coaste de porc - Yum!

Coaste de porc - vase extrem de gustoase si aromate, care este potrivit atât pentru vacanță cât și pentru masa de zi cu zi.

Carnea se dovedește foarte moale și blând, doar se topește în gură. Gatiti coaste de porc destul de simplu pentru a face față cu faptul că orice gazda. Pentru a pregăti nervurile utilizate în mod obișnuit două metode: coacere în cuptor și stingere. Prima metodă este mai potrivită pentru masa de sărbătoare, iar a doua pentru o cină de familie. Dar, în orice caz, se va dovedi uimitor de feluri de mâncare delicioase.

Cum de a alege coaste de porc

Pentru vasul sa dovedit cu adevărat delicios și satisfăcătoare, este important să se aleagă coastele din dreapta. Nu luați una cu oase subțiri „membranate“ carne, ele sunt bune doar pentru supă. Mai bine cumpara piept macră cu o cantitate minimă de grăsime, atunci nervurile se va dovedi incredibil de gustoase. De asemenea, joacă un rol important condimente rol, pe care le puteți alege în funcție de gustul dumneavoastră. Dacă vă place gustul dulce de carne, apoi se adaugă coaste miere. Deci, aici sunt două rețete de gătit coaste de bază de carne de porc.

Baked reteta coaste de porc

Ingrediente: 1,5 kg slănină având coaste 2 cepe, 3 catei de usturoi, sare, piper. Sos: 2 linguri de miere, 2 linguri de apă, 1 linguriță de muștar.

Cum de a găti coaste de porc

1. coaste de porc Se clătește cu apă rece și se taie în porțiuni.
2. Se amestecă bine mierea și muștar cu apă pentru a obține sosul.
3. Pune coastele într-un vas de copt, se unge cu sosul lor, se condimentează cu sare și piper și se pune în cuptorul preîncălzit.
4. Puteți coace, de asemenea, coaste pe gratar, și a pus sub tigaie, care se va scurge grasimea.
5. Coaceți pentru coaste de o oră obmazyvaya periodic sos lor. Apoi curata usturoiul si ceapa si taie-le pana se omogenizeaza intr-un blender.
6. Încălzit usturoi prăji ulei si masa de ceapa. La sfârșitul coaste de grăsime Ia-sos de usturoi și le-a pus în cuptor pentru câteva minute.
7. coaste de porc sunt gata, servi la masa fierbinte.

Compot reteta coaste de porc

Ingrediente: 1 kg de coaste de porc, 1 ceașcă bulion, 2 mar acru, un pahar de smântână grele, 2 cepe, 1 lingura de miere, sare, piper și ulei vegetal.

Cum de a găti coaste de porc

1. cotlet Rib pe o piese la carte. Se încălzește într-o tigaie de ulei vegetal și se adaugă o lingură de miere.
2. Când mierea începe să fiarbă, așeza coaste. prăjește-le timp de 1 minut pe fiecare parte și să le schimbe într-o cratiță.
3. Se toarnă supa de carne, a pus pe un foc mic și se fierbe sub capac până când sunt gata. În timpul călire, după 20 de minute pentru a adăuga coaste ceapa prajita si mere tocat, sare, piper.
4. Atunci când carnea este frageda, se adauga crema, se scoate capacul și se adaugă foc la lichidul evaporat si sosul a devenit gros. Asigurați-un sos gros prin adăugarea unui cuplu de linguri de făină.
5. coaste gata se serveste cu garnitura de legume.