ciuperci murate simptome de intoxicatie, simptome de botulism

Animale conservanți - este un tratament de bun venit. Ca o regulă, amanta este angajată în toamna de pregătire. pentru conservarea ciupercilor sunt folosite împreună cu castraveți și roșii. Iarna și primăvara sunt multe cazuri de otrăvire cu ciuperci murate. produse care provoacă botulismul. Ca urmare a unor oameni puternici SNC de multe ori mor.

Pentru a marinați nu devin cauza intoxicației, este necesar pentru a se conforma cu tehnologia lor de preparare. În cazul în care primele semne de intoxicație cu ciuperci alimente trebuie să ia măsuri adecvate pentru a atenua starea victimei. Va trebui să se familiarizeze cu principalele principii de îngrijire medicală la domiciliu.

Principiul de intoxicatii alimentare cauzate de ciuperci murate

Orice intoxicație alimentară nici un om bun va aduce. Cel puțin, acestea sunt problemele cu tractul gastro-intestinal. În ceea ce privește botulism, atunci consecințe grave nu pot fi evitate. Acest tip de otrăvire caracterizat Ingestia bacteriilor patogene și a substanțelor toxice. Nu se poate face fără cele mai frecvente microorganisme: Staphylococcus, Streptococcus, Clostridium sau bacterii anaerobe. Așa că se înmulțesc, necesită un mediu și condiții adecvate:

• produse de proastă calitate,
• Tratamentul termic necorespunzător al ciupercilor,
• Nerespectarea regulilor de prelucrare recipiente de sticlă și capace pentru conserve,
• Nerespectarea cerințelor de igienă în prepararea sau depozitarea cutiilor de conserve,
• etanșare slabă de ciuperci murate,
• consumul de produse la sfârșitul termenului de valabilitate,
• Încălcarea integrității produselor alimentare conservate.

Pe marinatele comestibile interne afectează, de asemenea, alegerea de ciuperci. Dacă o persoană nu poate distinge speciile otrăvitoare de non-toxice, este probabil ca în produsele alimentare conservate devine produs toxic. Veninul nu este de obicei dispare după tratamentul termic, iar omul poate puternic otrăvit.

Unul are doar la bacterii toxine ajung în intestin, acestea sunt absorbite în zidurile sale. Intoxicație cu rezultă din faptul că microorganismele se multiplica rapid si produc toxine. Există toxine care pot afecteaza ganglionii limfatici.

Reacția organismului manifestat instantaneu: declanșează apărarea sistemului imunitar. În primul rând pentru a face față cu toxine începe limfocitele cu bazofile și neutrofile. Bazofilele trebuie să neutralizeze procesul inflamator. Limfocitele determina activarea anticorpilor capabili să se ocupe de toxine și bacterii neutrofile de captare.

Microorganismele au evoluat, ei au dezvoltat o modalitate de a ataca sistemul imunitar. Toxinele din intestin sunt absorbite in sange si poate afecta sistemul nervos central. Prin toate indicațiile, se poate concluziona că acest lucru nu este ca o intoxicație alimentară simplu. În același timp există deshidratare - pierderea unor cantități mari de lichid. intoxicatii alimentare Conserve cauze grad sever de intoxicare.

Patogeneza în botulismul

Botulismul - o boala care poarta un pericol de moarte. Tabloul clinic se observă în produsele alimentare conservate otrăvită. Agentul etiologic al bolii este o bacterie anaerobă. Microorganismele se multiplica rapid, fără aer, în cazul în care tratamentul termic a fost insuficientă.

În timpul depozitării produsului în pivniță se acumulează o cantitate suficient de mare de toxine, care poate lovi sistemul nervos central. Atunci când conserve deschis, aproape toate microorganismele sunt uciși. Produsul murat este toxina botulinica, care este considerată o otravă puternică. O substanță nocivă a pătruns în organism, are un efect asupra SNC manifestată în combinație:

• semnalul transmisiei neuromusculare Mecanismul este suprimat.
• Inhibate sistemul nervos parasimpatic și activează simpatic.
• Hipoxia are loc în creier.
• Dezvoltă paralizie.

Tabloul clinic de botulism

Consumul de marinata periculoase, o persoană care se simte primele semne de suferință după doar o jumătate de oră. Uneori, sănătatea se poate deteriora după 2 ore de la consumul de produs rasfatata. Am otrăvit simptome otrăvire apar:

• Oboseala.
• standardele de performanță au scăzut.
• Dizzy, zgomot în urechi.
• O persoană bolnavă și vomită.
• În stomac, există sentimentul de gravitate.
• Începe pentru a obține o durere de cap.
• Stomacul lui a simțit dureri de durere sau de natură spasmodică.
• Diareea cu particule de alimente nedigerate.
• Uscăciunea pielii și mucoaselor.
• sete excesivă.
• Frecvența de contractie a creste musculare cardiace, respirație întețește.
• febra.

Simptomele care indică dezvoltarea de botulism

Cand otrăvită se dezvolta botulism, asupra SNC indică caracteristici cum ar fi:

• piele palidă.
• urinare întârziată.
• Meteorismul și flatulența severă.
• Slăbiciune la nivelul membrelor.
• Palpitații dificultăți de respirație.
• Hipertensiunea arteriala.
• obiecte duble în fața ochilor sau vedere dublă.
• Omiterea a pleoapei superioare pe una sau pe ambele fețe.
• Senzația de uscăciune în cavitatea orală.
• Schimbări vocale.
• Limba slăbește.
• Activitatea Mimics scade.
• Paralizia.

Important! În cazurile în care s-au otravit probleme de vedere, organele respiratorii sau debutul de paralizie, el are nevoie de ajutor medical.

Primul ajutor la domiciliu

În cazul în care pacientul este capabil să răspundă la întrebările el este întrebat ce a mâncat înainte de a cădea bolnav. Setați numărul de persoane care au în comun o masă cu el și ar putea să mănânce de proastă calitate alimente conservate. Victima este necesară pentru măsurarea tensiunii arteriale, pulsul si temperatura.

În cazul în care otrăvire lavaj gastric. Poison să bea 1 sau 2 litri de apă, și apoi trageți afară. Dacă nu se poate face singur, trebuie să provoace voma. Spălarea alcătuiesc, atâta timp cât stomacul încetează să lase impurități alimente.

Pentru a otrăvească anumit mijloc adsorbant. Aceste preparate sunt capabile de a absorbi toxinele din bacterii pentru a le retrage din organism. Următoarele medicamente sunt adesea folosite:

Pacientul cu diaree ar trebui să li se ofere suficient de băutură. De obicei, produc apă minerală și ceai fierbinte. Mai eficient este utilizarea de preparate speciale, în cazul în care sare conține:

medicamente ambalate ușor de utilizat: un plic pentru a fi dizolvat în 1 litru de apă.

Ce trebuie să faceți dacă suspectați botulismul?

Atunci când simptomele botulismului apar diferite de intoxicatii alimentare - problemele pacientului începe cu viziune, respirație superficială, paralizie. În cazul în care există astfel de indicații, pacientul trebuie spitalizat imediat.

Chemați o ambulanță, este necesar pentru a ajuta pacientul. lavaj gastric ajuta la stoparea procesului de toxină devine disponibilă. Nu mutați departe de pacient și să monitorizeze starea lui.

Când a fost otrăvit de respirație oprit, începe resuscitare. Do compresii toracice ale muschiului inimii, cu respirație artificială.

Cum de a preveni otrăvirea conserve?

Pentru a nu obține alimente conservate otrăvită, este important să se respecte următoarele reguli:

• Alege ciupercile care vor închide la bănci, cu atenție. gătit nepermisă conserve viermănos, produse stricate și otrăvitoare.
• Este important să se observe borcanele corect tehnologia de închidere. Sterilizată nu numai articole din sticlă, ci și capacul. Doriți să utilizați o mașină cheie sau defect pentru închiderea cutii de conserve. În cazul în care noul instrument, atunci este necesar să-l testeze.
• Înainte de a deschide staniu, inspectați cu atenție. Acesta trebuie să fie sigilat. Este important să se afle ce perioada de valabilitate a la ciuperci murate. Din utilizarea remarcabilă a produsului ar trebui să fie abandonată.
• La pregătirea de casă păstrează este important să nu se perturbe temperatura.
• A nu se păstra ciuperci marinate de casă mai mult de un an.
• În cazul în care aroma de ciuperci sau gustul lor par suspecte, acestea nu ar trebui să fie luate pentru alimente.
• Dacă cumpărați ciuperci murate gata făcute în magazin, nu ia borcane umflate sau fisurate. Depresurizarea ar putea avea loc, iar conținutul a fost toxina botulinică. Semne de botulism includ încețoșată ca bănci.
• Cu orice produse suspecte la distanță fără regret. Nu ar trebui chiar să le încercați.

Ceea ce este ascuns pericolele de intoxicare ciuperci murate?

intoxicație alimentară la un pacient apare simptome de disconfort. Când vine vorba de ciuperci murate, atunci există o amenințare reală pentru viața pacientului. botulismul periculos afecteaza sistemul nervos, cu rezultat posibil fatale.

Dacă aveți grijă de sănătatea dumneavoastră, puteți evita obtinerea de toxina botulinica in organism. Patologia periculoasă nu te amenință, dacă luați toate regulile de mai sus adoptate în prezent.