Ce vitamine sunt conținute în pătrunjel

Beneficii pentru corpul de patrunjel

În patrunjel conține o cantitate mare de fibre. Când a adăugat în cantități mici în alimente, acesta promovează taxina excreție, are un efect stimulator asupra ușoară a peretelui intestinal si metabolismul.

Valoarea nutritivă Pătrunjel:

Apa - 85 g;
Carbohidrați - 7,6 g;
Mono- și dizaharide - 6,4 g;
Proteine - 3,7 g;
Fibre dietetice - 2,1 g;
Amidon - 1,2 g;
Ash - 1,1 g;
Fat - 0,4 g;
Acid organic - 0,1 g;
acizi grași nesaturați - 0,1 g;
acizi grași saturați - 0,1 g

100 g de patrunjel contine 49 kcal.

Planta este de mare importanță în prevenirea îmbătrânirii. Primite vitaminele sale constitutive, antioxidanții protejează celulele împotriva îmbătrânirii premature, care este asociată cu infiltrarea de radicali liberi. Informațiile conținute în acid folic patrunjel contribuie la diviziunea celulară și reînnoirea corespunzătoare, ceea ce este important mai ales în timpul sarcinii.

Vitaminele continute in patrunjel, ajuta la intarirea sistemului imunitar, vasele de sange, precum si celulele din diferite leziuni protejari.

patrunjel Din cauza devin dinți mai albi. Acest lucru se întâmplă din cauza mare a conținutului său de acizi organici, care a decolora ușor smalțul dentar. În plus, acesta conține calciu, fluor, fosfor, și întăresc dinții și să mențină sănătatea lor.

În patrunjel conține, de asemenea, proteine, și anume aminoacizi esențiali, care sunt foarte importante pentru persoanele care nu mănâncă nici carne. În acest caz, oamenii de oriunde, cu excepția verdeturi nu va primi un aminoacid care este foarte important pentru a construi proteine în organism. Patrunjelul este pur și simplu un depozit de astfel de proteine. Prin urmare, favoarea nutriționiști de verde precum și legume cu frunze.

Când pierde consumul de patrunjel greutate nu poate fi înlocuită cu nimic, deoarece se concentrează în sine, cele mai multe dintre substanțele nutritive care nu conțin calorii, precum și de neînlocuit conferă corpului și metabolismul proteinelor.

In cosmetologie vegetal utilizat ca agent de albire. Acesta ajută la eliminarea umflarea, înroșirea ochilor, precum și a scăpa de pete de varsta, pistrui si cercurile negre de sub ochi.

Care este secretul de patrunjel?

Istoria patrunjel

Patrunjelul este locul de nastere al Mediteranei și Spania, unde creste salbatic. Primele informații despre acest verde a venit la noi din Egiptul antic, în cazul în care pătrunjel percepută parțial ca o legumă. Tradiția spune că pătrunjelul a crescut de la sângele fiul zeului Osiris, care a fost ucis. În amintirea morții sale au avut loc sărbători religioase în care participanții înșiși îmbrăcați coroane de flori din pătrunjel.

În Grecia antică a început să cultive pătrunjel mai târziu egiptenii, dar a fost considerat o plantă de durere. Pentru ei a fost un semn rău atunci când pe drum cu un catâr încărcat cu pătrunjel sau un coș de țăran nosshy această legumă.

Romanii antici erau puțin conștienți de acest legume, și a fost complet uitată în zilele Evului Mediu timpuriu, și a început să-l cultive din nou, în secolul al 15-lea în Europa. timpul ei lung a împiedicat răspândirea superstiție.

Cum se păstrează pătrunjel?

Păstrați patrunjel poate fi un timp foarte lung, în timp ce acesta își păstrează toate vitaminele. Principalul lucru să respecte regulile și condițiile de depozitare. Moduri de a salva un patrunjel câteva și fiecare are propriile sale avantaje:

Mai întâi trebuie să se spele bine pătrunjel, apoi tocat și pus în straturi în borcane preparate în avans, stropind fiecare strat de sare grunjoasă. După aceea, un berbec bun. Se depozitează amestecul rezultat trebuie păstrate la frigider. Este demn de amintit atunci când adăugați pătrunjel, în orice fel de mancare, care este destul de sărat;
Această metodă este destul de simplu. ierburi spălat, uscat și tocat, trebuie să completați în saci de polietilenă și se pune în congelator. În această stare, pătrunjel păstra vitamine și proprietăți utile în întregime. Iar atunci când doriți să-l condimenteze suficient pentru a rupe o bucată mică;
Prin recurgerea la această metodă mai des. Verzii se spală, se taie și se usucă bine, apoi doar trecerea într-un recipient uscat și bine acopere. Această metodă este simplă și nu obligă să recurgă la orice trucuri.

rău patrunjel

Consumul excesiv de verdeață nu poate fi efectul cel mai benefic asupra sănătății. Principalul lucru să ne amintim că totul este bine atunci când în moderare. Dacă abuz de pătrunjel, consecințele nu iau mult timp pentru a face. Este posibil să apară dureri musculare, crampe musculare, greață, pierdere în greutate mare, scaune cu sânge, și dureri de cap.

Nu este recomandat pentru femeile gravide mânca patrunjel (aceasta poate provoca avort spontan) și femeile care alăptează. Nu poți mânca doar oameni care suferă de pătrunjel inflamație a vezicii urinare, precum și urolitiaza.

Cât de mult vitamina o zi nu ai nevoie?

Calculați folosind o rată zilnică de calculator de vitamine și minerale.