Construirea sistemului de cuptor de pizza și un pas cu pas descriere

Acest cuptor este folosit în special pentru pizza copt sau pâine. țara ei natală - Italia. Pe principiul de funcționare și caracteristicile de bază de proiectare am descris în articolul „Ce este cuptorul pompeian.“ A fost un set și stabilește-l în afară de cuptor convențional pentru un grătar. Corp din lemn de cuptor pizza poate avea o formă semisferică, și poate semăna cu o tăietură de-a lungul țevii. Această așa-numita boltă „prusac“. acum dorim să vă oferim un cuptor pentru pizza cu proiectul bolta prusac.

Toate cuptorul de cărămidă pentru gătit construite din materiale refractare: cărămidă refractară, soluție de fixare refractar pe șamotă argilă.

lemn cuptor Concediat, atunci când lemnul arde prin camera de ardere și este încălzit, cărbuni sunt împinse deoparte. Pizza sau pâine sunt plasate direct pe cărămidă dedesubt, iar prepararea acestora are loc din cauza căldurii reziduale. pizza Avertizare cuptor! Desene crește click! Materialul necesar pentru construirea de cuptoare de pizza:

• excavare pietriș pentru fundație
• degajări geotextil pentru fundație
• folie de plastic pentru fundație
• expandat blocuri din argilă beton măsurare 20 x 20 x 40cm să stea
• nisip și amestec de beton, pentru lipirea lor
• consolidarea ochiurilor de plasă (sau valve) pentru fundație și pentru „masa“
• cărămizi izolațiile pentru cuptorul în sine
• un mortar refractar bazat pe argilă samota
• Dimensiuni grinzi de lemn 10cm x 10cm pentru backup-uri
• bord cofraje, latime 10cm
• șablon placaj pentru acoperișul cuptorului și în intrarea cuptor

Dimensiunile cuptoarele noastre sunt:

• fundație - 1,5m x 1,5m
• Stand - Lungime: 1,2m; Lățime: 1,2 m; Înălțime: 0.8m
• «blatul de» - 1.4m × 1.4m
• înălțimea pereților verticali ai camerei de ardere - 4 cărămizi (aproximativ 0,33 M).
• Înălțimea bolta prusacă - aproximativ 0,33 M
• lățimea cuptorului din exterior - 10 cărămizi (aproximativ 1,3 m).
• lățimea camerei de ardere - 6 cărămizi (cca 0,75 m).
• lățimea intrarea în camera de ardere - 4 cărămizi (cca 0,5 m).
• Introduceți înălțimea camerei de ardere - aprox. 0.5m.

cuptor de pizza cu propriile sale mâini

cuptor de caramida pe standul de blocuri de beton-lut expandat - lucru este destul de greu. Prin urmare, construcția fundației este de a aborda în mod responsabil și să ia în considerare caracteristicile climatice ale regiunii și a zonei dvs. specifice de construcție, și anume, adâncimea de îngheț a solului, iar adâncimea apei subterane. Este posibil, desigur, să fie încastrate sub fundație de congelare, evitând astfel posibila structură oblic datorită expansiunii solului înghețat. O astfel de metodă este foarte laborioasă și poate încerca să-l evite, prin utilizarea a doua variantă.

În a doua variantă, vom face o fundație pentru cuptoare de pizza cu pat de pietriș, care va atenua mișcările sezoniere ale solului și să devină un fel de drenaj pentru apele subterane.

Pentru baza cuptorului, dimensiunile care constituie 1.5m nostru proiect x 1,5m, este necesară îndepărtarea solului la o adâncime de 40-45sm și adâncituri întăresc pereții geotextil. În partea de jos a pietrișului este turnat și tamped-l. Pe partea de sus am pus folie de plastic. Acum, adâncimea de tăiere, ținând seama de perna de pietriș ar trebui să fie de aproximativ 10 cm.

Cofrare pentru a construi dimensiunea plăcii de fundație a lățimii 10cm. Pelicule de polietilen pus pe câteva bare 10 × 10 × 10 cm, ca suport pentru plasă de armare. Astfel, armătura se va transforma în mijlocul plăcii de beton. cuptor de pizza
Turnat beton, da-l să stea timp de o oră, apoi aliniați suprafața regulii. Beton se întărește complet într-o săptămână, dar nu se poate aștepta pentru această perioadă, și după câteva zile pentru a începe construcția standului.

Toate cele patru segmente sunt interconectate la distanțe egale între ele plăci 0,80m (verificați dimensiunea a cuptorului). Acum vom obține acest șablon: cuptor de pizza
Setați șablonul pe peretele cuptorului vertical. cuptor de pizza
Imprastiati set cuptor de pizza. Cărămidă pus plat. Pentru a obține de la cusături sub greutatea cărămizii nu este stors dintr-o soluție, și forma arcului nu este deformat, este necesar să se atașeze articulațiilor cuie de lemn. cuptor de pizza
Atunci când soluția se întărește, șablonul este îndepărtat și vom obține ceva de genul acest tip de: cuptor de pizza
perete arc spate zidărie. cuptor de pizza
Vom trece la ambreiajul de intrare în camera de ardere a cuptorului. La standul așterne mai multe cărămizi 4, ce se extinde sub cuptorul. Pune perete vertical de conectare. cuptor de pizza
La intrarea în camera de ardere și au, de asemenea, un set de asemenea, nevoie de un șablon de placaj si placi pentru el. Dimensiunile segmentului unui cerc de 0,16 M în înălțime (în partea superioară) și 0,52m larg. Ar trebui să fie două segmente. Consiliul de este necesar doar pentru a instala segmente ale unui cerc la înălțimea dorită și să le dea stabilitate. cuptor de pizza
Cărămidă intrare arc de pus pe margine, iar în partea de sus, în centru, a pus două rânduri de cărămizi de 1/3, la gaura coșului. Diferența dintre bolta și bolta intrarea în camera de ardere este pătată soluție. În cazul în care diferența este prea mare, ar fi nevoie de bucăți de cărămizi tăiate. cuptor de pizza
gaura coș de fum obkladyvayut cărămidă la o înălțime de o cărămidă. cuptor de pizza
Asta pentru cuptorul de pizza și gata! Pentru o mai bună izolare termică din exterior mai bine cuptor acoperit cu lut. La finalizarea ar trebui să fie uscat pentru câteva zile, și apoi să se încălzească bine. cuptor de pizza
Puteți construi un cuptor liber în picioare, și îl puteți o componentă a zonei de grătar face. având un singur blat de. Și, în sfârșit, câteva cuvinte despre modul în care cuptorul de pizza într-o astfel de cuptor. Lemnul amplasat în centrul vetrei. Când se arde prin și au format cărbuni, au nevoie de o lopata sau de poker pentru a împinge în lateral și într-un colț, sub o pizza liberă sau pâine. Prin ușor matura special folosit pentru această mătură. Pizza pune în cuptor cu ajutorul unei lopeți largi. Amintiți-vă basmele cu sobele românești, același principiu! Scoate pizza, de asemenea, cu ajutorul unei lopeți. Iar gustul nu este aceeași cu cea de pizza, gătită într-un cuptor convențional, este de a fuma!

Știri asociate: