coriandru este sămânța

coriandru este sămânța
Coriandrum sativum
Tucson. Umbelliferae (Apiaceae)
Alte titluri. cilantro, infestate cu bug, kishnets plantare, Kolyandr, shlondra, hamem, kishnishi, Kinjo, coriandru, kashnich
Engleză. Pătrunjel chineză, chineză-pătrunjel, Cilantrico, Cilantro, Coriandru, Coriandrum, Culantrico, Culantro, Dhanya, Hsiang Sui, Hu Sui, Katumber, Ketumbar, Kisnis, Koendoro, Koriander, Kozahla, Kuzbarah, Misima-Saiko, Penjilang, Yuan Sui

Planta nume generic a primit de la cuvântul grecesc kőris - bug, deoarece fructele necoapte miros ploșnițe și aneron - mărar; sativus Latină - plantare.

Patriei coriandru - estul regiunea mediteraneană, unde a fost deja cultivat timp de 1000 ani BC. e. Ca un condiment și plante medicinale este diluat în Egipt, Palestina, India și alte țări.
Este cultivat pe scară largă ca o plantă aromatică în țările CSI: Ucraina, regiunea centrală Pământ Negre și regiunile de sud-est a părții europene a România, în Caucazul de Nord. cultivatorii de coriandru cresc la o latitudine de Moscova, și chiar și în regiunile centrale ale Yakutia

Colectarea și depozitarea de coriandru

materii prime medicinale sunt fructele de coriandru. Acestea sunt colectate în procesul de maturare în vreme uscată. Uscate într-un mod convențional. Coriandru (cilantro) pentru aerul de stocare pe termen lung a uscat în timpul perioadei de înflorire. Perioada de valabilitate - 4 ani.

Compoziția chimică a coriandru

Proprietățile farmacologice ale coriandru

semințe de coriandrul posedă vindecarea rănilor, protivogemorroynyh, coleretică. analgezice. proprietăți antiseptice, stimuleaza apetitul si imbunatateste digestia. Preparate din fructe de coriandru utilizate flatulență. ca expectorant, modul de a îmbunătăți gustul și mirosul de medicamente.

Utilizarea de coriandru în medicină

• Coriandru este sămânța folosită intern pentru a îmbunătăți digestia.
• l utilizați în formă proaspătă sau uscată ca flatulență carminative.
• Tricoturi coriandrului și provoacă senzație de amorțeală, și stors sucul din ea cu laptele calmeaza pulsatilă puternic.
• proprietate specială de coriandru este că nu dă vapori gastrice și biliari ridica la cap, așa că este pus în produsele alimentare la pacienții cu epilepsie.
• coriandru plantă proaspătă cu miere și stafide utile în tumorile testiculare la cald.
• coriandru proaspat si uscat reduce potenta, erectii si opreste uscată a semințelor.
• infuzie sau tinctura de fructe de coriandru vodca este dat ca un sedativ cu iritabilitate nervoasă crescută și isterie.
• Coriandru - antiscorbutice valoroase.
• ulei de coriandru esențial este materia primă din care substanța cu un miros de trandafir, violete, crin, lămâie.

medicamente de coriandru

• Fructe de coriandru (Fructus Coriandri) a inclus, împreună cu flori Helichrysum, frunze de trifoi și mentă în coleretice de ceai și laxativ și taxele protivogemorroynyh.

• Ulei esential din fructe coapte de coriandru - un lichid incolor, cu un miros foarte ascuțit de coriandru și gust amar, cu o creștere puternică sau achiziționarea microdozes miros și gust plăcut și delicat.
Coriandru ulei esențial este materia primă pentru sinteza citral aldehidă utilizată în practica oftalmologică pentru keratita, conjunctivita, glaucom. precum și pentru tratamentul mameloanele fisurate ale glandelor mamare la mamele care alăptează.

• Linalool. izolat dintr-un ulei esențial, o parte a picăturilor antibacteriene folosite în catarului ale căilor respiratorii superioare, ciocolată antibacteriene.

• fructe Bulion de coriandru: infuzare 20 ml de apă fiartă 1 linguriță .. fructe zdrobite, încălzite într-o baie de apă timp de 15 min, 40 min perfuza, tulpina și aduce volumul la original. Ia 2 linguri. l. De 3-4 ori pe zi.

• frunze de coriandru suprapusă pe ochi sub formă de pansamente de dozare sunt bune la prevenirea tulburărilor oculare.

100 ml suc de băut de coriandru cauza tulburări psihice, leșin, astfel încât acestea nu ar trebui să fie abuzate.

Utilizarea coriandru în economie

Coriandrul este folosit pentru pâine aroma (toate cunoscute pâine Borodino), patiserie, muraturi, sosuri, mezeluri, brânzeturi și așa mai departe. În gătit, semințe de coriandru sunt folosite în a face tocane de carne și vânat. Verzii sunt consumate proaspete, în special în Caucaz. În Armenia, aceasta planta se numește coriandru. sau coriandru, Georgia - Kinji, în Azerbaidjan - Ricardo Kishna. Raționalitatea utilizarea alimentelor ecologice este determinată nu numai aromatice și gust calități, dar, de asemenea, vitaminele conținute de acestea.
Din rodul coriandru ulei esential este obtinut, care este utilizat pentru sinteza acetat de linalil, citral și alte substanțe odorizante, utilizate în parfumerie și cosmetice pentru a conferi parfum miros lăcrămioare, violete, trandafir, bergamot, crin, lămâie și altele.
Coriandrul ulei esential folosit in arta, săpun de luare și în industria textilă. După distilarea uleiului esențial grași din uleiul extras utilizat în industria săpunului și producerea de acid oleic.
Deșeurile sub formă de făină de semințe de coriandru obținut după distilarea uleiului esențial din fructele și separarea uleiului gras, sunt un produs valoros pentru hrana bovine, porcine, iepuri și păsări de curte.

Fotografii și ilustrații