clătite o sărbătoare națională atunci când este luat - Clătite și carnaval

Festivalul folcloric Maslenitsa - zgomotoase și vesele. De vacanță când coace clătite. Istoria Carnavalul este foarte veche și datează din perioada pre-creștine. Ziua clătitelor este sărbătorită toate slavii și clătite - un obicei vechi și iubit.

În cele mai vechi timpuri, strămoșii noștri se închinau soarelui, zeul lor principal a fost zeul Jari. Maslenitsa de vacanță simboliza sosirea primăverii și sfârșitul iernii. Sărbătorit Lăsata Secului în timpul solstițiului de primăvară, și rotund clătite simbolizează soarele.

Lăsata în vremurile păgâne au fost făcute din paie efigie Zimushka sau Shrovetide. L-au îmbrăcat în haine de femei și a purtat toată săptămâna în sat. Toate clatite coapte, a mâncat proprii și tratate lor vizitatori. Prima încercare a dat săracilor, că ei erau bine hrăniți și a comemorat rudele decedate.

Rețetă de clătite Lăsata Secului în majoritatea gospodinelor era a lui și a trecut, se poate spune, prin moștenire: fiica, nepoata, stră-nepoata ... clătite ar putea amantă și de grâu și porumb, ovăz sau făină de hrișcă. Ca o componentă suplimentară adăugată dovleci, cartofi, smântână și mere. Pe parcursul celor șapte zile de carnaval de coacere utilizate diferite rețete. și de preparare a cafelei și lapte, lapte acru și simplu - pe apă.

Atunci când strămoșii noștri mutat de la păgânism la creștinism, carnaval a început să sărbătorească în ultima săptămână înainte de Postul Mare. Noi o numim Săptămâna Brânză. Creștinii în acele zile a trebuit să se pregătească pentru postul, prin urmare, nu au voie să mănânce carne, dar puteți mânca pește, produse lactate și ouă. Clătite și să le mănânce cu unt, smântână și brânză, ciuperci a fost una dintre tradițiile acestei sărbători. Săptămâna, el nu a devenit o sărbătoare creștină, dar preoții au datat în această săptămână de ulei la începutul Postului Mare.

Tradiția clătite Lăsata Secului a venit în ziua de azi. Lăsata multe coace acum clătite și să trateze oaspeții și rude. Mama-in-law-in-law feed-uri clătite și fiica invită părinții soțului ei. Sanius, cântece, dressing în costume și sunt acum mai populare pe clătită saptamana. Și cel mai important, de vacanță delicios Maslenitsa. În Ucraina, clătite coace și găluște cu mucegai brânză în Belarus adăugat la clatite clatite, în România, este acceptat doar clatite. După o rundă de clătite ca soarele - un simbol al acestei sărbători.

Sa crezut că mai mult pentru a coace clatite pe lăsatul secului, mai multă energie veți obține de la soare, căldură și bogăție. Deci, scoate făină Soucek, ouă și o tigaie grea la îndemână, amintiți-vă reteta de clătite și cred că cine să sun pentru o vizită. rețete noi sau rețete vechi bine uitate, de clătite delicioase și o varietate de dulce și nu dulce, umplându-le pot fi găsite în secțiunile relevante ale site-ului.

Aflați mai multe despre istoria și tradițiile firelor de iarnă și de carnaval cu tine! Delicios și distractiv!

Citiți și urmăriți:

Veselă și vă generoasă săptămână de vacanță!