Cookie-uri biscuiti, calorii, dieta sanatoasa
Prima dată cookie-ul a fost preparat (surpriza!) În secolul al XVIII-lea. Biscuiți este considerat a fi o subspecie de biscuiți sau Khlebtsov. Și a existat un astfel de tratament, așa cum este adesea cazul cu rețete de succes aleatoriu. Mai precis, ca urmare a „experimentului“ brutarului care a decis să schimbe nu numai reteta aluat pentru biscuiți, dar, de asemenea, coace cookie-uri într-un mod nou.
Inclus în ingredientele produsului cauza nu numai gustul său minunat, dar, de asemenea, un consumator foarte important. Cracker este capabil de a fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, nu este foarte sensibil la factorii externi. Acest cookie nu macerat timp, o lungă perioadă de timp nu-și pierde calitatea inițială. Toate acestea au condus la popularitatea de care se bucură astăzi biscuiti. Și conținutul caloric al biscuitului, beneficiile și proprietățile nutritive nu ar putea fi un subiect de interes pentru cei care urmează greutatea corporală sau vrea să-și piardă în greutate.
Cookie-uri, biscuiti beneficii dietetice și caracteristici:
aluat de drojdie obținut așa-numitele biscuiti crema care au o aromă ușoară, textură poroasă, stratificat și criza plăcută. La fabricarea de biscuiti Crema de patiserie Loosen nu se aplică. Tip cracker arome poate depinde de preferințele brutar. De exemplu, exista biscuiti dulci sau sarate.
Aluatul pentru primul tip de biscuiti pus sare și de a găti biscuiti dulci iau miere, zahăr sau un sirop. Pocnitorile sunt disponibile într-o mare varietate de specii - cu gust de bacon sau ceapa sau usturoi. Gătitul ocolitoare, de asemenea, atenția lor diferite tipuri de biscuiti - poate fi folosit pentru a pregăti gustări, deserturi, precum și în prepararea tartine - în loc de pâine.
Cracker, calorii:
O astfel de varietate de testare a compoziției nu numai că afectează gustul calitățile produsului, dar, de asemenea, în valoare nutritivă, care are un biscuit.
medie cracare Caloric poate ajunge la 430 kcal la 100 de grame. produsul finit.
Și ce biscuiti calorii, preparat în diferite moduri? Și aici este aceasta:
Tabelul crackers calorii, 100 grame de produs:
După cum puteți vedea, aceasta este o biscuiți foarte nutritive. Calorie este atât de mare datorită conținutului ridicat de grăsimi în formularea produsului. Pentru a prepara aluatul pentru biscuiti este folosit, în general, de la 250 c. margarina și 150 c. crema de grăsime de mare. În plus, cracare - o sursă bogată de carbohidrați care dau corpul nostru o taxa de energie vitală. Din acest motiv, biscuiti sunt bune pentru putere militară, în mod constant de-a face cu efort fizic intens.
Dar omul obișnuit de pe stradă, care va fi, fără un cont și de măsuri au un cookie, cum ar fi biscuiti, cu aport caloric poate amenința obezitatea. Priplyusuem la valoarea nutritivă a tehnologiei de producere de biscuiti (biscuiti uscate sau pe niveluri). Ca urmare, se pare că, în clasamentul pirolizei de patiserie de utilitate ar fi ultimul loc.
Cum să se pregătească acest fel de mâncare acasă? Iată o rețetă:
Biscuiți și cookie-urile sarate:
- Faina - 450 gr.
- Margarina - 220 gr.
- Ou - 1 buc.
- Drojdie (diluat în lapte) - 5 c.
- Sare - 1 linguriță
- Sour - 150 c.
- Chimion - opțional
Într-un recipient adanc plasat faina, margarina, gălbenușul de ou, drojdie și smântână. Toate combinate și frământat aluatul nu este prea subțire. Mâncăruri acoperă o cârpă și a plasat-o în 12 de ore într-un loc rece. Când aluatul este răcit - este laminată la o grosime de aproximativ 1-1,5 cm a fost apoi tăiat în bucăți (sau mucegaiuri), cifrele lubrifiate albușul de ou și se presară chimen ..
Crackers răspândit pe o tava de coacere unsă sau ulei vegetal. Cookie-urile sunt coapte în cuptor - pe foc mediu. Și să mănânce de sănătate, dar cu moderatie, deoarece cracare calorii este foarte mare.