Cheagul de deserturi pe bază de gelatină minunate, gustoase și sănătoase

Niciuna dintre părți nu este completă fără un desert dulce. După o noapte de mare cu familia și prietenii, după multe feluri de mâncare calde, salate și aperitive consumate de obicei, am servit ceai sau cafea, și de a le - dulciuri, prăjituri și alte bunătăți. De ce nu încercați caș jeleu? Cu această seară Kushanov blând organizat de tine, va fi amintit pentru o lungă oaspeții de timp. Iata cateva retete simple pentru a stăpâni foarte ușor.

Jelly Lapte și brânză

Aceasta este rețeta cea mai primitivă și ușor. Acest jeleu caș este mai potrivit pentru meniul de zi cu zi decât pentru vacanță. Acesta poate fi preparat ca o recompensă pentru note bune sau copilul tau, uita de calorii, răsfățați-vă cu dumneavoastră preferat.

• caș - 100 grame
• O lingură mare de gelatină
• 200 de grame de lapte pasteurizat
• Zahăr - două linguri

Puneți tigaia la foc mic cu lapte, se adaugă zahăr, se amestecă bine cu o lingură și se încălzește până când apar bule. Apoi opriți imediat arzătorul. Acum, în același amestec introduce un număr specificat de gelatină instant, se amestecă și se păstrează în frigider. În cazul în care apuca masa de lapte-gelatină, adăugați brânză și bate toate cu un mixer sau blender. Astfel, jeleu va fi mai aerisit. Aranjați-l într-o ceașcă mică sau un special boluri de înghețată și a pus la rece timp de mai multe ore. Inainte de servire, puteți decora cu frunze de menta sau fructe proaspete bucăți. Poftă bună!

Ciocolata - jeleu caș

Acest jeleu caș se poate face cu o singură culoare, dacă se amestecă toate ingredientele, se toarnă haine albe sau maro. În al doilea caz, desertul va arata mult mai interesant si mai apetisant.

• 25 grame de gelatină
• 100 de grame de smântână scăzut de grăsime (vă recomandăm să ia 10%)
• 400 de grame de brânză dietetice
• aceeași cantitate de smântână
• sase linguri de zahar
• pudra de cacao - patru linguri

De obicei, gelatina jeleu înmuiate în apă rece, dar în conformitate cu această rețetă trebuie să-l facă în crema. Apropo, dacă nu aveți acest produs, utilizați lapte pasteurizat. Când gelatina creșterea dimensiunii (aproximativ o jumătate de oră) amestecul a fost pus pe o baie de abur și se agită continuu până când ingredientul activ este dizolvat complet. Cu toate acestea, se aduce la fierbere nu este necesar - doar fac un foc foarte mic. După dizolvare, se lasă amestecul să se răcească.

Între timp, mash cu zahăr furculiță cu cremă de brânză. Ultimul este cel mai bine să treacă printr-o sită, atunci nu va avea bulgărilor și desert va foarte blând. După adăugarea rețeta de mai sus, în cantitate de smântână, se toarnă amestecul cu gelatină și se amestecă de mai multe ori.

Dacă gatiti monocrom jeleu, este timpul pentru a adăuga cacao și apoi se pune în masă gata să formeze. Cu toate acestea, dacă vă decideți să facă un desert cu dungi, atunci trebuie să acționeze un pic diferit. Amestecul rezultat a fost împărțit în două părți egale (pentru aceasta este necesar să se toarne diferite boluri). Unul intră pudra de cacao și se amestecă bine. Acum pune primul strat de cremă de culoare albă acru, masă brânză de vaci, apoi ciocolată și așa mai departe, în aceeași secvență. Apoi, a pus totul în frigider și în două sau trei ore, vă puteți bucura deja un desert delicios. Dacă primiți gata să primească oaspeții, puteți decora cu sos de ciocolata, se presara cu fulgi de nucă de cocos sau nuci măcinate, migdale sau alte fructe cu coajă lemnoasă.

Jelly de brânză de vaci cu ananas

Jelly este fabricat dintr-o varietate de produse: de la iaurt sau lapte, suc de fructe sau iaurt, chiar vin alb și roșu. De-a lungul, cea mai rapidă opțiune este desert sub formă de pulbere, care este suficient pentru a turna din sac, se adaugă apă, se amestecă de câteva ori și tot ceea ce - în acest preparat este finalizat. Ne propunem să facă un fel de mâncare de brânză de vaci conținut redus de grăsimi, aromă delicată, care va completa de conserve de ananas.

• două cești de smântână scăzut de grăsime
• dietetice brânză de vaci - 400 grame
• cană zahăr pudră
• mai multe inele de conserve de ananas
• un pahar de apă fiartă
• un pachet de gelatină
• 25 grame de cacao aromat

Pentru a începe, observăm că nu este necesar de a găti jeleu de ananas conserve. Dacă doriți, utilizați în stare proaspătă. În plus, ele pot fi înlocuite în condiții de siguranță, și chiar mai bine - să completeze alte fructe. Pentru a face acest lucru, se potrivesc piersici, portocale sau banane suculente. Turn imaginația!

Deci, începe să gătească, se toarnă apă călduță, gelatina instant, și a pus pe foc mic. Nu uita regulat interveni, păstrați pe aragaz până când produsul a dizolvat, după eliminarea amestecului de căldură și lăsați-l să se răcească.

Deoarece un sirop inutil de scurgere de ananas și se taie în cuburi mijlocii, apoi se întinde pe kremanok de jos sau cupe, care servesc intenția de desert. Nu pune prea puține fructe, nu fi lacom! Farfuria ar trebui să aibă nu subtil, dar vizibile brânză de vaci și aroma de ananas.

Jelly "Blueberry"

Combinația de afine și brânză de vaci - o extravaganta reală a gustului, și în cazul în care îndeplinesc, de asemenea, în deserturi delicioase, feluri de mâncare de la care nimeni nu va refuza. Încearcă-l! Aceste produse vor fi suficiente pentru a pregăti patru portii.

• 200 de grame de brânză magazin
• 200 ml de smântână normală
• pahar de suc de portocale (mai bine dacă este proaspăt stors)
• 50 de grame de zahăr brun
• 12 grame de gelatină
• afine proaspete și zmeură - 150 grame

O jumătate de oră înainte de începerea gătit macerat de gelatină, pentru acest golf cu apă rece. Apoi se încălzește amestecul să se încălzească până când produsul a dizolvat (se poate pune un castron de ea in cuptorul cu microunde).

Unele gospodine sunt amestecate toate ingredientele unei RIM speciale, dar în acest fel nu va atinge efectul dorit. Prin urmare, noi oferim brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, și suc de portocale și zahăr pentru a pune într-un blender si se amesteca pana la omogenizare. Apoi, introduceți o treime porțiune din gelatină și smântână rezultată. Un cuplu de mai multe ori toate se amestecă și se toarnă în boluri înghețată. Pune în frigider pentru raftul cel mai de sus.

Acum, mash afin cu o furculiță sau mixer la piureul și conectați-l la a treia gelatină. La fel se macină zmeură proaspătă și se amestecă cu jeleu îngroșat rămase.

Când masa de caș se intareste puțin, se toarnă în amestec kremanku zmeură și după cincisprezece minute - afin. Se acoperă cu folie și trimite-l în frigider timp de cel puțin patru ore. Ca un decor pentru acest fel de mâncare se potrivesc fructe de pădure proaspete sau frișcă.

Jelly "Baby"

• gelatina instant - un singur pachet
• 100 grame de smântână proaspătă, semi-degresat
• 200 de grame de masă caș
• zahăr - trei linguri mari
• două cești (250 grame) de iaurt in fiecare gust (am folosit căpșuni)

Gelatina, ca de obicei, se acoperă cu apă și se lasă infuzat pentru un pic. După ce amestecul a fost căldură la placa, iar atunci când începe să fiarbă, se scoate si se pune deoparte să se răcească. Pentru a evita irosirea de timp în zadar, brânză mash, trecute în prealabil printr-o sită cu zahăr, apoi introduceți iaurt, crema-scăzut de grăsime și gelatină în cele din urmă. Toate se amestecă bine cu o lingură și se toarnă în matrițe. Se amestecă jeleu pentru a fi servit nu numai în boluri individuale de înghețată, dar feliile pe farfurii. În acest scop, partea de jos a unui vas adânc acoperiți filmul special de alimente (apoi vasul va fi mai ușor să fie eliminate), și apoi se toarnă masa de iaurt-caș. Cand se intareste suficient, se taie cu un cuțit. Pentru a decora se toarna sosul de fructe desert sau gem.

Jelly iaurt si branza de vaci

În cazul în care o parte este nici lapte, nici smântână, puteți face întotdeauna jeleu iaurt. Acest lucru vă va ajuta această rețetă simplă. Am folosit căpșuni, dar acest costum și orice alte fructe, atât proaspete și conservate. De asemenea, dacă vă place de lamaie, puteți razuiti coaja și adăugați-l la desert. Acest lucru va da vasul o aroma deosebita si un gust de neuitat.

• iaurt - 400 ml
• 200 de grame de brânză proaspătă
• gelatina - două linguri (cantine)
• 200 de grame de zahăr
• căpșuni proaspete sau congelate

Se toarnă într-un bol de gelatină instant, si se acopera cu apa neîncălzit. Treizeci de minute mai târziu, a pus la foc mic și se amestecă într-o baie de apă până când se dizolvă complet. Setați deoparte pentru un timp să se răcească amestecul.

Acum, se macină caș printr-o sită, apoi se pisa cu zahăr, se toarnă iaurt proaspăt cald și gelatina și se amestecă. În ceea ce privește căpșunile, există două moduri: se poate tunde în bucăți mici și se pune în bolurile înghețată sau strivi într-un blender și se combină cu brânză de vaci și amestec chefir. Fă ca tu de cuviință. Când a face jeleu, pune-l pe balcon sau în frigider nu este mai puțin de trei ore. La cererea căpșuni garnitură rămase sau alte fructe.

Cașul jeleu are aerisită, aroma delicată și literalmente se topește departe, chiar și fără a fi nevoie să intre în gură. Prin urmare, atât de multe gospodine dori să-l gătească. Pentru a completa acest desert poate fi fructe proaspete, în magazine, un număr foarte mare de sosuri speciale (ciocolată, zmeură, căpșuni și așa mai departe), care sunt utilizate ca un sos dulce. De asemenea, nu uita de nuci - acestea vor decora orice fel de mâncare.