Claxonează - usturoi sălbatic

Rețetă pentru cheremshipo-chechenski№1
Cheremsha - 1 kg de unt topit - 100 de usturoi sălbatic purifica prin cizme (becuri), clătite, muiată în apă clocotită sărată. Gatiti timp de 5-7 minute. apoi aruncați într-o strecurătoare pentru a se scurge apa. Pune usturoi sălbatic într-o tigaie preîncălzit cu unt topit. Fry până atunci, până când este ușor rumenita. Se serveste cu siskal (turtă de porumb) sau turtă de casa din făină de grâu.

Rețetă pentru usturoi №2
usturoi sălbatic (I iau de obicei 4 portii 2 kg), spălate, curățate de rădăcini și, din nou, se spală foarte bine (convenabil pentru a cumpăra usturoi sălbatic purificată, dar este de trei ori mai scump). Apoi se toarnă în tigaie pe fundul apei. Usturoi sălbatic are nevoie, nu au nevoie de mult, de fapt, este aburit, astfel încât apa. De îndată ce apa fierbe dormi usturoi sălbatic și să se înalțe sub capac până la gata. Dorința de mine nu este la fel de abdomene usturoi sălbatic atunci când mestecate. Într-o tigaie pentru a încălzi unt sau ulei vegetal, și schimbare usturoi sălbatic din tigaie si se presara cu sare. prajeste usturoi sălbatic timp de 15-20 de minute (mama mea în drept, uneori, în timpul prăjirii adaugă un pic de pasta de tomate). Apoi se adaugă supa, care a rămas în tigaie. Fierbeti timp de câteva minute și trecerea la placa.

Rețetă pentru Honka №3
Totul este la fel ca în rețeta №2, dar apa în tigaie se înlocuiește cu lapte. Se pare prazul prăjit cu lapte.

Rețetă pentru Honka №4
usturoi sălbatic aburit și răcit. Pune intr-un castron, se toarnă ulei de floarea soarelui și se adaugă sare după gust și pasta de tomate. Această opțiune este mai mult ca o gustare.

Reteta prigotovleniyakuritsa cu cheremshoy№5
1 sau 2 găină de pui, usturoi cap 3-4, praz -1 kg sau unt topit - 50 g.
Se fierbe pui mici sau pui. Usturoiul curat, potoloch, se adaugă piper negru, rosu, sare dupa gust.
Se amestecă din belșug strat puiul interior și deasupra. Pune într-o tigaie, se adaugă bulionul și locul în cuptorul preîncălzit. Focul ar trebui să fie mediu. Fry pe ambele părți până la un maro auriu. Separat, se fierbe usturoiul salbatic si se prajeste in unt sau ghee. Puiul terminat afară pe o farfurie, pune usturoiul sălbatic ca garnitura, se toarnă sucul în care prăjită praz. Se serveste cu prăjituri de casă.

Reteta cecen bucătărie: holtmash cu usturoi sălbatic și krapivoy№6
Făină de porumb - făină de grâu 400g - 100 g, urzică - 100 g usturoi sălbatic - 100 g de brânză de vaci murături de casă - 100 g unt - 100 g unt topit - 50 g urzică și muguri de usturoi sălbatic clătite în apă curgătoare și fin tocat fin, împreună cu ouă, fiert tare. Se adaugă sare brânză de vaci, sare și unt moale (sau grăsime din coadă, fin tocat). Toate temeinic pentru a obține masă omogenă - umplere pentru holtmash. Apoi, din aluat de porumb frământat în apă fierbinte, adăugând un pic tortilla de făină realizate cu lățime de palmier și o grosime de 2-3 mm. La mijloc pune umplutura, se acoperă cu un al doilea tort, margine zaschipyvayut. Fierte în apă clocotită cu sare timp de 5-7 minute. înainte de servire se toarnă unt topit sau smântână.

Conserve de gătit retset praz:

saramură
10 litri de apă, 500-700 c. Sărurile bancare (cantitatea de sare depinde de gradul de salinitate).
Saramura împărțit în 2 părți - partea a 1/4 și 3/4.
Toate fiert la foc mic.
În cele mai multe dintre saramură picătură de usturoi sălbatic (ca saramură absoarbe).
Usturoi sălbatic trebuie să rămână un pic rigid.
Tasată strâns în borcane și se toarnă saramură de fierbere, care a fost întârziată (1/4) și rola imediat.

Nu uita: că atunci când ușa de la bucătărie de gătit usturoi trebuie să fie închise ermetic, după cum este necesar, mirosul de usturoi nu pe gustul tuturor, mai ales vecinii care nu primesc usturoi sălbatic, și numai aroma.

Ponderea în sociale. crearea de rețele

Mesaj de navigare

Timp de mulți ani, eu nu locuiesc în Groznîi, dar în fiecare an am trimite usturoi sălbatic imediat ce apare. Familia mea și eu doar o iubesc.

Cel mai simplu mod de conservare: Se spală, tăiate, sare, pune într-un borcan de sticlă, se acoperă și se păstra la frigider.

Arhiva de concursuri:

Wai Twitter

Cecenă Alfabet

carduri de culoare - limba cecenă

Cecenă pavilion plastilină

Castigatorii concursului de desen