Ceea ce este diferit de făină de amidon

Amidon și făină sunt de origine vegetală. În aparență, aceste produse sunt foarte similare, dar există semne care permit să le recunoască. Deci, încercați să aflați diferența dintre amidonul din făina.

definiție

Amidon - un produs nutritiv, glucide. Extrași din plante. În forma finită este o pulbere.

Făină - un ingredient alimentar, rezultatul de rafinament de cereale.

Deci, vorbim despre două produse sub formă de praf. Și, spre deosebire de amidonul din făina este deja în modul în care sunt produse. Prima substanță într-un anumit fel este izolat din plante. Cel mai adesea în curs este de cartofi. Mai mult, în scopul extracției amidonului prelucrat unele culturi.

Făină, la rândul său, este produsă prin măcinarea intimă a materiei prime. Întregul proces constă din operațiunile efectuate într-o succesiune clară. boabe de grâu în producția de făină utilizată mai des decât altele. surse de materii prime, în acest caz, de asemenea, servi ca secară, orz, hrișcă și alte culturi.

Doi au discutat produsul au proprietăți diferite. Ambele sunt moi la atingere, dar amidonul mai ușor. În cazul în care o astfel de pulbere de pe haine, îndepărtați-l simplu shake-off va fi aproape imposibil. mâini Scrub făină un pic mai ușor. În plus, amidonul are o culoare alb pur și plasat între degete, el, spre deosebire de faina, scârțâie.

Luați în considerare diferența dintre amidon și făină pentru aplicarea lor. Trebuie remarcat faptul că amidonul este utilizat în mai multe domenii. La gătit prin intermediul unui astfel de aditiv este jeleurilor groase preparate și sosuri. Industria hârtiei este ingredientul indispensabil ca umplutură. La domiciliu, cu ajutorul hainelor nakrahmalivayut, făcându-l rigid și rezistent la contaminare și să se pregătească pasta. Și această listă nu este completă.

Domeniul de aplicare deja făină. Dar, acest produs are o importanță extremă, deoarece provine de la el coace pâine. În plus, făina este folosită pentru a prepara o varietate de alte produse: paste, găluște, clătite, și alte lucruri. Acesta paneer în pește și burgeri de gătit. Nu merge fără o pulbere nutritive și hrana pentru animale pentru animale. Acasă tapet adeziv, de asemenea, poate găti făină.