Ce trebuie să știți despre bucătăria sârbă, spun - dar cei OSS minte lumină

Deci, să vedem ce este - bucătăria sârbă? Mulți turiști care vin în Serbia și Muntenegru, la prima vedere a căzut în dragoste cu frumusețea peisajului balcanic - munți, golfuri, în mare. În aceste țări, există mai multe locuri pe care ar trebui să viziteze, indiferent dacă ați venit pentru o săptămână în vacanță sau de a rămâne aici pentru totdeauna. Dar există în Serbia și Muntenegru este o altă atracție, pentru care nu este necesar pentru a merge oriunde. Ea te va găsi, oriunde vă aflați - de la hotel la un mic cantina pe marginea drumului în munți. Această bucătărie sârbă. Nimeni nu rămâne niciodată indiferent. Care este secretul recursului său? Și, în general, ceea ce ei sunt, mâncăruri tradiționale sârbești?

Principalul lucru pe care a afectat bucătăria sârbă - aceasta este natura. Naturaletea si puritatea produselor nu există nici un motiv să se îndoiască. Bovine pășunat în aceste țări, pe aerul cel mai curat în munți și văi de munte, pește se găsește în apa limpede a Mării Adriatice, îngrășăminte artificiale și pesticide care nu sunt utilizate practic. O altă caracteristică a bucătăriei sârbe este că a absorbit tradițiile și bucătăria europeană centrală și orientală.

Să începem cu aperitive. Una dintre cele mai populare feluri de mâncare din meniul din Serbia și Muntenegru este o gustare negushski prosciutto - vindecat de carne de porc. Numele său era șunca din sat de munte Njegusi: se crede că acest lucru este în cazul în care este gătit cele mai bune gusturi. Carnea se usucă în aer curat de munte, adăugând sare de mare doar în ea. Prosciutto - este simplu, dar foarte satisfacatoare gustare. Dacă vă aflați în Serbia și Muntenegru, la o petrecere, se va depune înainte de prima masă, împreună cu pâine de casă sau proey - pâine de porumb - și smântână coagulat, gustare lactate, care seamănă cu brânză de vaci sau branza. Păstrați în minte, toate împreună nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte satisfăcătoare. Daca mananci cateva felii de Produ cu frișca închegată și prosciutto - în abdomen nu poate avea suficient spațiu pentru feluri de mâncare principale! Și merită o atenție specială.

supe sârbești, Ciorbă diferite de bucătăria rusă supe. Secretul minciunilor lor în faptul că prepararea bulionului se adaugă la făină. Supa este foarte gros și hrănitoare. Popular în Serbia și Muntenegru, de vițel și pește Chorba și miel Chorba. Având în vedere faptul că porțiunea în restaurante Serbia și Muntenegru de mai multe ori mai mare decât în România, nu merita riscul si ordinul de supa un mare fel de mâncare principal. Este mai bine să se întindă plăcerea de bucătăria locală în mai multe etape.

În ceea ce privește preparate din carne, aici gurmanzii va încerca asta! Cele mai cunoscute și mai populare feluri de mâncare din Serbia și Muntenegru sunt pleskavitsa și chevapchichi. Pleskavitsa - este o friptură mare, carne de vită pentru care defila în mod repetat printr-o mașină de tocat carne, pentru a mai face licitație. De multe ori (dar nu întotdeauna) este servit într-o mare coc moale, dacă doriți pleskavitsa Tuck tot felul de condimente și legume. Încercați-l, puteți într-un restaurant scump, și o plajă cafenea mică, în cazul în care ea chiar el însuși înfășurat.

Chevapchichi numit uneori Kebab în limba sârbă. Acestea sunt mici, cârnați tocate la grătar, servite cu ceapa inele ei, condimente, uneori cu crema coagulat și lipie.

Extrem de gustoase și neobișnuit fel de mâncare din bucătăria sârbă și muntenegreană - karadzhordzheva shnitsla - snitel, pesmet, umplute cu brânză, învelite în bacon. Shnitslu, de obicei, servit cu sos tartar și cartofi prăjiți. Din nou, trebuie avut grijă: de multe ori o singură dimensiune de servire permite doi adulți să ia masa!

Acolo, în bucătăria sârbă este un alt fel de mâncare demn de remarcat turisti romani - muchkalitsa. În aparență seamănă cu o tocană, dar mai acută prin adăugarea unui număr mare de condimente. Acesta a servit-l atât individual, cât și cu orez fiert si cartofi fierți, puteti adauga pe gustul tau.

Deoarece Muntenegru este situat pe plaja, sunt preparate din pește și fructe de mare populare. Acestea sunt preparate într-o varietate de variații - de pește prăjit de obicei pentru salate. Foarte des, pestele fierte peste un foc. O mâncare delicioasă în Muntenegru familii și sate crap este prăjit sau păstrăv prăjit. Oh, și de Chorba desigur pește, așa cum sa menționat deja mai sus.

Câteva cuvinte despre salate. Cele mai populare salate de legume în bucătăria sârbă și muntenegreană - o salată de salată Srpska și Shopska. Ele constau din tomate proaspete, castraveți, ceapă. Diferența dintre ele constă în faptul că salata Sheppard există brânză. Un alt interesant și picant fel de mâncare - Pechena boia de ardei. Se cojit ardei gras, marinate în oțet și prăjită pe un foc deschis. Paprika este livrat cu usturoi fin tocat.

Serbia și Muntenegru dulceața care amintește de bucătăria de est. Acest baclava, și șerbet și halva. În general, în orice restaurant puteți găsi întotdeauna clătite delicioase cu umpluturi de fructe și ciocolată și tot felul de înghețată.

Să spunem câteva cuvinte despre băuturile. Primul lucru pe care să acorde o atenție turiștilor români care nu vin numai în Serbia și Muntenegru, dar și în alte țări din fosta Iugoslavie - este faptul că locuitorii din zonă sunt în mod constant consumul de cafea. Pentru ei, cafeaua - e același lucru pentru noi ceai. Dar te obișnuiești foarte repede. Cafeaua este preparată delicios, este ieftin, acesta este servit cu apă minerală. Du-te în dimineața pe stradă și au o băutură la o cafenea din apropiere, cu vedere la mare ceașcă de cafea fiartă - nu este un obicei, acesta este un mod de viață local!

De băuturi alcoolice este cel mai faimos brandy - vodca locala. Fă-l din struguri, prune, caise, cireșe, gutui ... Diferența principală dintre vodca coniac - gust de fructe, din cauza căreia unii reușesc chiar să nu-l bea.

Mulți din Serbia și Muntenegru în vin. În timpul verii, căldura va scăpa de shpritser - vin alb cu apa minerala rece. Dar fii atent: spumante de apă contribuie la instalarea rapidă a intoxicației!

Distribuiți „Ce trebuie să știți despre bucătăria sârbă?“

Bine ai venit / Bine ai venit a venit!

Bine ati venit la site-ul proiectului Srpski.Ru!

Aici vei afla ce Serbia. limba sârbă, precum și despre țară. în care se vorbește limba. Vei vedea ce se potrivește cel mai bine - cursuri de limba sârbă sau tutorele limba sârbă. Cum să se înscrie la cursurile de limba sârbă din Moscova. În cazul în care mai bine pentru a începe studiul limbii sârbe? Care manual limba sârbă nu ai nevoie? Care este limba sârbo-croată și dacă este limbi diferite, care sunt acum denumite „sârb“, „croat“, „Muntenegru“ și „bosniacă“? Și, desigur, să învețe cum să facă traducerea din limba sârbă și limba sârbă serviciile de interpretariat? Răspunsurile la aceste și multe alte întrebări pot fi găsite pe site-ul Srpski.Ru. al cărui nume se traduce ca „sârb“. Rămâi cu noi, și vom deschide pentru tine lumea minunată a frățești din Balcani!

Bucătărie și Rețete

Ponderea „Vedere din turnul bisericii Dizdarevoy Ruzica și Zindan poarta # x1f1f7; # x1f1f8; Pogled sa Dizdareve Kul pe tsrkvu Ruzica și Zindan kapiјu # # de călătorie de călătorie #photoofday #traveldiaries #voyage #traveladdict #photographie #travelpics #photoart #travelphoto # travellife #worldplaces #photodaily #travelph #pictureperfect #european #worldtraveler #photoday #photograpy #worldbestgram #beogradskatvrdjava #kalemegdan #belgrade #serbia #srbija #beograd # # serbiei Belgrad #po_serbii #po_serbii_belgrade »