Chili, o lume fara a face rau

Descriere chili

chili Capsicum este, de asemenea, cunoscut sub numele de ardei rosu, amar, picant sau capsicum ... În același timp, numele de piper rosu - o foarte relativă, deoarece păstăile de culoare depinde de varietatea de piper, și, desigur, stadiul lor de maturizare, cu toate acestea, cât mai mulți oameni pur și simplu roșu culoarea este asociat cu impresii vizuale, apoi, chili numit roșu.

Această legumă, în ciuda urgenței sale, este gustos și sănătos, este folosit ca un condiment culinar și ca plantă medicinală. De altfel, în ceea ce privește denumirea „chili“ piper, cuvântul este derivat din limba aztecă - triburi, care la un moment locuite teritoriul actual al Mexicului, partea centrală, dar în țara de Chile este numele nu are nimic de-a face.

Cât timp are omenirea este familiarizat cu acest legume și condimente în același timp? Oamenii de știință spun că ardei iute de mii de ani, a fost în regimul alimentar al indienilor americani. Și, iată primul european care a îndrăznit să încerce gustul de chili, a fost Hristofor Kolumb. El a fost atât de mulțumit de gustul ascuțit de piper, care este deja în secolul al 15-lea, după a 2-a expediției Chili a aflat toată Europa.
Înapoi la conținutul ↑

Compozitia ardei iute

Proprietăți de chili

Claritatea chili

Chili - nu doar un condiment, dar, de asemenea, medicina

amărăciune chili

Cum chili pe corpul uman

Adăugarea de chili pentru a mânca - puteți adăuga un foc în viața mea ...

Cu toate acestea, nu abuzează de dopaj psihologic prea atât de acută. Cu cât mai des mâncați alimente condimentate, chili, cu atât mai mult se dezvolta toleranta la un astfel de gust ascuțit. Și dacă sunteți o zi dintr-o dată decide să abandoneze condimentul - mâncarea va părea fără gust ca și inițial, în cazul celor care stau pe o dietă fără sare. Mai mult decât atât, cu atât mai mult adăugați ardei iute la produsele alimentare - cu atât mai mult vă doriți, și în timp începe să crească doza de condimente, ca parte din mesele tale - dezvoltați o adevărată „chilian“ dependență, care, deși mai puțin devastatoare decât, spun fumatul (Citiți mai multe despre pericolele fumatului), dar, de asemenea, nu util ...
Înapoi la conținutul ↑

Utilizarea de ardei iute

În fiecare an, în Japonia, India, Africa și alte țări, care sunt cultivate de ardei iute, de export loturi mari de ardei iute, care este apoi folosit pentru curry, Salie, o varietate de sosuri și de ... medicamente și produse cosmetice de gătit.
Înapoi la conținutul ↑

Utilizarea de ardei iute în cosmetologie

Multe companii cosmetice folosesc chili extract de ardei iute pentru fabricarea de scule speciale pentru combaterea celulitei. Se crede că aceste creme au un efect de încălzire și poate ajuta în lupta împotriva grăsime urât în ​​locuri greșite (vor să știe cum de a elimina grasimea de pe abdomen?).
Înapoi la conținutul ↑

Utilizarea de ardei iute în medicină

Medicina Oficial, de asemenea, nu a scăpa de chili atenție. Se adauga la unguent, care au un efect de încălzire și de alinare a durerii proprietati ale destinației locale. Da, da, chili este utilizat pentru a trata durerea care apare pe un fond de psoriazis sau artrita reumatoida, neuropatie, deformându osteoartritei. De asemenea, bine stabilit și tencuieli capsicum și tincturi. În ceea ce pentru uz intern, atunci, datorită încorporate într-o substanță, chili, capsaicina, atunci când sunt adăugate la acest asezonare îmbunătățirea funcției digestive a stomacului - aceasta se datorează stimularea proceselor de producție de celule parietale de acid clorhidric. Și, ce putem spune despre faptul că a fost alimente picante și mai ales de chili - toate acestea pot duce la dezvoltarea bolii de ulcer peptic? Astăzi, medicii cred că mai devreme, ei au fost greșite, iar chili nu afectează dezvoltarea bolii de ulcer peptic. Deci, de exemplu, dacă luați-o țară în care chili consumate în mod frecvent și în cantități mari - este India, Brazilia, Thailanda, frecvența în cazul în care bolile ulceroase de performanță în rândul populației este mai mică decât cea a altor țări ale bolii, în cazul în care dragostea de chili nu atât de mult.

Chili slăbire

Dieta cu ardei iute

Potrivit nutritionistilor britanici, în urma unei astfel de regim alimentar, nu reduce doar greutatea corpului său, dar, de asemenea, contribuie la prevenirea cancerului, boli ale sistemului cardiovascular, iar oamenii - cei care pot îmbunătăți chiar și potența lor.

Chiar dacă rămânem la o dieta care sa te simti este prea complicat, un plus de ardei iute in mesele din meniul va fi capabil să se deplaseze săgeată greutățile pe sol în direcția pe care atât de mult visat.

Harm chili

Și poate fi, acest condiment dăunător? La fel ca cele mai multe lucruri care ne înconjoară, chili are atât calități pozitive și negative. Prin urmare, ar trebui să elimine dieta lor acelor persoane care suferă de ulcer (deși Ulcerele apar nu este asociat cu utilizarea de chili), ca probabilitatea unui atac de arsuri la stomac după o astfel de cina acută va fi mare. De asemenea, nu se implică în acest condimente prea fierbinte și să mănânce într-o zi mai mult de 1 ardei pod - în caz contrar, un instrument de prevenire în lupta împotriva cancerului poate fi un catalizator pentru dezvoltarea cancerului gastric. În general, experții și nutriționiști recomanda consumul de ardei iute chili în cantități rezonabile - atunci va fi capabil să descopere doar direcția de valoarea sa, dar nu și direcția de rău.

Astăzi am studiat proprietățile de condimente regulate - roșu ardei iute. Am aflat despre compoziția sa, despre ce proprietăți utile de care dispune și în cazul în care consideră că este utilizat în prezent de gătit, medicină și chiar și în produsele cosmetice. Sperăm că am reușit să se deschidă la tine ceva nou despre condimentele și urmați recomandările noastre, vor fi în măsură să extragă din unitățile de ardei iute beneficii maxime și zero unități de rău.

Shevtsova Olga, World Without Harm