Condiții de afișare și vânzarea de băuturi alcoolice

Din articol, veți învăța:

- Legea privind vânzarea de alcool

- EGAIS în comerțul cu amănuntul de alcool

- Caracteristici ale calculelor de băuturi alcoolice

- Realizati bere, vin, vodca

- Reguli de merchandising alcool

Legea privind vânzarea de alcool

Legea privind vânzarea băuturilor spirtoase alcool permite numai organizațiilor să distribuie. Bere, mied, cidru și altele asemenea, și poate pune în aplicare IP. Dar vânzarea vinurilor permite să își exercite și producerea de fermele lor.

Pentru a organiza distribuția de băuturi spirtoase, au nevoie de o licență pentru a vinde băuturi alcoolice. De asemenea, organizațiile și antreprenorii individuali trebuie să achiziționeze case de marcat, puncte de vânzare cu amănuntul, depozite staționare și EGAIS.

EGAIS în comerțul cu amănuntul de alcool

În cazul în care EGAIS în alcool de vânzare cu amănuntul nu este folosit, acest lucru atrage după sine amenzi și interzicerea vânzării. Responsabilitatea este similară cu pedeapsa pentru vânzarea de alcool fără documente justificative: o amendă pentru persoanele juridice de la 150 mii la 200 de mii de ruble, iar pentru persoanele fizice (șeful organizației) 15 mii de ruble .... Dacă sistemul este conectat, dar codurile din vânzarea de sticle nu poate fi citit, acesta poate fi considerat ca traficul de băuturi alcoolice. vânzare fapt până fix este doar pentru băuturi bere.

Caracteristici ale calculelor de băuturi alcoolice

Primul lucru care atrage afișarea băuturilor alcoolice - localizarea magazinului. Acest factor va ajuta la determinarea intervalului și direcția activității merchandiseri. De exemplu, în puncte de vânzare cu amănuntul, situat în centrul de afaceri, cel mai popular ar fi elită și suveniruri alcool, precum și în zonele rezidențiale mai rezonabile pentru a da prioritate branduri mai puțin costisitoare.

Al doilea punct important în vânzarea alcoolului - localizarea secțiunii cu mărfurile. Nu-l așezați lângă intrare și lângă casele de marcat - astfel încât alegerea va speria oamenii obișnuiți care vin regulat la magazin alimentar. Din același motiv pentru alcool, în cazul în care este vândut peste tejghea, este necesar să existe un fond separat.

Cea mai profitabilă secțiune de băuturi alcoolice ca un butic problemă separată. În cazul în care marea majoritate a cumpărătorilor medie de avere, intrarea ar trebui să fie amplasate băuturi ieftine. soiuri de elita de alcool este mai bine plasat departe, în caz contrar acestea pot împinge unele dintre clienții. De asemenea, ar trebui să existe un sistem de navigație de tip boutique propriu, care va atrage oameni și a le ajuta să facă alegerea potrivită.

aspect de bere

Vânzarea de bere, printre toate tipurile de alcool este considerat a fi cel mai bun, dar acum în magazine există mai multe soiuri diferite de băutură, și să aloce cumpărătorului un brand specific este dificil. calcul de bere efectuate de obicei, pe rafturi sau în frigidere auto. Acesta este format în funcție de mărci, prețuri și soiuri.

sticla de pe rafturile inferioare sunt de obicei expuse volumetric (2.5-3 L), ușor mai mare - și polutoralitrovye ieftin litru. La nivelul ochiului adult situat peste costul mediu al soiurilor de bere și de elită sunt situate în partea de sus.

aspectul vinului

Afișarea vinului în magazin depinde adesea de țara de origine. În acest caz, ar trebui să fie organizate rafturi pentru navigare ușoară și pentru a indica toate țările pentru a facilita căutarea. Vinul poate fi, de asemenea, grupate în funcție de marcă, dar aranjamentul de sticle, în funcție de prețul de practic lipsit de sens. Singurul lucru din magazinele pentru un public de masă de vânzare vin de plasare a produselor fin stimulata pe paleti. articole ieftine la preturi speciale aici diferă destul de rapid și cumpărătorii câștigă din ce în ce mai multe bunuri decât au planificat.

aspect vodca

Realizati vodca de multe ori formate în funcție de marca - multe branduri au investit cu generozitate în semn de recunoaștere a acestora. băuturi spirtoase ieftine aduce la un raft separat. Aici, loialitatea fata de marca este cel mai mic, dar oamenii cu puțini bani în buzunar va face în continuare o alegere în favoarea acestor poziții.

Comercializare de vodca. precum și toate produsele care fac obiectul normelor generale de comercializare. Acele poziții care au nevoie pentru a vinde rapid, plasat la nivelul ochilor. Sticle, plasate în jurul marginilor ale departamentului, vor fi cele mai vizibile. Pe raftul de sus, de regulă, au un alcool de lux și cea mai mică - și cel mai ieftin mod.

Reguli de merchandising alcool

În ciuda faptului că aceste băuturi în magazine sunt reprezentate într-o largă varietate, comercializarea de băuturi alcoolice este supusă câteva reguli de bază.

Un ultim sfat: aranja ferestre, paleți sau frigidere cu alcool lângă produse conexe. Băuturile alcoolice au o mulțime de oameni asociate cu festivitățile și poartă o anumită emoție. Dacă începe să le vândă în departamentele cu produsele, care este, de asemenea, de multe ori apar pe masa de vacanță (brânză, carne), aceasta va crește în mod considerabil cantitatea de cumpărare impuls.