clatite pufoase cu chefir

Se spune că, dacă visezi ca briose se coace, ar trebui să fie atent. Dacă le coace cu un arc, apoi a făcut o rezervare pentru cineva. Dar dacă într-un vis clatite arde, este un semn bun. Acest lucru promite viitor succes și fericire. Dacă le vezi și tu mănânci, ca să se întâlnească și să vorbească cu altcineva. Cu clatite unt - nu vei ști durere, și dacă cu smântână - veți obține un succes, dar clatite cu gem de difuzare noi cunoștințe.

Clătite cum ar fi adulți și copii. Acest bunatati, care nu costa mult, iar gustul, uneori cu nimic nu se compară.

Multe gospodine sunt de multe ori probleme cu clătite. Ei fie arde sau nu coapte prin, și se întâmplă că aluatul nu iese de la sine. Încercați să se pregătească pentru această rețetă. Poate că există răspunsuri, de ce nu mergem cu toții clătite luxuriante și delicioase.

Și astfel, pentru a găti clătite pe baza de chefir, aveți nevoie de:

1. Kefir - 220 ml,
2. Ouă - 1 buc,
3. Zahăr - aproximativ 6 0g,
4. Soda = ½ linguriță
5. Făină - 200g,

În primul rând, aveți nevoie pentru a bate oul. Există, de asemenea, se adaugă zahăr și bate cu un mixer.

Ar trebui să existe o masă omogenă dar de zahăr nu poate fi dizolvat. Mixer mai ușor și mai ușor, dar dacă nu este la îndemână, atunci puteți face un tel.

Se toarnă în greutate iaurt și toate se amestecă cu grijă. În continuare, se adauga faina. Din nou, toate se amestecă pentru a evita formarea de noduli. Aluatul nu are nevoie de mai mult făină dacă pare mai gros decât smântână și curge încet prin lingură. În cazul în care acest lucru nu este cazul, apoi se adaugă făina până când veți obține un rezultat. Este cu acest aluat clatite se va dovedi destul de luxuriant, va fi bine crește în tigaie și să nu se stabilească după prăjire.

adăugarea în continuare nestins, sifon, amestecat.

Pune aluatul sau lingura, sau o capacitate specială, toate la discreția ta. Se întinde aluatul este necesar într-o tigaie bine încălzită.

Luați în considerare o altă rețetă oladushek chefir. Pe o porțiune de dur (25 bucăți) va avea nevoie de:

1. Kefir - o jumătate de litru,
2. ou - 1 buc,
3. zahăr - 2 linguri,
4. Sare - 1ch.l.,
5. Făină - 2,5 pahare,
6. Soda - 1 linguriță
7. Ulei pentru prăjit - 2 linguri

Deci, bate oul, se toarnă iaurt și se amestecă bine. Apoi se adaugă zahăr și sare, făină mai mult. Toate sifon sypem vymeshivaemi. Se amestecă temeinic și da aluatul să se odihnească timp de 20 minute.

Pe lângă tigaie bine încins, se toarnă ulei. Când uleiul este nevoie suficient de incandescente, pentru a reduce căldura. Clatite trebuie sa se prajeasca la foc mic, astfel încât acestea sunt bine propeklis.

Trebuie remarcat faptul că iaurtul trebuie să fie un pic mai cald, acesta poate fi încălzit într-un cuptor cu microunde. De obicei, clatite sunt coapte într-o tigaie deschis, neacoperit. Ele sunt bine coapte prin intermediul și a obține o crustă subțire frumos. Dacă tigaia este suficient de subțire, este necesar să se prăjească la toate scad foc, sau clatite sau pristanut sau pur și simplu nu propekutsya. Clatite este mai bine să nu pentru a găti mese mari, pentru că ei încep să se întărească, după o lungă stea în sus și să se răcească. Acest lucru este comun pentru ei din cauza făinii. Prin urmare, se prepară la fel de mult ca să mănânce până când sunt fierbinți și curbați.