Cinnamon Cinnamomum
Scortisoara - un copac vesnic verde mic. Este larg răspândită în lumea de condimente, plante aromatice populare, pe care le puteți cumpăra întotdeauna în magazin, dar nimic nu bate satisfacția derivată din știind că acest condiment, este un copac pe care le-au crescut. Locul de nastere al arborelui de scorțișoară este Sri Lanka și India de Sud, dar acești copaci sunt cultivate în China, Vietnam, Indonezia. Nevoie de o mulțime de răbdare și timp să crească în casa este din lemn. Este nevoie de o zonă bine luminată și udare regulată în mod corespunzător. Cea mai mică biletul va fi de ajuns pentru a opri în creștere copac și a murit.
După ce ați verificat că alegerea locației în grădină este potrivit pentru copac scorțișoară, puteți obține la afaceri.
Găsiți un loc pe site-ul dvs., pe care scortisoara este destul de lumina soarelui, iar în după-amiaza fierbinte va fi acoperit parțial. Eliminați toate buruienile din sol, sape, asigurați-vă că, în acest loc un drenaj bun sol (umiditate excesivă va distruge semințele) și „înece“ le în pământ suficient de adânc pentru a nu ultimul ales îngheț. Se toarnă semințele, astfel încât solul era umed, dar semințele nu au fost scufundate în apă.
Cinnamon ridica 2 ani, după care se taie la rădăcina (bontul și rădăcinile stânga - în sol). Un an mai târziu, în jurul bontului va fi de aproximativ zece noi lăstari. De asemenea, ei vor fi sursa ta de scorțișoară proaspete. Aceste lăstari ar trebui să crească încă un an, iar apoi acestea sunt tăiate, să se detașeze scoarța, care este uscat. scoarță de copac uscat în tuburi laminate, are o aromă plăcută și gust. Mai subțire crusta, aroma mai subtile. Depozitat bastoane uscate pentru o lungă perioadă de timp și nu pierde aroma de scorțișoară.
Deoarece copac scorțișoară crește din nou, producând noi lăstari, se taie la sfârșitul anului acesta la fiecare doi ani. Acestea vă vor oferi furnizarea de scorțișoară proaspete. Folositi-l ca batoanelor de scorțișoară sau pulbere măcinată.
Scorțișoara este utilizat în gătit pentru deserturi, ciocolata, ca un parfum alcool și băuturi calde. In Asia, se adaugă la amestecul de condimente. Scortisoara are de asemenea proprietăți antioxidante. Cel mai valoros scortisoara din Sri Lanka, după cum Este realizat dintr-o crustă foarte subțire, moale. scorțișoară ieftine produse în Vietnam, China și alte câteva țări, cu toate acestea, valoarea nu este (utilizarea straturi grosiere ale cortexului), cu toate că aroma este aceeași. De multe ori, acest scorțișoară conține substanțe nocive cumarină. In doze mari, aceasta poate provoca dureri de cap, boli de ficat, hepatită.