Ceai Lapsang Souchong, teapravda

Lapsang Souchong - un ceai rosu chinezesc. În China este numit Zhen Shan Xiao Zhong. Aceste soiuri neobișnuite de aromă și gust de ceai, acesta este adesea numit ceai penny.

Locul de nastere al acestui tip de ceai este considerat Fujian - provincia din China. plantații de ceai situate pe pante munții Chzhen Shan.

Un fapt interesant este că, pentru o lungă perioadă de timp a fost considerat făcut ceai Lapsang Souchong pentru bărbați. Legenda spune că această varietate de ceai placut Winston Cherchellyu, el a considerat această băutură o sursă puternică de eficiență. Cu toate acestea, la ceai prezent Lapsang Souchong a devenit popular în rândul femeilor.

Înapoi în secolul al 17-lea, acest ceai a devenit cunoscută. Acesta este preparat din frunzele de dimensiuni mari, care, după colectare podvyalivayut soarele și răsucite. În continuare, se adaugă frunzele de ceai la coș, este acolo ca procesul de fermentare. Acest proces se desfășoară în apropierea focului, în scopul de a crește temperatura de ceai. În termen de șase la opt ore de ceai se încălzește până la momentul în care dispare din aroma verde.

După procesul de fermentație ceai frunzele devin roșu-brun, acestea sunt uscate și ușor prăjită. Pentru a da ceai mirosul de pin rășinos este încălzit cu lemne dintr-un copac de pin.

Infuzia Lapsang Souchong are un frumos maro cun roșu, acesta are un gust neobișnuit și aromă de scorțișoară. Oamenii care încearcă pentru prima dată acest ceai se spune că, în mirosul său mirosul este similar cu un unguente de schi, cizmă militare, cauciuc ars. Dar fanii adevarati ai acestui tip de ceai se poate discerne în ea note de fum si lemn, gustul de pere, prune uscate și ghimbir.

Deosebit de bun pentru a utiliza ceai în sezonul rece. Se recomandă, după efort fizic prelungit la temperaturi extrem de scăzute, de exemplu, după mersul pe jos pe schiuri, după alpinism.

Cum de a pune la cale Lapsang Souchong?

Recomandat berii Lapsang Souchong într-un ceainic de lut. O linguriță de frunze de ceai se toarnă 200-300 ml de apă fierbinte. Temperatura optimă pentru fabricarea berii este de temperatura - 95 de grade Celsius.

Brew nevoie de aproximativ șapte până la zece minute. Maker este recomandat să păstrați cald. Aveți posibilitatea să utilizați o sudare de trei - patru ori. Înainte de a începe să bea ceai, este recomandat pentru a susține o pauză, inhalarea mirosul lui.

Nu este nevoie să adăugați zahăr în acest ceai minte. Dacă doriți, puteți adăuga lămâie la ea. Gustări care se va potrivi cel mai bine cu ea - este brânză ascuțită sau basturma.

Din prima dată Lapsang Souchong nu poate place foarte mult. Pentru a te obișnuiești și să înțeleagă că este necesar să se încerce gustul ei de câteva ori.