Clatite cu lapte dulce - un produs delicat, cu un platou crocant pe margini și textura cu bule glorios, gata să ierte, și să obțină plăcere de feluri de mâncare pe mare! triunghi Pliat, un plic sau laminate într-un tub, servit cu gem, cremă de brânză, lapte condensat, gem, miere sau cu smantana, clatite sunt in prezent aduce placere fericita! Clătite pe lapte, zahăr fierte în această rețetă sunt obținute chiar și pentru începători, și, în plus, sunt în cerere de către cunoscători de gătit!
Set de produse necesare pentru prepararea clatite:
- lapte de vacă - 2 cani;
- unt - la gust;
- făină albă de grâu - 1,5 st;.
- pinch de sare;
- ulei vegetal - 1 lingura;
- oua - 2 bucati;
- Zahăr - 5 linguri linguri (poate fi și mai mult, toate pe gustul tau).
Prepararea clatite cu zahăr se află în acești pași simpli:
Primul lucru de făcut - este de a framanta aluatul. Pentru a face acest lucru, se amesteca galbenusurile cu zaharul. Apoi se toarnă laptele și se amestecă bine toate. Apoi verși încet un pumn mic de faina, amestecand constant în timp ce, pentru a evita apariția unor bulgări de făină. Ulei vegetal se toarnă în aluat deja pregătit. Permiterea clatite prăjite într-o tigaie, fără a adăuga lubrifiant. În plus, este necesar să se bici separat proteinele cu sare (blender, amestecati sau mixer electric) până la o spumă densă. Atașați la aluat și se amestecă bine.
Apoi se încălzește tigaia, uleiul nu trebuie să fie lubrifiat, așa cum am adăugat deja la aluat. Se colectează aproximativ jumătate din oala de turnare și se toarnă un strat subțire de repede pe tigaie. Prajiti clatita pe fiecare parte timp de două minute, până nuanță aurie.
Se serveste clatite cu gem, smântână, gem și smântână masletsom pur și simplu unse cu smântână sau tradiționale.
