață de 750 de hectare, produce vinuri vechi de calitate superioară. Acesta este situat în regiunea de nord-vest de Cotes Dyu Ron în comuna Ornyak. vin roșu și roze, cu un alcool de 11%, are o aromă de fructe. Folosit tânăr.
Sursa: „lumea vinului“. Yuri Ivanov