Cine a inventat cutii - conserve Bank - Diverse

Cum a făcut metoda de conservare

La sfârșitul secolului al XVIII-lea, Napoleon Bonaparte a planificat să cucerească Europa. Campaniile militare planificate necesită noi modalități de stocare a aprovizionării cu alimente. Și apoi Napoleon a declarat că cel care va găsi o cale pentru o lungă perioadă de timp pentru a păstra alimente proaspete, de așteptare pentru un premiu în bani solid.

Peste această întrebare mulți profesioniști, dar cel mai mult sa dovedit a fi de succes și produse de patiserie bucătar-șef Nikolya Fransua Appert. El a ajuns la concluzia că, în cazul în care produsele alimentare plasate într-un pachet sigilat, și apoi supunerea acestora la tratament termic, acestea pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.

Ipoteza sa dovedit a fi corectă. Produsele preparate prin metoda propusă de Sus, stocate pentru o lungă perioadă de timp și după autopsie nu au fost potrivite doar pentru utilizare, dar, de asemenea, foarte înaltă calitate. Superior pentru produsele stocare utilizate borcane din ceramică sau sticlă, care sunt închise ermetic. Superioară a inventat metoda de conservare a salvat un soldat în armata lui Napoleon la greutatea problemelor cu gătiți care apar în timpul campaniilor militare. În 1809, Napoleon a acordat premiu în bani Appert și ia acordat titlul de „binefăcătorul umanității“.

Invenția este staniu

Ulterior, englezul Piter Dyuran perfecționat invenția Appert. În 1810 el a patentat cutii metalice cu design propriu. Astfel de containere pentru depozitarea produselor alimentare conservate au fost mult mai ușor de sticlă și vase de ceramică.

Desigur, primele cutii de conserve au fost semnificativ diferite în aparență de astăzi. Aceste containere au ziduri foarte groase; suprafața interioară a staniu acoperite. Acestea au fost produse manual, iar capacul cutiilor de conserve nu a fost prea confortabil. Deschideți aceste cutii cu un ciocan si dalta.

De-a lungul timpului, centrul industriei de conserve a devenit America. Acolo a început să producă mașini speciale, pe care a fost posibil să se producă cutii de tablă într-un mod automat. În al doilea deceniu al secolului al XIX-lea în masa Statele Unite ale Americii au produs conserve de pește și fructe. Este aici că staniu dobândit aspectul familiar familiar pentru toată lumea de astăzi. Interesant, deschizător de americani suficient de inteligente pentru a inventa numai în mijlocul secolului al XIX-lea.

În 1870 a venit prima fabrica de conserve din România. El produce mai multe tipuri de alimente conservate, care erau destinate armatei. Un mare succes cu consumatorii folosit deținuți în cutii de friptură de vită, cereale și carne cu mazăre.