corp de proteine - l
Proteinele se găsesc în organismul animal în formă diversă în soluție, în țesutul organizat, sub formă semilichidă, amorfă sau gelatinos, iar dizolvarea lor este cauzată probabil de aceeași varietate de condiții care pot apărea în afara corpului.
Importanța proteinelor din organism devine destul de clar atunci când întâlnirea cu substanța metabolice în ea, de ce trebuie să ne referim cititor și la ultimul articol (a se vedea. Metabolism). Aici ne limităm la orientările mai generale. Scopul principal al proteinelor este țesuturi de compensare consumate de organism in timpul metabolismului. Se înțelege că consumul părții tesatura deja formate și în corpul animal se apropie de procese continue de clivaj și oxidare. Compuși mai complecși se dizolvă în compilatoare lor (disociere), fie direct, fie prin detectarea apei (scindare hidrolitică) sau oxigen (clivaj oxidativ). Prin urmare, substanța organică, înainte de dezintegrarea în produsele finale trec printr-o serie de etape intermediare (regresiv metamorfoză cm. Word).
proteinele corpului animal Percepute format (față de evenimente care au loc în regnul vegetal, cu forma sa sintetica de corpuri proteice) expuse în ea procesele de clivaj și de oxidare. Dar, în plus față de organismul animal trebuie să fie în măsură să traducă proteinele lor de la o specie la alta. proteine alimentare Percepute este expus la schimbarea la începutul tractului digestiv; sub influența diferitelor compartimente ale glandelor se deschid în stomac și intestine, proteinele sunt transformate în peptone și sunt capabile de a fi metabolizat de către organism, adică. e. poate fi percepută de mijloacele de aspirație. Se pare că, deja în ultimele peptone sunt supuse diverse transformări, la fel ca în sânge, limfă, suc de lapte și mai ales în țesuturi nu a fost găsit cantități semnificative de leptoni. Dintre acestea din urmă formă celelalte tipuri de proteine: albumina, globuline, albumina-acid, albuminați și altele. Această capacitate este inerent într-o formă modificată în organism la cele mai timpurii perioade ale dezvoltării sale. mamiferele de ou cuprinde aproape exclusiv Witelo; păsări de ou, cu excepția Witelo conține mai albumină, iar aceste două tipuri de proteine toate dezvoltate tesut embrionar. Piept gagica devine proteine aproape exclusiv sub formă de cazeină, care procesează toate nevoile rămase pentru soiul de proteine.
Mai sus sa spus că toate procesele vitale din tesuturile corpului sunt asociate cu consumul și sucuri sale, și, prin urmare, la aportul de proteine. proteine alimentare primite ar compensa această pierdere și chiar să promoveze acumularea de proteine în organism, în anumite perioade ale creșterii sale; prin urmare, cantitatea zilnică de proteine necesare pentru un animal adult ar trebui să rămână constant. În cazul în care organismul percepe la fel de mult de proteine, deoarece devine - nu se rupe, prin urmare, cantitatea de aprovizionare constantă disponibile de ei, noi spunem că el a ajuns la așa-numitul echilibru azot. Desigur, cantitatea de proteină necesară pentru a menține echilibrul de azot variază, deși într-un limite destul de înguste, pentru fiecare individ și depinde de mărimea corpului și conținutul de grăsime al acesteia din urmă: organismul este mai mare, cu atât mai mult trebuie să consume proteine; Pe de altă parte, subiectul grăsime mai bogat, cu atât mai puțin va consuma proteine, deoarece existența unei rezerve mari de grăsime și proteine sunt conservate organism petrecut în o cantitate mai mică. bărbat adult în condiții de repaus alimentar consumă o medie zilnică de până la 70 de grame de proteine si 200 de grame de grăsime; în cazul în care aceeași cantitate de proteină administrată nu este suficient, organismul va trebui să-și petreacă propria aprovizionare cu proteine și pierderea echilibrului azotului vine în detrimentul corpului. Dimpotrivă, atunci când există o introducere excesivă de proteine vine crește cu ușurință numărul de corpul său. Este de la sine înțeles că cheltuielile mai mari ale corpului, cum ar fi la locul de muncă, câștigul pe care trebuie să-l furnizeze pentru a respecta echilibrul de azot proteic. lucrătorii adulți pentru a menține echilibrul de putere, azot și grăsimea necesară zilnic la 120 de grame de proteine, 110 g de grăsime, și 350 de grame de carbohidrati. Acest lucru nu este de a trece cu vederea faptul că nu toate elementele care conțin proteine, organismul este la fel de ușor de a percepe proteina necesara pentru el. Astfel, de exemplu, prin Rulner'y, aspirate din carne de proteine intestin uman și ouă 97%, 93% lapte, 78% din pâine albă, pâine neagră și 68% r. H. Astfel de informații este extrem de importantă pentru a calcula cantitatea necesară de hrană pentru om ca și în interesul alimentelor este importantă nu este numărul introdus în corpul de nutrienți, și numai numărul de lecții. are nevoie de proteine convenționale pot fi acoperite 640 g carne de vită sau 18 ouă, 2900 grame de lapte, 800 de grame de făină de grâu 1400 g de pâine de secară, 4600 grame de cartofi și t. D. Din practică, se știe că necesită introducerea unei mese mixte pentru proteinele de asimilare satisfăcătoare constând nu numai proteine, ci și a unei cantități suficiente de grăsimi și carbohidrați. De exemplu, este o combinație de 400 de grame de carne, 100 de grame de ulei și 600 de grame de pâine de secară.
Din cele de mai sus, este clar într-o anumită măsură, nevoia de proteine și forme de intrare și asimilarea acesteia de către organism. Ce modificări suferă în ultima și în ce mod se distinge prin consumul său? Sa spus mai sus că proteina din corpul animal este descompus în produsele lor finale trecând printr-o serie de forme intermediare, fiind expus tot timpul hidrolitic și oxidativ degradare. Unul dintre produsele proteice finale de combustie este uree eliberată urină. Pentru o mai mare claritate, etapele intermediare, ar trebui să acorde o atenție la tabelul de mai jos unele dintre ele:
Intr-un atom de azot de carbon cuprins:
| în acid uric | 1¼ atom |
| la alantoină | 1 atom |
În consecință, reducerea conținutului de carbon din compușii de contact menționate, acestea din urmă fiind realizate relativ mai bogat în azot și oxigen. Din acest tabel este evident că, sub influența sărurilor, alcaliilor, ratacirea si m. G. Substanțe proteice se descompun la leucina, tirozina, acid aspartic, săruri de amoniu, care sunt atât înainte forme cu uree formate. Aceste substanțe sunt introduse în organism, de asemenea, separat de aceasta sub formă de uree, ceea ce indică formarea primul la ultimul. Acești compuși se formează în organism în intestin și suge, sunt transformate în uree în țesuturi. Potrivit rapoartelor care urmează să fie luate în considerare că ureea a locului este ficatul. În sine, urina lângă uree, vom găsi, de asemenea, xantina (C5 H4 N4 O2) și hipoxantină (C5 H4 4O), care diferă de uree (C5 H4 N4 O3) numai la oxidarea (1 și 2 atomi de oxigen); prin urmare, este necesar să ne gândim că acești doi compuși sunt precedate de uree în scindarea finală a proteinelor. Eliberat prin scindarea proteinelor o cantitate considerabilă de carbon, adică. E. Free 7 atomi (vezi. Ultimul tabel) sub influența oxigenului în dezintegrarea finală dă, ca produs final, dioxidul de carbon, care este eliberat din corp în diferite moduri. Dacă produsele carbonifere în exces atât de mare încât debitul necesar depășește organismul, carbon sub formă de diferiți compuși cu azot liber sunt depozitate în organism, probabil sub formă de grăsime. În sfârșit, în ceea ce privește sulful conținut în proteină, apoi clivat la diferite conversii ale acesteia din urmă și devenind liber, se combină cu oxigenul pentru a forma acid sulfuric, care se leagă cu alcalii și părăsește corpul sub formă de sulfați, eliminarea de urină.
întrebări neafectati despre rolul de proteine în organism mai multe vor fi listate cu cuvântul putere.
Collegiate dicționar FA Brockhaus și IA Efron. - S.-Pb. Brockhaus-Efron. 1890-1907.
Vezi ce „proteine organism“ în alte dicționare:
Substanțe proteice - B. Substanțe constituie o clasă mare de, și anume carbon organic, compuși azotați și anume carbonice inevitabil întâlnite în fiecare organism faptul că fiecare celulă vegetală conține substanța B, organismele animale și celule ... ... Collegiate dicționar FA Brockhaus și IA Efron
corp proteic - vezi corpul și proteina protoplasmă (proprietăți chimice) ... Collegiate Dicționar FA. Brockhaus și IA Efron
Obliterarea - (lat distrugere obliteratio.), Un termen utilizat pentru a închide distrugerea denumirilor unei anumite cavități sau lumen prin excrescențe tisulare ^ care provin din pereții formării adâncită. A spus de multe ori extinderea ... ... Marii Enciclopedii medical
LIFE - stare calitativă specială a lumii, probabil, o etapă necesară în dezvoltarea universului. Abordarea științifică naturală la esența lui Jean axat pe problema originii sale, mass-media sa fizică, pe diferența dintre viață și nevii, privind evoluția ... ... Filozofic Enciclopedia
ASIMILAREA - (. Ad Lat la lis simi și altele asemenea), o astfel de prelucrare care se încadrează în afara unui organism vegetal sau animal de substanțe rezultate roi la acestea din urmă să devină parte integrantă a celulelor organismului. O proteină cu o substanță chimică. de stadiul cel mai misterios ... ... Marii Enciclopedii medical
astm bronșic - astm bronșic, asfixie se potrivește tip predominant expirator de obicei începe brusc și în mare parte oprit brusc, nu sunt legate de bolile cardiovasculare (astm cardiac) sau secretor (uremic ... ... Marii Enciclopedii medical
Centralele electrice * - Trăsătura caracteristică a instalației PA constă în faptul că, în timp ce ambele P. animalele au nevoie pentru a prepara proteine, grăsimi și carbohidrați, planta se pregătește pentru ei tine. Pentru plantele de carne sunt compuși minerali simpli: dioxid de carbon, apă și ... Collegiate dicționar FA Brockhaus și IA Efron