Ceea ce este diferit de chiftele Schnitzel
O masă delicioasă și consistent pentru a găti nu este dificil, doar suficient pentru a face piure de cartofi și servi-l cotlete parfumat sau suculent, crocant șnițel. Cotlet - masă, cunoscut pentru toată lumea, dar puțini oameni știu că rețeta obișnuită pentru noi, se pregătește, nu atât de mult timp în urmă. Friptură tradițională este o mică bucată de carne pe os din care friptura difera doar lipsa de chiar acest oase. Burger, la care suntem obișnuiți, are mai multe diferențe față de snitelul. Despre ei vom discuta acum.
definiție
Șnițel - un strat subțire de carne, laminate în pesmet sau făină și prăjite într-o cantitate mare de ulei până la auriu și crocant.
Pui - un produs sub formă de tortilla mici de carne tocată cu adaos de ouă, ceapă, cereale, condimente sau alte ingrediente în funcție de rețeta selectată. Acum, nu este mai puțin populare legume, crupe, burgeri de legume, în care se adaugă carnea.
Pentru a pregăti nevoie șnițel de a lua o bucată de carne de porc, de vită sau carne de pasăre, împărțiți-l în straturi subțiri, un pic lupta cu ei (nu se poate bate), sare și piper și rola în pesmet. După aceea, snitel de prăjit în grăsime, (care este, într-o mulțime de ulei) până la gătit. snitel Ready are o culoare maro-aurie, crusta este foarte crocantă și carnea interior este moale și fraged.
După șnițel prăjire pot fi depozitate în frigider ca un produs semifinit. Este ușor posibil să se reîncălzește într-o tigaie sau într-un cuptor cu microunde.
Pui preparat cu orice fel de carne, din care (împreună cu arcul) trebuie să facă umplutura. Se adaugă ingredientele necesare și chiftelele formă care paneer și prăjit într-o tigaie pe ambele părți. După preparare, acestea sunt prevăzute în tigaie și se acoperă cu un capac: ca burgeri mai rețin moliciune și suculență acesteia. Puteți găti, de asemenea, sos (crema, de exemplu), se toarnă peste cotlete și să le fiarbă pentru o vreme.
Dacă aveți de gând să facă burgeri pentru viitor, forma chiftea, rola în pesmet, congela-le un pic pe placa, și apoi ori în ambalaj și lăsați-l în congelator. burgeri Ready nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp.
Cotlete poate fi mai util, pentru a le pregăti pentru un cuplu.
concluziile TheDifference.ru
- Șnițel este realizat dintr-un singur strat de carne. Există un fel de snitel din carne tocată. Patty a făcut din carne de vită.
- Schnitzel - este întotdeauna un fel de mâncare din carne. Pui poate fi o legumă, crupe și legume.
- Schnitzel prăjit în grăsime, și necesită mult mai puțin pe prăjirea turte de ulei.
- Schnitzel este întotdeauna clar maro auriu.
- snitel Ready pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp în frigider, cotlet are un termen de valabilitate mai mică.
- Schnitzel este produs doar un fel de prăjire. Prăjitura pot fi gătite pentru un cuplu.