Chiftelutele în cuptor
Ei au fost uitate complet fel de mâncare pentru noi. Am oferi un pas cu pas fotografii de rețete, modul de a găti perisoarele în cuptor - cum ar fi un copil: carne tocată cu orez și sos de roșii, suculent și foarte gustos.
Am avut o mică bucată de mijloc de grăsime de porc, și am fost de gând să-l facă chiftele acasă. Dar apoi sa răzgândit.
Și astfel, pentru o schimbare, am decis să fac chiftelutele. Nu cred că, pentru unii va fi un nou fel de mâncare. Dar poate că această rețetă vă va aminti de ea, și veți dori să-l gătească. Ne-a placut rezultatul. Și ulei în ele mai puțin, desigur, așa cum este preparată în cuptor. Pe scurt, am recomanda.
ingrediente
- 700-800 g carne de porc
- 2 oua
- 1 ceapa
- Articolul 0.5. orez
- 5-6 st.lozh. pasta de tomate sau sos
- 2 st.lozh. frișcă
- 0,5 l de apă
- Un pic de patrunjel sau marar
- Sare și piper
preparare
Mai întâi trebuie să se spele bine orezul și umple-l cu apa calda, asa ca aburit timp de 15 minute.
În acest moment puteți pune deja să se încălzească cuptorul la 200 de grade.
Până când vine orezul, pregătește ingredientele rămase. Pentru a face acest lucru, curățați carnea de excesul de grasime, de film, tăiate în bucăți mici și se pisa într-o mașină de tocat sau blender. Sau puteți utiliza o umplutură gata făcut.
Ceapă curat, se spală și fin cotlet.
Atunci când orezul este aburit, se scurge toată apa din ea, se adauga la umplutura de orez, ceapa, două ouă, sare și piper.
Apoi, toate se amestecă bine până la o carne omogenă.
Apoi unge tava de copt, care va pregăti chiftelute, ulei vegetal. Și înmuierea mâinile în apă, pentru a forma chiftele mici și le-a pus pe o foaie de copt. Pentru a face acest lucru până la sfârșitul umplutura.
Apoi se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, am sos de rosii amestecat cu apă fierbinte, adăugat la smântână, sare și piper negru. În această etapă, puteți adăuga plante la gust, cum ar fi coriandru, ghimbir, etc. Și se toarnă acest sos chiftelutele. Dacă sosul nu acoperă bilele de orez carne, apoi se adaugă un pic mai multă apă.
Și apoi - doar pune-l în cuptor și se fierbe timp de 30 de minute.
Apoi, ajunge, și servi chiftelute cu sos. Inainte de servire, se presara cu patrunjel sau marar tocat. Bine pentru ei și se adaugă smântână. Dar acest lucru este la latitudinea ta.
Chiftelele cuptorul se dovedesc delicioase și gustoase.
Vă doresc poftă bună.