Ciuperci simptome de intoxicatie, semne, tratament
Foarte des, ciupercile cresc aproape unul de altul, astfel încât pe de o dat cu ușurință poate apela un coș. Dar unele tipuri de ciuperci nu au nevoie pentru a merge departe, pentru că de obicei ciot poate fi o întreagă plantație, astfel încât acestea sunt ca foarte să colecteze culegătorii de ciuperci. Cu toate acestea, numai colectate mellea Armillaria sau miere de vară sarpelui poate provoca intoxicații grave.
Cum să se facă distincția ciuperci otrăvitoare false din comestibile?
Mai întâi de toate ciupercile false otrăvire pot fi cauzate de colectare neglijent, în care ciuperca poate să nu recunoască tipul de ciuperca. ciuperci false - este numele informală a mai multor specii de ciuperci. ciuperci otrăvitoare false și ciupercile comestibile sunt foarte similare, de multe ori același habitat, de asemenea, copiat caracteristica tot mai mare pe familii cioturi mai mari.
Ciuperci false - ciuperci otrăvitoare
În ciuda mare asemănare, metodele cum să distingă comestibile din necomestibile, destul de mult
- Fusta. De asemenea, este numit un inel sau un film. Numai ciupercile comestibile pot lăuda cu, acesta se află sub capotă.
- Culoare. Cât de diferite capace colorate și plăcile de pe interior. Ciuperci false au o paleta luminos și atractiv, în cazul în care culorile variază de la galben murdar până la maro-roșu, iar plăcile sunt vopsite în culoarea verde murdar. Cel mai adesea, apare o confuzie atunci când se uită la estimările de locație cu un dram de sulf galben. Cu toate acestea, ciupercile comestibile sunt ușoare pălărie maro cu umbră plăci de cremă dedesubt.
- Textura capacului. Această diferență poate fi detectată doar în cazurile în care există adulți și ciuperci vechi, deoarece ciuperci tinere ciuperci au caracteristici similare caracteristice. Hat agarics fals miere complet netedă, în timp ce există solzi comestibile, în partea centrală.
- Miros. Destul de o distincție controversată, care nu toată lumea este în măsură să determine. ciuperci comestibile au un frumos miros tipic de ciuperci, agarics false miere aproape de mirosul de pământ și mușchi și frunze căzute influențe neplăcute neplăcute.
otrăvirea Cauza
Există cazuri în care ciupercile intoxicații nu este legată de confuzia între ciupercile comestibile și necomestibile. Cel mai adesea, acest lucru se datorează compoziția chimică a produsului. Prin urmare, întrebarea dacă este posibil să se otrăvească ciuperci, chiar dacă acestea sunt comestibile, răspunsul este da. Miere de vară agaric și alte specii sale tind să se acumuleze metale grele.
Cum de a distinge ciuperci otrăvitoare de omologii lor?
Acest lucru este valabil mai ales în mediul non-ostil, cu o mulțime de mercur, plumb, cadmiu, zinc, cupru și alte elemente chimice. Astfel de condiții creează o mică distanță de drumuri și autostrăzi la fluxul zilnic de cel puțin câteva zeci de mașini. Emisiile mari de substanțe toxice caracteristice zonelor industriale, precum și zone de contaminare radioactivă.
Nu este necesar să mănânce ciuperci, care au fost puternic corodate de insecte. Evidențiați unele insecte pot fi toxice pentru om, de aceea ele nu pot fi complet eliminate chiar și în timpul tratamentului termic produs prelungit. Armillaria otravă poate fi eliberată în timpul depozitării prelungite sau necorespunzătoare.
În astfel de cazuri, ele devin teren propice pentru multe bacterii. Din acest motiv, ar trebui să acorde o atenție la pregătirea prealabilă a produsului: spălați-vă bine, curat, gatiti pentru o lungă perioadă de timp, schimbarea de două ori apa.
Simptomele de intoxicații cu ciuperci
Simptomele de otrăvire sunt tipice oricărei intoxicații alimentare. Precum și aceleași simptome, indiferent de cauză, chiar dacă aceasta a devenit ciuperci false. Primele semne de intoxicație apar în termen de 1-10 ore după masă:
- probleme cu tractul digestiv: dureri, crampe, vărsături, diaree;
- probleme ale planului general: o febră mare, puls palpabil rău.
În unele cazuri, pot exista amețeli, halucinații, scăderea reacției. Acest lucru sugerează că înfrângerea a afectat sistemul nervos central. În cazul în care victima este internat de urgență, un astfel de caz este de peste moartea pacientului.
Primul ajutor pentru intoxicații cu ciuperci
Cum de a evita otrăvire?
Pentru a evita otrăvire, este important să se mănânce numai ciuperci pure și comestibile, sunt instruiți. Nu este recomandabil să cumpere ciuperci întregi care nu au eșecuri, și toate salvate în forma sa originală, pentru că printre tăiate sau rupte pot fi ciuperci false sau alte ciuperci toxice. Se recomandă să se precizeze locația aproximativă a colecției, în cazul în care achiziția se face „cu mâinile“. Cel mai simplu mod de a evita colectarea de proastă calitate de la site-uri contaminate atunci când cumpără în supermarket.
Food Technology implică trei zile înmuiere și se spală în apă purificată, apa trebuie schimbată zilnic. După înmuiere ciupercile sunt fierte la reflux, apoi apa sa schimbat din nou, și ciupercile fierte după fierbere timp de aproximativ 30 minute. Numai după procedura completă de ciuperci de preparare pot fi preparate în continuare în conformitate cu rețete.
Hepatotoxicității agarics miere false
Consumul de miere agarics false nu otrăvire fatală are aceleași simptome ca și cea a intoxicații alimentare obișnuite. Cu toate acestea, factor negativ este absorbția rapidă a toxinei în sânge, în cazul în care acesta este distribuit în tot corpul. Cea mai mare deteriorare a ficatului care cauzează ciupercile false, care nu pot face față cu substanțele toxice în mod obișnuit. Există o creștere a ficatului.
Cum de a evita intoxicarea cu ciuperci?
Printre manifestările exterioare se exprimă prin faptul că pielea devine galben. In cazurile severe, se extinde la tenta gălbuie membranele mucoase, de exemplu, proteina din ochi. Semne posibile, de asemenea, se referă la sentimente dreapta, sub coaste: durere, crampe abdominale și greutate. Simptomele inițiale ale hepatotoxicitate pot fi ignorate persoana bolnavă, dar o doză mare de sarpelui miere fals în cele din urmă duce la partea de sus a procesului de necroză hepatică.
Silent Hunt - un hobby mare care aduce rezultate tangibile și varietate în dieta sub forma de supa de ciuperci și plăcinte cu umplutură. Chiar și culegătorii de ciuperci cu experiență nu poate distinge întotdeauna între ciupercile comestibile și false, astfel încât incepatori ar trebui anterior, informații cu privire la tipurile de ciuperci, inclusiv numele lor și caracteristicile aspectului și a mediului de creștere.
Un bun plus față de o carte despre ciuperci otrăvitoare, unde puteți vedea estimările false ale locației pe fotografie. Taiati necesitatea de a numai cele care îndeplinesc pe deplin toate standardele de colectare, inclusiv a celor cultivate într-o zonă ecologic curată. La sfârșitul verii și toamna nu ar trebui să ne amăgim pe serie de ciuperci, care sunt situate de-a lungul drumurilor. Chiar dacă ei culegătorii mers departe în pădure, apoi gălețile descoperite lângă drum sunt necorespunzătoare de depozitare, care de multe ori este cauza de otrăvire.