Cine și când a inventat chips-uri
Cine și când a inventat chips-uri?
chips-uri Tatal poate fi considerat magnat de cale ferată și unul dintre legendarul milionarului american Cornelius Vanderbilt si gatiti la Moon Lake House din Saratoga Springs, și Dzhordzh Kram (de una surse indiene, pe de altă parte - negru). In 1853, Vanderbilt a stat la Moon Lake House și în timpul prânzului a ordonat chelnerul ia dat o lovitură cartofi prăjiți, așa cum ea a fost strat prea gros felii și prăjită. Chef Crum a decis să remedieze situația: este foarte tăiat în felii subțiri de cartofi și se prăjește într-o cantitate mare de ulei crocantă și sărate. Vanderbilt a fost încântat și tot timpul șederii mânca felii de cartofi crocantă. Astfel, chips-uri au devenit populare în rândul înalta societate americană și a intrat în meniul de restaurante de lux din Statele Unite ale Americii.
Curios, precursorul chips-uri - „cartofi prăjiți în franceză“ sau cartofi prăjiți (care pot fi găsite acum în fiecare tip de birt McDonald) a fost, de asemenea, primul aliment al elitei americane. Acesta a fost prezentat pentru prima dată la o cina la Casa Albă de președintele Thomas Jefferson, care a lucrat mult timp pentru ambasador în Franța. „cartofi prajiti“, timp de mai multe decenii, nu a fost disponibil pentru muritorii de rand - uleiul era prea scump, și pentru că cartofii prefera gătit și de copt, mai degrabă decât prăjire.