Cicoare și proprietățile sale medicinale

Cicoare pot fi găsite peste tot. pe margini, pajiști uscate, de-a lungul șanțuri, drumuri și între. Spre deosebire de multe buruieni care nu formează o continuă creștere desisuri slab.

Aplicarea și proprietăți utile

rădăcini de cicoare cu pori timp recunoscut ca un agent terapeutic. Perfuziile rădăcinilor este recomandat pentru anemie; malaria, scorbut, eczeme, umflarea splinei. Planta este apreciata in special in timpul icter vindeca, hidrocefalie (ciroza). Când edem ca urmare a unei boli de inima ajută puternic decocție rădăcinilor sau a rădăcinilor cu iarbă (1 lingura de cicoare la 1 cană de apă clocotită, să ia de 3 ori pe zi).
Medicina modernă recomandă infuzii și extracte de rădăcini pentru apetitului și îmbunătățirea digestiei; antibacteriene identificate și proprietăți astringente cicoare.

Studiile au arătat că rădăcinile conține 56 ... 65% inulină (pe bază uscată), acumularea maximă este observată în toamnă. Inulina spre deosebire de amidon la randamente de hidroliză fructoză și utilizată ca un sirop sau fructe de zahăr. Bitternes rădăcini de cicoare conferă intibin glicozidic; Ele sunt, de asemenea, găsite în proteine, zahăr, pectină, tanin și substanțe rășinoase, colină, caroten, vitaminele B B2 și PP C (10 mg%), de elemente minerale - sodiu, potasiu, calciu, mangan, fosfor și fier. Florile de glicozid cicoare găsite în semințe - inulina și aldehidă protocatechuic. Toate aceste substanțe nu au nici un efect negativ asupra organismului uman, datorită proprietăților sale gustative de cicoare este cultivat pe scară largă ca înlocuitor de cafea.

Soiurile se acumulează în rădăcini mai ales o mulțime de inulină, care pot fi utilizate pentru a obține fructoză și alcool. În plus, salata specială derivată din soiuri de cicoare, diferite verdeață luxuriantă; acestea sunt recomandate pentru utilizarea în diabet. Frunze de cicoare sălbatică rigidizeze cu vârsta, aceleași soiuri de salată dau consistență verdeață blând pe tot parcursul verii.

Frunzele contin acid cichoric, liktulin substanță amară, vitamina C și alți compuși. De la salata verde părțile aeriene pregătite, supa de realimentare Shore; tineri verdețuri fierte, prăjite, coapte în aluat.

Recoltarea, uscarea și preparare

cicoare comună: contraindicații.

Rădăcini de plante medicinale obișnuite de cicoare nu au efecte secundare aparente și nu sunt toxice, dar utilizarea prelungită poate declanșa o secreție intensivă de suc gastric și diureza. Prin urmare, este contraindicată în acutizarea ulcerului duodenal și gastric.