coșuri de nisip de aluat și turte din ea pas cu pas reteta fotografii
ingrediente
- coșuri:
- Faina - 250 gr.
- Unt - 120 gr.
- zahar pudra - 100 gr.
- Gălbenușuri - 2 buc
- lapte rece sau apă - 2 linguri
- vanilină
- vârf de cuțit de sare
- Ou pentru ungere
- .
- umplere:
- Calitativ gros bacă gem sau marmeladă (I afine) - 120 g
- .
- Pentru crema si decoratiuni:
- Cream 33% grăsime - 400 ml
- Suc si coaja de la 1 lime mici
- Crema fixativ - 2 pungi
- zahăr pudră - gust
- Fructe si boabe - dupa gust (am un kiwi, banane, sirop de piersici, zmeură, lămâi verzi)
- Gelatina - 10 g. + 60 ml suc (am luat piersici sirop, poate lua lamaie)
Cum de a găti
Pas cu pas reteta fotografii
ulei mixer 1. Whisk, pulbere și gălbenușul de ou pana se omogenizeaza.
2. Se cerne făina în acest amestec cu sare și vanilie și se amestecă bine cu o furculita, cand aluatul va reaminti pesmet, se adaugă apă rece sau lapte, se framanta rapid aluatul pana se omogenizeaza (framanta aluatul pentru o lungă perioadă de timp este imposibil. În caz contrar, se va pierde crocant!)
3. Forma biluta, învelit în folie, și pentru a elimina până la 30 min. în frigider
4. Aluatul se rostogolească în felii subțiri din făină de masă prisyplennom.
5. cercuri tăiate cu un diametru de 1 cm. Mai multe forme.
6. Puneți sub formă de cercuri, apăsați aluatul pe fundul și părțile laterale ale matriței, se taie excesul de aluat, înțepa în mai multe locuri cu o furculiță, ușor se unge cu un ou mic bătut, a pus matrițele în frigider timp de 30 de minute.
7. Se incalzeste cuptorul la 180 C. Se coace timp de 15-20 minute. până când marginile nu sunt spălate (în oferta inițială pentru a coace cu o încărcătură sub formă de boabe, dar eu sunt de lucru pe un Showboat nu :))
8. Puțin rece, elimina mucegai și se răcească complet.
9. frișcă cu pudră și Fixat la o masă luxuriantă, se adauga sucul de lămâie și coaja. Gelatina 2 linguri Apa rece când se umflă din gelatină, se toarnă suc și topite într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă pentru a dizolva gelatina (nu se fierbe!). Fructele se taie în bucăți. felii de fructe înmuiate în masă jeleu cald, și a pus pe o farfurie pentru a turna.
10. pune într-un coș de fiecare 1 linguriță gem.
11. De mai sus printr-un sac stoarce crema de cofetărie și fructe garnitura.
