Compoturi pentru iarna - retetele pe video in fiecare an

Vă recomandăm să vizitați

Cel mai simplu mod de a găti compoturi de la un fel de fructe sau fructe de pădure. De exemplu, cireșe, căpșuni, cireșe, caise, mere sau pere. Dar versiunea mixtă promite mult sens mai viu al gustului. Cel mai adesea pentru gustul, aroma și culoarea sunt adăugate mere coapte. zmeură sau căpșuni. Aciditatea dă coacăze roșii și agrișe, cireșe alb sau prune - un gust deosebit. În orice caz, se amesteca fara minte daruri ale naturii nu ar trebui să fie - pentru început găti o mică parte în tigaie și se bucură de ceea ce compozitia gust de fructe si boabe.

2 Conserve compoturi din fructe pentru iarna - o reteta asortate fructe de pădure

Se prepară un litru de borcan proaspăt negru și roșu coacăz, agrișe și zmeură. Dacă ceva mai puțin sau ceva mai mult - nu contează. Variațiile sunt permise. Cumpara 6 kg de zahăr și să-l de pe rafturi, douăzeci de cutii de 3 litri, care vor fi necesare pentru un astfel de număr mare de fructe de pădure. Toate ingredientele sunt bine spălate și curățate de crengi mici și frunze. Preparat sterilizat băncile - cuptorul (nevoie de 10 minute și la temperatură de 100 de grade) pot fi utilizate în acest scop.

Puteți apoi selecta una dintre cele două metode propuse.

• Întinde o mână de fiecare tip de boabe în bănci și se umple cu apă clocotită. Apa ar trebui să fie un pic pentru a închide ingredientele noastre (pentru a fi mai mare cu aproximativ 5 centimetri). În plus camuflaj sterilizate borcane cu capace și așa în concediu de minute 4. rezultat sirop de zahăr umple boabe, format cu apă fiartă, fierbinte „umeraș“, iar apoi apa este drenată într-un alt recipient și se adaugă zahăr (aproximativ rata de 250-300 g pe 3 litri de apă) și se încălzește. Acum, compot nostru sirop este gata pentru iarnă. Rezultat sirop de zahăr umple boabe, iar apoi se ruleaza folosind capace-cheie fierte.
  
• Putem proceda într-un mod diferit - boabe spălate să toarne apă clocotită timp de câteva minute în diferite recipiente (fiecare tip separat). Apa ar trebui, ca și în primul caz, acoperă ușor de fructe de padure. În acest caz, coacăze și zmeură ar trebui să fie lăsate în apă timp de 5 minute, și mai întunecat - coacăz negru și coacăze coapte pe 10 minute. După aceste acțiuni apa din rezervoarele ar trebui să fie turnat într-o cratiță mare, și așteptați până când fierbe apa. După aceea, toate ingredientele sunt prevăzute în aceeași cantitate de borcane sterilizate, și pe partea de sus boabe turnat 300 g de zahăr, se toarnă apă clocotită peste roll.

3 preparate compoturi de fructe pentru iarna - rețete