Compoziție scrumbie pește, calorice
Macroul - este numele comun al mai multor specii de pești comerciale, care aparțin familiei cu același nume - carangide, în special de pește cu nume precum Trachurus, Carax, Selaroides. Familia totală include aproximativ 144 de specii de pești.
Geografia de stavrid negru de viață este destul de diversă: Acest pește se găsește în Oceanul Atlantic, Pacific și Oceanul Indian, Marea Mediterană și coasta Japoniei. Am minat în Marea Nordului și în apele baltice.
Macrou diferite scale de culoare argintiu-albăstrui, corp alungit în formă de ax, o coadă subțire ascuțit și ascuțit pieptene de dinți de ferăstrău, pe care ea folosește ca armă pentru protecția prădători, cum ar fi tonul sau macrou. Fish Stein. Lungimea este de aproximativ treizeci de centimetri; mai mari (șaizeci de centimetri) exemplare sunt mult mai rare. Acesta se găsește la adâncimi relativ superficiale, și viața aproximativ 7-9 ani.
De asemenea, în polenenasyschennye stavridul include acizi grași Omega 3. stavrid Caloric este de aproximativ 119 kcal pe 100 grame de produs.
Avantaje și prejudicii de stavrid negru
Consumul de stavrid negru este bun pentru sănătate, din cauza conținutului de acizi grași, care sunt efect benefic asupra sistemului cardiovascular, și datorită conținutului său ridicat de proteine de înaltă calitate pot fi numărate printre produsele dietetice. stavridul negru poate fi utilizat pentru obezitate, și ca parte integrantă a dietei pentru pierderea in greutate.
Cu toate acestea, în ciuda beneficiilor incontestabile ale stavrid, are proprietăți periculoase să se acumuleze în țesuturi de substanțe nocive, cum ar fi vapori de mercur. Prin urmare, trebuie avut grijă în alegerea, precum și pentru transport, ambalare și depozitare de pește. Din acest motiv, macrou este contraindicat în timpul sarcinii și alăptării, alergii, și nu este recomandat pentru a da copiilor mici.
Trevally destul de un pic de os, este ușor și simplu să se pregătească. De la supe ea sunt preparate, supa, snacks-uri, fierte, prăjite, uscate și vyalyat. snacks-uri excelente derivate din aceste pește, pește, chips-uri, snacks-uri, și o varietate de conserve de pește.