Cookie-urile cu smantana - reteta pentru un desert ușor și rapid
Ce cookie-gazda noastră pur și simplu nu pregătit! Orice cantitate de lapte și produse lactate, nu prima prospețime, intră în joc, bere, saramură, și chiar apă plată - biscuiți vor oricum! O opțiune - cookie-uri cu smântână, are o aromă pronunțată cremoasă și aroma delicata. Este demn de amintit că, dacă rețeta conține unt sau margarina, smantana nu ar trebui să fie de grăsime, în cazul în care aceste ingrediente sunt acolo - este mai bine să ia smantana nu este mai mică de 25% grăsime.
Cookie-urile cu smantana - o reteta simpla
- unt - o jumatate de pachet;
- Smântână - cupă;
- zahăr - sticlă;
- vanilie zahar - lingura;
- Oua - 2 buc;.
- faina - 4 cani;
- praf de copt - o linguriță;
- glazură de zahăr pentru pudrarea cookie finit.
Într-un castron mare combinati faina cernuta cu praful de copt. Separat, se bat ouale cu zaharul, se poate utiliza un mixer, în absența, adecvate și măturică. Puneți untul înmuiat în masa de ou și se amestecă bine se amesteca, pana se omogenizeaza. De asemenea, se adaugă crema (potrivită și magazine).
Se toarnă cu atenție în amestecul de smantana ou făină cu praf de copt, frământă aluatul nekrutye. Acest frământare poate lipi de mâinile tale, nu-ți fie frică. Pentru a rezolva această problemă, adăugați un pic mai mult făină, pentru a permite o densitate pentru a forma o minge. șirag de mărgele gata înveliți cu folie de plastic și le-a pus la rece timp de 3 ore.
Pe masa, se presara cu faina, rola aluatul într-un strat de aproximativ 8 mm, se taie cookie-uri matrițe. În cazul în care nu mucegaiuri, doar tăiat cu un cuțit în pătrate sau prin stoarcere cani de sticla. Imprastiati cookie-uri pe o foaie de copt uscat și se coace într-un preîncălzit la
180 ° C timp de cuptor aproximativ 20 de minute. Cookie-urile finite se presara cu zahar pudra.
Cum de a găti cookie-uri smântână, fără unt - o rețetă
- grăsime smântână acasă - o jumătate de litru;
- pinch de sare;
- Hidratată soda - L; 2 h..
- zahar - o jumatate de cana;
- zahar vanilat - sac;
- făină.
Se amestecă bine smantana cu sare, zahar vanilat si praful de copt. Treptat, se toarnă făina, se frământă un aluat moale. Cantitatea de făină depinde de conținutul de grăsime de smântână. După ce masa a devenit moale, și nu se lipește de mână, este necesar să se rostogolească într-o minge și se acoperă cu folie, pus pe o jumătate de oră în frigider.
Aluatul răcit este rulat aproximativ 1 cm matrițe groase și biscuiți tăiate. Pechenyushki a primit răspândit pe o pulbere de copt pe fiecare de zahăr. Se coc într-un cuptor preîncălzit 180 ° C timp de aproximativ 15-20 minute. ficat Gata da rece și presărată cu zahăr pudră.
Biscuiți cu crema si margarina - reteta
- 250 de grame de margarină;
- 2 oua;
- faina 4 cesti;
- 200 grame de cremă;
- zahăr: sticlă pentru testare și o altă treime pentru stropire;
- jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu;
- otet, bicarbonat de sodiu pentru a stinge.
Carul topi margarina și se răcește la temperatura camerei. Se toarnă într-un castron convenabil și se adaugă zahăr. Intr-un alt recipient, bate ou, apoi se toarnă-le în masa de ulei și adăugarea de smântână. Soda stinge și, de asemenea, adăugați la amestec. Făină intră parte, tot timpul cu atenție prevenirii. Din acest test, vom face trei bile pentru a le elimina în frigider pentru o jumătate de oră.
Rulati fiecare minge aproximativ o jumătate de centimetru grosime. pătrate tăiate, cercuri sau orice formă convenabilă cookie-urile. Se toarnă într-o farfurie mică de zahăr, a înmuiat-o în pechenyushki noastră, pe de o parte și a pus pe un alt copt. o mai bună acoperire de pre-copt pergament, sau doar grăsime. Se coc aproximativ 15 minute în cuptor la 200 ° C După ce aluatul este de culoare aurie, este deja posibil să se îndepărteze.
cookie-uri de nuc cu smantana - reteta
- 200 grame de cremă;
- 110 g unt;
- 350 de grame de făină;
- 85 de grame de zahăr;
- jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu;
- 10 grame de zahar vanilat;
- o pereche de linguri de nuci tocate;
- Ai nevoie de zahăr pentru stropire.
unt topit (unt) se amestecă cu smântână, până la omogenitate. Există, de asemenea, adauga nucile cu zaharul, amestecand bine. Se toarnă sifon (pre-pay-l), zahăr vanilat, loturi de făină, apoi pre-cernută, vymeshivaya cu atenție. Cand aluatul are o grosime, mesim mâinile la starea densa. Formam o minge de aluat și puneți-l în frigider timp de 2 ore.
Detașeze bucăți de aluat din bol, si formeaza cookie-uri mici, o astfel de dimensiune încât după aplatizare au fost de 4 cm în diametru. O parte a biscuiți cufundate în zahăr, și așezați pe o foaie de copt. Este mai bine să pre-așezați-o cu hârtie îmbibată în ulei. Preîncălzit 150 C coace cuptorul fursecuri aproximativ o jumătate de oră, până capătă o culoare aurie.
Lean cookie-uri smântână, fără unt - o rețetă
- Crema 300g.;
- unt 200gr.;
- făină 2 cești (fiecare 200 gr.);
- un ou;
- o sută de grame de zahăr.
Într-un recipient de mărime adecvată se amestecă crema, faina si untul moale. Se frământă, formează o minge, înveliți-l cu folie de plastic și a pus în frigider timp de o oră. rola refrigerate aluatul în crema de la o grosime de aproximativ o jumătate de centimetru. Nu uitați să pritrusit făină de rulare și PIN-ul de masă, în cazul în care se va lansa.
Folosind formulare pentru cookie-uri sau convenționale pechenyushki tăiate de sticlă. Se unge o foaie de copt sau se acoperă cu pergament. piese sculptate ar trebui să fie pus pe o foaie de copt, unge din belșug ouăle bătute și un grăunte bun cu zahăr. Se coace în cuptorul preîncălzit la 200 de grade aproximativ 20 de minute până la maro auriu.
Cookie-urile de pe crema fara ou - reteta
- 300 gr. smântână;
- 200 gr. unt;
- Mar. pulbere - aproximativ 40 g;
- extract de vanilie - nu mai mult de 2 picături;
- 400 g făină;
- zahăr pentru prăfuire.
Într-un castron mare, se amestecă făină, smântână și zahăr pudră. Există, de asemenea, răspândirea unt dedurizată. Puteți picătură o picătură de extract de vanilie. Framantati aluatul întinsă și să se ascundă într-un frigider timp de o oră. Nu uitați să-l acopere cu folie.
Intindeti aluatul este răcit într-un strat de aproximativ o jumătate de centimetru grosime. Se taie folosind NOZ, cupe sau matrițe, cookie-uri portii. Bazați-vă pe gustul dumneavoastră, și să facă o formă care vă place cel mai bine. Pune cookie-urile de pe pergament sau pus foaia de copt unsa.
Cookie-urile se presara ușor cu zahăr și loc pe o foaie de copt. Se coace într-un cuptor preîncălzit 200 ° C timp de aproximativ 20-30 de minute pana se rumeneste. Un pic mai rece prăjituri finite și servesc ceai pentru oaspeți.
Cookie-urile cu smantana, cu o cireașă - reteta
- 1 lingura. făină;
- o jumatate de cana de zahar;
- o jumatate de cana de cireșe proaspete;
- 1/2 linguri h sodă .;
- 100 g de cremă;
- 3 linguri. linguri de unt moale;
- un vârf de cuțit de vanilie;
- un vârf de cuțit de sare.
Unt rece și freca pe o răzătoare grosier, se amestecă cu făină și sol în miez fin. Acest lucru se adaugă, de asemenea, bicarbonat de sodiu, zahăr, smântână, sare și vanilie si se framanta un aluat moale. Scoateți gropi de cireșe, fructe de pădure și împărțiți în jumătate. Adăugați-le la aluat. pergament blanketed copt și răspândit pe partea de sus coace cookie la 180 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră. proporțiilor Gata, împărțire în porții și servi biscuiți pentru ceai.
Cum de a găti produse de patiserie smântână cu brânză și ierburi - reteta
- 250 gr. făină;
- 10 gr. brânză;
- 100 gr. verde;
- 100 gr. unt;
- 170 ml de smântână scăzut de grăsime;
- Două lingurițe praf de copt;
- sare, piper.
Într-un castron mare se amestecă ingredientele în vrac - făină, sare, piper si praf de copt. Prerăcită freca ulei pe o răzătoare grosier și se amestecă cu amestecul de făină până când aveți un copil mic. Aceasta adaugă, de asemenea, ras pe o răzătoare grosier de brânză și pătrunjel tocat. Se toarnă crema si se framanta cu atenție masa.
Din aluatul formeaza o nu foarte mari prăjituri și le pun pe o foaie de copt, după periere cu unt vegetal sau disimularea de hârtie de copt. Se coace cookie-uri de 20 de minute la o temperatură de aproximativ 180 de grade. Solenenkoe un cookie este perfect ca o gustare cu bere.
shortbread cookie-uri cu smantana - reteta
- făină - 270 g;
- zahăr pudră - 70 g;
- Ouă - două bucăți;.
- unt - o jumatate de pachet;
- smântână - 100 g
Ulei în avans din frigider, așa că dedurizată. Într-un castron, se amestecă untul moale cu ou pudră și smântână. Porțiuni pentru a umple făina, frământare aluatul, transforma într-o minge. Șirag de mărgele de film folie se agață și pus în frigider timp de o oră.
Aluatul răcit este rulat la o grosime de aproximativ un centimetru și o formulare decupaje. Se unge o foaie de copt sau se acoperă cu hârtie de copt, răspândit în partea de sus a cookie-urilor. În cuptor la 200 ° C pentru a se coace cremă de patiserie timp de 10-15 minute, până ce culoare aurie vizual.