Ciuperci Aspen - rețete de gătit cu fotografii, cum să gătească Aspen marinat,

ciuperci Boletus trebuie să fie bine curățate, sau zidărie testiculelor cad în vasul pregătit. După curățarea și sortarea în grupuri benzi majore tăiate plop și uscate pe plasa, mediu fiert și sare, iar cele mai mici baruri sunt marinata negre. pălării Kripen'ka cu picioare cioturi își păstrează forma și sunt cizelate decorarea orice masă de vacanță. Rețete de ciuperci Aspen de mai jos.

ciuperci Boletus - retete cu poze pentru iarna

Cum de a găti Aspen uscat

Capace nu spălate și șterse cu o cârpă umedă și se taie felii transversal de 1 cm grosime și răspândirea pe rețea. Picioarele tăiate în 2-3 straturi de-a lungul. Dacă uscarea este de așteptat în uitare, apoi se taie pălăria pe sector și picioare transversal în bucăți de 2 cm. Plop uscat lung, sortate lor selectiv după prima ofilirea și în final se usucă la o căldură blândă 2-3. Dacă temperatura de uscare este mare, ciuperci dobândi un gust de ars și devin necomestibile. Ventilația este de asemenea important - este mai bine să părăsească soba coș de fum sau ușa cuptorului întredeschisă. Stocați bucăți negre gustoase în pungi de hârtie și saci într-un loc uscat timp de 2 ani.

Reteta de ciuperci congelate Aspen

Clare de dăunători și se spală ciupercile, se taie în bucăți mari. Ori în tigaie și se toarnă apă suficientă - Aspen evacuate prost apă. Se fierb ciupercile timp de 35-40 minute (sau mai mult), se scurge și se lasă să se scurgă. Freeze în porțiuni și stocate timp de 2 ani.

Aspen Salty - cum să gătească

capac substandard (moale) ciuperci spălate, fierte 20 de minute și sare, împreună cu alți fungi sau prin ele însele sare prisypaya uscată și schimbătoare și mărar frunze umbrele de hrean. sare Norma - 1,5-2 cesti o galeata costa 40 de zile. Saramura de ciuperci Aspen întuneca, dar calitatea nu este reflectată.

Cum se marineze Aspen

Ciupercile se spală, se taie tulpina chiar sub capac, unele gospodine răzuite picioare, eliminarea cântarul. Preparare ciuperci cel puțin 40 de minute, la sfârșitul anului condimentat, fierte timp de 5 minute și așezate pe bănci pregătite și rola. Pentru clarificare, nu „cerneală“, ciupercile bulion decantează și re-încălzit timp de 10 minute în prealabil pregătit marinată. Sub tratament termic, la sfârșitul anului se toarnă oțet și sunt stabilite ciuperci polonic, încercând să pună în fiecare borcan cuisoare, piper, frunze de dafin. Ciuperci nu au nevoie de foarte bine ambalate într-un container, ei au un pic de înot în saramură. Pentru a atenua gustul în marinată, se adaugă zahăr - dar este opțională.

La 1 ciuperci fierte litru - 1 linguriță .. săruri cu tobogan 1 h. l. zahăr, 1 linguriță esențe, 1 umbrelă mărar. Dacă sosul se prepară separat, apoi un borcan de ciuperci quart gata trebuie sa 300-350 g de apă și aceeași cantitate de ingrediente.

Cum de a găti hribi - rețete

Icre de ciuperci uscate Aspen - reteta

Ciuperci uscate feliate toarnă apă clocotită, se lasa sa stea timp de 8 cratiță, acoperit timp de 20 de minute, se scurge si se taie marunt. Se taie ceapa si se prajeste si ciupercile într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui. Toate amestecate într-un castron salata. Pe un pumn de ciuperci uscate - 1 ceapa, 1 lingura. l. ulei de floarea soarelui, sare. În Karelia, ouă fierte, înmuiate provernuv capac printr-o mașină de tocat carne.

Bigos în limba poloneză cu hribi - reteta

Proaspete ciuperci plop felii indoite intr-o tigaie cratiță sau prăjire, se adauga ceapa si se prăjește mărunțite până se rumenesc. Adăugați varză proaspătă tocata, pasta de tomate, sare și se toarnă apă. Fierbeti, acoperit, amestecand ocazional, 30 de minute. 0,5 kg de ciuperci - 1/2 varza, ceapa 2, 3 linguri. l. pasta de tomate, 1 cană cu apă, sare, piper, frunze de dafin.

Tartă cu hribi - reteta

aluat de drojdie solzoasă dezghețate și se întind stratul 1 sub forma lubrifiat. pasta de tomate lingură Top aplicat pe întreaga suprafață a prăjiturii. Împărtășește felii de ciuperci, coarne de paste fierte, inele de ceapă și toate stropite din belșug cu brânză rasă. Al doilea strat de aluat se taie în fâșii de 2 cm lățime și le-a pus în cruce deasupra umpluturii. Se coc la 200 ° C timp de 20-25 minute. Alu - 400 g, fungi -.200 g, fierte coarne - 1 lingura. ceapa - 1 buc. pasta de tomate - 3 linguri. l. Brânză - 150 g

Cum să se pregătească o salata cu ciuperci Aspen

Ciuperci trecerea de la bănci într-un bol salata si garnisiti cu inele de ceapa violet și va servi ca un aperitiv la nastoechkam.

Vole în Belarus - reteta de gătit cu hribi

Se fierbe timp de 40 de minute bucăți de ciuperci. Adăugați cuburi de cartofi cruzi și continuă să gătească supa, dar pe partea de sus a tigaie pentru a pune strecurătoare, care a pus bucățile de Borodino pâine veche. Gatiti 15 minute, iar pâinea este frecat printr-o tolkushkoy strecurătoare. Asigurați-vă că pentru a interfera în mod repetat cu gros, în caz contrar se va soluționa în jos și va arde. Tuck vole o multime de ceapă prăjită și servite poate fierbinte cu cremă. 1 kg ciuperci proaspete (0,5 kg congelat, 150 g uscat) se iau 2 cepe, cartofi 4 și 4-5 bucăți de pâine. 3 litri de apă au nevoie de sare.

Salata de pui cu hribi - reteta

Coșuri cu ciuperci Boletus - cum să gătească

Formulările sub formă de coșuri pentru a așeza o salată făcută din pălării murate Aspen ciuperci, șuncă și cașcaval. Se toarna smantana deasupra salata si garnisiti cu o frunză de salată. 8 luate pe matrițele 1 cană ciuperci murate, 100 de grame de brânză și 200 g de șuncă 8 art. l. smântână. răspândirea Salata în coșuri chiar înainte de servire, în caz contrar acestea se vor topi.

Spaghete cu hribi - reteta

Se fierb pastele pana cand se inmoaie, se toarnă apă rece și se lasă se scurgă. Intr-o tigaie se prajeste feliile de ciuperci si ceapa in ulei de masline si pune-l la spaghete. Transformați-le de câteva ori cu o furculita, se adauga felii de rosii, sare si piper si se presara cu parmezan ras. Se încălzește sub capac și se fierbe timp de 10-15 minute, până când brânza sa topit. Puteți coace în forma în cuptorul cu microunde. 0,5 kg pachet nevoie de spaghete 0,5 kg de (100 g uscat macerate) ciuperci proaspete, 2 cepe, 2 rosii, 100 g parmezan și 3 linguri. l. ulei de măsline.

ciuperci Boletus, rețete de gătit cu fotografii, pe care am citat mai sus, sunt într-adevăr un ornament pentru orice coșuri de ciuperci Picker. Pentru că dacă știi cum să gătească hribi, pot fi gătite multe feluri de mâncare delicioase!